Resaka Gingerbread Alemana Classic

Ny tantaran'ny gidkuchen , na gingerbread, dia miverina any Ejipta fahiny. Ny fanombohana voalohany an'ireo mofo ireo dia nitaky tantely be dia be, noheverina ho fanomezana avy amin'ireo andriamanitra talohan'ny andro kristianina. Ny felana alemà tamin'ny taonjato faha-13 dia nanao mofo matsiro toy izany mba hiaraka amin'ilay labiera mahery nanompo tao amin'ny monasitera nandritra ny Karemy, ka nametraka ny fototra ho an'ny gingerbread maoderina. Ireo karazan-tsakafo voaloham-bokatra voalohany dia ahitana zava-manitra maro samihafa toy ny kardamom, cannamon, nutmeg, anise, gne, ary mazava ho azy. Vola be ny vidim-pidiovana tany Eoropa nandritra ny Moyen Âge, ka ny fomba fanamboarana azy no nampiasana azy ireo tamin'ny fomba maimaim-poana. Nandidy ny fanajana toy izany tao Nuremberg i Lebkuchen fa nijoro ho an'ny vola.

• 01 of 04

  Lebkuchen Recipe

  Lebkuchenherzen, na fo amam-borona, dia fahitana mahazatra eo amin'ny tsenan'ny misokatra manerana an'i Alemaina mandritra ny fialantsasatra toy ny Krismasy, Oktoberfest, ary Kirmes. Matetika izy ireo dia mihantona amin'ny baozy miaraka amin'ny teny mamy voasoratra anaty ranomandry ao afovoany. Omenao azy ireo amin'ny namanao na ny namanao na ny fianakavianao haneho ny fihetseham-ponao. Rehefa mamorona azy ireo any an-trano ianao ary manamboatra azy ireo, dia azonao atao ny milaza izay tianao.

• 02 of 04

  Nürnberger Soft Lebkuchen Recipe

  Ny karazan-tsakafo Nürnberger lebkuchen dia manodidina ny taonjato faha-14, fony i Nürnberg dia tanàna manan-karena sy mpivaro-barotra tsara. Afaka manao ny fomba nentim-paharazana Nürnberger lebkuchen nentim-paharazana ianao ao an-tokantranonao tsy misy fitaovana alemana manokana. Fenoy ireo cookies mangatsiatsiaka sy malefaka miaraka amin'ny liqueur na fingotra amam-bozaka. Mitazona herinandro maromaro ao anaty fitoeran-jiro mavesatra izy ireo, noho izany dia manaova dika roa miaraka mba hijanonan'ny vahiny mandritra ny vanim-potoanan'ny fety. Izy ireo ihany koa no manadio tsara ny fitehirizana.

• 03 of 04

  Recipe House Gingerbread

  Ireo rahalahy Brothers Grimm dia mety mendrika homem-boninahitra noho ny lazan'ny trano gingerbread, na angamba ny ezaka fananganana trano fambolena tany am-piandohana dia nanentana ny toerana ho an'ny an-tsorany malaza, Hansel sy Gretel. Na izany na izany, io fomba amam-panao Krismasy io dia niely nanerana an'i Eoropa ary avy eo dia nankany amin'ny tontolo vaovao. Io famokarana io dia mamorona cookie mafy tsara ho an'ny fananganana trano gilkuchenhaus .

• 04 of 04

  Basler Läckerli, na Swiss Lebkuchen Recipe

  Basler läckerli ("Lek-ur-lē"), cookie 300 taona izay misy tsiambaratelo miafina, dia tany Basel, Soisa. Mangatsiatsiaka, matevina, ary feno voanjo sy orangeat , na menaka mihosin-koditra , ity cookie ity dia maharitra hatramin'ny herinandro. Raha tsy azonao atao ny mahazo ny tena Basler läckerli avy amin'ny loharano eoropeana iray, ity cookie ity dia mamoaka cookie tena mahavariana toy izany.