Ny Nürnberger lebkuchen na ny gingerbread dia manodidina ny taonjato faha-14, fony i Nürnberg dia tanàna manan-karena sy mpivaro-barotra tsara. Azonao atao ny mamorona ny Nürnberger lebkuchen ao an-tranonao tsy misy fitaovana alemana manokana. Mila iloman- damosina mahazatra toy ny kofehy communion Katolika ianao ary azo vidiana amin'ny alika alemà. Raha tsy afaka mahita oblasana ianao, tsy misy olana, ny fanitsiana dia atao ao amin'ny recipe. Ireo cookies malefaka sy marefo dia maharitra herinandro maromaro.
Inona no ilainao?
- 1/2 sotro / 113 grama dibera (nanalefaka)
- 1 sotro / 200 grama siramamy
- 4 atody lehibe
- 3 kaopy / 360 grama lafarina (tanjona rehetra)
- 1/2 sotrokely menaka, tany
- 1/2 menelao, akora
- 1/8 sotro ronono kely, tany
- 1/16 voaniho mena, tany
- 1/8 sotro ronono, tavoahangy
- 1/8 sesilany kardamôma, tany
- 1/8 lanjan-tehezana bitika, tany
- 1/8 teaspoon
- anis , voa
- 2 latabatra / 12 grama
- cocoa powder
- 1 1/2 teaspoon powdery powder (double-acting)
- 1 kaopy / 225 mililara ronono
- 1 3/4 cups / 150 grama mandalo (tany)
- 1/2 kaopy kodia
- kiraro
- 1 santim-boankazo lavalava (na liqueure orange)
- 1/2 sotro roninina (mihosotra tantely ary mihintsana)
- 1/4 sotro kokazo (voasakantsakana)
- 32 oblaten (mofo fisaka, 3-inch lehibe)
- 1/2 sotro ny saka (granules)
- 1/4 kaopy misy rano
- 1/2 vanila vanila
- 1 hatramin'ny 2 teatran-tantely (na liqueur)
- 1/2 siramamy siramamy
Ahoana no fanaovana azy?
- Toeram-pisakafoanana ho an'ny 375 F.
- Dibera mamy, sotro 1 sotro, ary atody mandra-pahazavan'ny jiro.
- Afangaro ny lafarinina, ny zava-manitra, ny kakaô, ary ny vovo-tsakafo, miova amin'ny ronono. Mariho fa azonao ampiasaina ny zava-manitra miveloman'ny lebkuchen (siramamy 1 litatra) raha misy fa tsy ny voatabia voatanisa.
- Aforeto amin'ny voaniho sy ny voankazo maina. Manaova horonantsary. Manaova ranom-boasary sy voanio.
- Apetraho ny takelaka vita amin'ny parchment vita amin'ny parchment. Afangaro eo amin'ny latabatra cookie eo amin'ny latabatry ny plastika eo amin'ny tavy ary manalama ny sisiny.
- Raha tsy mampiasa ny oblaty ianao, dia makà boribory ny diam-penina amin'ny metimety amin'ny metaly eo amin'ny parchment amin'ny fampiasana kapoaka na mofomamy bisikileta ho modely. Afangaro eo amin'ny latabatry ny cookie eo amin'ny latabatry ny boriboriny tsirairay.
- Amin'ireo tranga roa ireo, dia ampiasao ny sombin-tsofina iray hameno ny faribolana tsirairay, ary manangona kely ny koba mankany amin'ny foibe.
- Manao 15 ka hatramin'ny 20 minitra. Alefaso ny oven amin'ny 350 F raha toa manamboatra loatra ny cookies.
- Mialà haingana mandritra ny minitra vitsivitsy, ary afindra amin'ny cookie na kofehy mofomamy.
Ataovy ny Glaze
- Na dia mamaky aza ny cookies, ataovy ny glaze. Ny glasa dia tokony ampiharina raha mbola mafana ny cookies.
- Ampiasao 1/2 sotro sy sotro ny gony ao anaty saosy kely ao amin'ny fatana. Mitondrà vovoka ary mikolokolo mandritra ny minitra vitsy. Ampiasao lavanila ary 1 ka hatramin'ny 2 sotrokely na liqueur. Hamafazana siramamy siramamy amin'ny siramamy siramamy mafana ary mamporisika.
- Amin'ny fampiasana borosy manitra, ny borosy dia mamirapiratra amin'ny cookies mafana. Aoka ho maina tanteraka.
- Fitaovana glasy maina mandritra ny iray andro (noho izany dia mijanona kely ny cookie) ary manangona ao anaty fitoeran-javatra mafana na mangatsiaka.
Hizaha ny dingana amin'ny dingana misy sary mampiseho ny fomba fanaovana ireo cookies ireo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 299 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 72 mg |
| Sodium | 2,687 mg |
| gliosida | 34 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 6 g |