Ity karazan- dite haingana sy mora ateraky ny karazam- boankazo italiana voangona ao amin'ny vinaingitra ( melanzane sott'aceto ) dia amin'ny ankapobeny dia natao ho toy ny antipasto na môtô d'oeuvre alohan'ny sakafo ary matetika ao anaty vilia antipasto mifangaro miaraka amin'ny zavatra hafa, toy ny masoandro Ny voatabia voatabia dia marin-davenona , ohatra, ary sombi-mofo mafana sy mahia.
Amin'ny italiana, legioma voamaina dia antsoina hoe sottaceti , izay avy amin'ny sotto aceto , midika hoe "eo ambanin'ny vinaingitra." Ny legioma sasany dia voatahiry ao amin'ny menaka oliva, ary izany dia antsoina hoe sottoli, fa ny legioma kosa dia tokony ho voaloto aloha.
Ny varimbazaha giardiniera (fitambaran'ny legioma voasesika, anisan'izany ny karaoty, kilaometatra, seleria, sns., Izay tsy maintsy ilaina amin'ny sandwich italiana-amerikana) ary ny holatra voangom-bolo dia malaza amin'ny teny Italiana.
Nanomboka i Pickling ho fitaovana hanatsarana ny fiainan'ny fialambolin'ny lohataona ary hiarovana azy amin'ny fihinanana ririnina. Ny niantombohan'ny toe-javatra dia nahatonga ny fahatsapana tsiro izay nitohy ela be taorian'ny nahalalan'ny fivezivezy sy nahatonga azy hiditra tao amin'ny repertoire kulinarina.
Mila koveta iray-kara-droa ianao na tsangambato roa-pintana miaraka amin'ny lamba fantson-tsela-bolo fa ity dia dingana madinika izay tsy mitaky fikarakarana sarotra. Ny fitoeran-jiro feno dia tsy maintsy voatahiry ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny iray volana.
Inona no ilainao?
- 6 zezika tanora (mafy orina)
- Sira ho an'ny Kosher (hanandrana)
- 1 1/4 vinaingitra fotsy (na vinaingitra)
- 2 1/2 kapoaka rano
- 3 ka hatramin'ny 4 akondro tongolobe (nopotehina sy nendasina)
- Mofo avy amin'ny parsley (bosoa, maina ary mavo)
- Azo alaina: ravina maina na maina na maina (voatoto tsara)
- Azo alaina: 1 hatramin'ny 2 teaspoons maina oregano
- 1/2 sotro ravin-tsakazo mena 1/2 miala sasatra (amin'ny savoka spicier, fa ampiasao kely tsaramaso mena kely sotro, siramamy lavalava)
- Azo atao: 1/4 peo maitso (voatoto)
- 1 hatramin'ny 2 kaopy menaka oliva virjiny
- 1/4 kaopy
- vinaingitra
Ahoana no fanaovana azy?
Omano ny voninkazo
- Sasao ny alikadia mba hanaisotra ny sasin-tany rehetra ary hanosihosy azy amin'ny lamba fanosotra.
- Atsofohy amin'ny lavaka lava ny lavanila (manodidina ny 3 santimetatra lava sy 1/4-inch matevina).
- Apetaho amin'ny tady ny saribakoly ary alamino miaraka amin'ny sira kosher. Apetraho ao anaty ranom-boaloboka ilay izy ary apetraho eo amboniny ilay izy, ary asio tebiteby ambony ambony ilay izy. Manampy ny fanesorana ny rano loatra amin'ny alika afovoan-tany izany.
- Rehefa afaka adiny 1, dia asio ilay vorona mba hivoaka ny rano tafahoatra.
- Alefaso any anaty vilany ny atody. Mialà amin'ny vinaingitra 1/4 ary 2 1/2 sotro rano (na ho an'ny ampahany lehibe, ampiasao ny tahan'ny 2 kaopy rano ho 1 kaopy vinaingitra). Mitondrà vovoka. Raha vao mandevona izy, esory amin'ny hafanana ary avelao hikororosy ao anaty rano ny katsaka.
- Ao amin'ny vilia lehibe iray, mametra ny tongolo lay, tsaramaso, akora misy menaka sy oregano, volondron-tsakay mena (na mofomamy maitso mena), ary tsy misy voany paiso.
- Asio rano betsaka avy amin'ny karazam-bary azonao atao, ary ampio amin'ny vilia. Mofomamy miaraka amin'ny menaka oliva virjiny mihoatra ny 1 ka hatramin'ny 2 (farafahakeliny 1 kaopy) ary vinaingitra 1/4. Mipetraha tsara.
Apetaho ny angon-kazo
- Ampitao daholo ny siny amin'ny iray tavoahangy na tavoahangy roa-pintana izay efa voasasa tsara (tsy azo anaovana fanafody fa azonao atao raha tianao), tsindrio mba hanesorana rivotra.
- Mialà eo amin'ny 1 inch / 3 cm amin'ny habakabaka amin'ny ambony, ary alatsaho ny menaka oliva mba hahatonga ny voninkazo rehetra ho maina. Ny zava-dehibe dia ny tsy mametaka ny siny amin'ny legioma ary amin'ny ankapobeny dia mameno azy ireo amin'ny mololo na menaka.
- Apetraho eo amboniny ny lamba fantson-damba, esory ny siny ary ento ao anaty vata fampangatsiahana. Tokony ho vonona hihinan-dry zareo mandritra ny 24 ora izy ireo fa ny fiandrasana ny andro iray dia hampivoatra ny tsirony.
Fanamarihana: Azo amboarina mandritra ny iray volana eo ho eo ao anaty vata fampangatsiahana izany. Aza mitahiry azy ireo amin'ny toetr'andro.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 497 |
| Total Fat | 41 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 30 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 56 mg |
| gliosida | 30 g |
| Fiovan'ny diabeta | 13 g |
| proteinina | 5 g |