Ny gardiniera , na ny legioma mihinana voankazo, dia matetika lazaina any Italie ho toy ny sottaceti , midika ara-bakiteny hoe "eo ambanin'ny vinaingitra."
Matetika izy ireo no miseho amin'ny maha- antipasto misto italiana italiana azy , ary miasa tsara koa amin'ny sakafo voatsabo izy ireo amin'ny ririnina.
Tsara kokoa ny mitahiry izany amin'ny siny kely kely kokoa, fa tsy ny lehibe iray satria ny votoatin'ny varavarankely misokatra dia very ny hafanany. Misafidiana jiro miaraka amin'ny saka izay manisy tombo-kase ary (azo atao, fa azo ampiasaina tsara) ireo depresso madinidinika madinidinika izay mitazona ny ao anaty siny.
Ity recipe ity dia tsy mitaky fanodinana ao amin'ny fandroana rano mafana satria ny vinaingitra vinaingitra dia tsy maintsy ilaina amin'ny fitehirizana ireo legioma; Ataovy azo antoka ny mampiasa vinaingitra tsara ho an'ny vokatra tsara indrindra.
Inona no ilainao?
- 1 vina / 1 litatra fotsy vina (fanampiny fanampiny, raha ilaina)
- 1 hatramin'ny 2 manome ravina
- 2 ny 3 solika iray manontolo
- 1 teaspoon peppercorns
- 1 sotrokely sira
- 1 kôlôlin'ny lohan'ny lehibe
- 10 ounces / 250 g piper tongolo (nailikilika ary nodiovina tamin'ny rano mangatsiaka nandritra ny adiny iray)
- 10 ounces / 250 g karoty (nopotehina sy notapatapahina na borodahy)
- 10 ounces / 250 g celery (nopotehina ny filamentsina ary nokapaina tamin'ny vato kely)
Ahoana no fanaovana azy?
- Omeo vilany ao anaty vilany lehibe iray tsy misy potipoti-javatra (toy ny vy tsy misy rambo, na vera, na vy), tsy mampiasa aluminium na vy tsy misy loko na potipoti-jiro mba hisorohana ny poti-tsigara tsy mahazaka metaly) ary mametraka hafanana be miaraka amin'ireo ravina fandroana, akanjo, pensio, ary sira ary entina amin'ny vay.
- Mandritra izany, esory ny ravinkazo mankany florets.
- Rehefa tonga eo amin'ny vay ny vinaingitra, dia ampio ny ramanavy, tongolobe, karaoty ary selera. Atsaharo ny hafanana ary alao 15 minitra eo ho eo.
- Ampiasao amin'ny sotro lehibe iray ny legioma voadio ary alefaso amin'ny vinaingitra mangatsiaka ary alatsaho ny vinaingitra mafana. (Manaova vinaingitra mahamay bebe kokoa raha toa ka mila mihoatra ny siny ianao.)
- Atsofy mafy ny tavoahangy ary avelao izy ireo hilentika. Arovy amin'ny toerana mangatsiatsiaka izy ireo mandritra ny herinandro vitsivitsy, ary vonona hampiasa izy ireo. Ny gardiniera dia tokony hanana fiainana andavanandro mandritra ny herintaona.
fiovana
Ny legioma voarakitra ato amin'ity recipe ity dia ny marimaritra iraisana, ary ny ankamaroan'ny olona, fa afaka manampy zavatra hafa mifanaraka amin'ny tsironao, ohatra, holatra, tsaramaso maitso, zucchini, cucumbers, dipoavatra mena, na artichoke fo . Aza misalasala manandrana manandrana zava-manitra toy ny voan-tsimparifary, ohatra, dia mety hiasa tsara amin'io recipe io.
Ahoana no fihinanana an'i Giardiniera?
Ny dikan-teny italianina-amerikana, fa tsy mihinana irery fotsiny na toy ny ampahany amin'ny antipasto voatango, dia matetika ampiasaina ho tsirony ho an'ny sakafo hafa, toy ny sandwiches sy alika mafana, ary matetika izy ireo dia mpitsikilo amin'ny fanampiana ireo tsaramaso mafana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 58 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 962 mg |
| gliosida | 11 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 3 g |