Ity Salmon Thai Saladana ity dia manana endriny mahavariana amin'ireo tsiranoka telo lehibe avy any Thailandy: mamy, salohy, mamy ary maitso. Vita amin'ny zavamaniry sy zava-manitra hafakely, ity salmon ity dia mihiaka fotsiny amin'ny tsirony nefa tsy mahavaky velively ny tsirony mahavelona amin'ny trondro. Ny marinade dia fiovan'ny pasteur magique tradiciones tradiciones - ny singa manokana miavaka ny zavamaniry sy zava-manitra vaovao izay hampitombo ny tsironao fotsiny. Miasa tsara amin'ny salmon sy trondro hafa izy io. Raha tianao ny tsiron-tsakafo Thai, dia omeo ity lovia ity!
Inona no ilainao?
- 2-3 salate filets (na trondro)
- Ho an'ny Marinad:
- 1/2 koryandriaka (na cilantro, ravina, ary tapa-kazo maina)
- 4 gny gilasy
- 1/2 menaka fotsy fotsy fotsy (fotsy fotsy na fotsy fotsy manontolo raha mampiasa harona & fitrandrahana)
- 1 1/2 lany
- sokatra trondro
- 2 dipoavatra menaka kôkônina (na menaka hafa misy menaka)
- Ho an'ny Side Side:
- 1/4 sotro sokay fisaka
- 2 teatran-kisary (or cilantro voaongana)
- 1/2 teaspoon pepper (fotsy fotsy)
- 3-4 gilasy
- 2 sasan-tsigara sokatra trondro
- 1-2 chilies (Serrano na Jalapeño na 1/4 hatramin'ny 3/4 teaspoon siramamy vita amin'ny ramanavy)
- 1 sotro arivoarivo soja
- 3 sotro lefaka (mavo)
- 2 sasan-tsakafo ronono voanio
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ao anaty food processor na mini-chopper daholo ny sakafo rehetra. Tsara ny manamboatra fofona fofona Thai (misy pestle & mortar koa azo ampiasaina hanamboarana ity pasteur ity).
- Mofomamy ny salohim-bozaka ary tsy maina. Mametraka vilia iray ary manindrona ny marinade / mametaka manerana ny trondro, ary miantoka ny rindrina rehetra. Marinato 10 minitra na 24 ora.
- Mba hanamboarana ny saosy, dia ampifanaraho tsotra izao ao anaty kaopy iray ny zava-drehetra, mamporisika tsara mba hamongorana ny siramamy. Avy eo dia andramo tsiro izany, mikaroka tsiro mangidy izay fifandanjana eo amin'ny mamy, maivana, mamy ary masira. Ampio sira bebe kokoa raha sira na mamy ho an'ny tsironao. Raha te hafana, ampio ronono misy voanio. Atsaharo izany.
- Atsangano ny kovanao ary alaivo menaka misy menaka kely. Mofomamy ny salmona, mamela ny singam-bolo tsirairay handrahoina minitra maromaro alohan'ny fanelingelenana / ny fihodinana (izany dia hisoroka ny nofo tsy handratra). Alao ny fotoana voalohany anaovana izany miaraka amin'ny sasantsasany sisa tavela. Voankazo ny Salmon raha tsy misy intsony ny nofo anaty.
- Manompoa ranom-boankazo na salady, miaraka amin'ny saosy eo anilany (salohy: matetika ampiasaina amin'ny efitra fisakafoanana io saosy io). Misy salady mora mahavariana miaraka amin'io sakafo io ny Easy Thai Cucumber Salad .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 972 |
| Total Fat | 47 g |
| Fatin'ny sira | 16 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 221 mg |
| Sodium | 2,188 mg |
| gliosida | 50 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 88 g |