Yakisoba dia karazan-tsakafo matsiro Japone . Yakisoba amin'ny teny Japoney dia midika hoe "buckwheat mafana." Izy io dia nanompo voalohany tany am-piandohan'ny taona 1900 tany amin'ny trano fisakafoanana Japoney ary avy eo tamin'ny taona 1950 tany an-tranon'ireo mofomamy tamin'ny mama-and-pop ho an'ny ankizy rehefa misakafo atoandro. Nanomboka teo dia nanjary sakafo malaza amin'ny mpihinana japoney sy ny kamiao sakafo izy io.
Izany dia fomba iray ahafahana mampiavaka ny karazana yakisoba izay mampangatsiaka miaraka amin'ny kisoa sy legioma. Ny kitapo misy kitapo yakisoba dia matetika hita any amin'ny fivarotana fivarotana Aziatika ary mora atao ao an-trano. Azonao atao ny manitsy ny fanatanjahan-tena sy ny hena ary ny legioma ho an'ny tsironao, manala ny kisoa ho an'ny hazan-dranomasina raha tianao ary tafiditra ao anatin'izany ny legioma mahafinaritra tianao. Ny sotro yakisoba dia manana tsirony sy hafanam-po mitovy amin'ny sòsan'i Worcestershire ka izany no antony atolotra azy ho toy ny solon'ny yakisoba saosy ao amin'ny lisitra fanokanana.
Inona no ilainao?
- Ny fonosana 2 dia manondraka chuka noodles (150g / package)
- 1/2 tbsp. menaka zavamaniry
- 1/4 lb. gripa kisoa tsy misy ilana azy
- Sakafo sy dipoavatra, manandrana
- Karôpina 2-inch, no tapaka amin'ny rindrina matevina
- 1/4 afon-drongony, matevina
- 1 pokolokolo maitso, voatango ary voatoto
- Ravinkazo maina 2, voatoto
- 1/4 kaopy misy rano
- 4 ka hatramin'ny 6 tbsp. yakisoba sauce, na pack 2 amin'ny yakisoba mandady amin'ny kitapo yakisoba, na 4 tbsp. Soces Worcestershire
- Aonori (ala maina maina), azo atao
- Beni-shoga (akondro mena), tsy azo atao
Ahoana no fanaovana azy?
- Vetivety dia nesorin'ny alikaola ny voromailala chuka ary natsipiny.
- Mofomamy menaka avy amin'ny menaka ao anaty fitaovana fampiasa amin'ny hafanana midadasika. Atsangaro ny henan-kisoa mandra-pahavitan'ny voankazo. Mipetraha amin'ny sira sy dipoavatra mandritra ny vanim-potoana.
- Ampio ny karaoty, ny vilia baolina ary ny felam-bolo maitso ho an'ny sifotra ary hampangatsiatsiaka mandritra ny roa minitra. Ampio siramamy ny kofehy ary asio fery mandritra ny iray minitra.
- Ampio kitapo ho an'ny matanjaka. Asio ranon-tsakazo 1/4 amin'ny ala ary manadio ny siny. Atsaharo ny hafanana ary atsofoka mandritra ny minitra vitsy.
- Esory ny solaitrabe ary ampio ny saosy yakisoba na ny vovoka. (Amboary ny sombin-tsigara ho an'ny tsironao.) Atao haingana ireo papango.
- Zarao roa takelaka yakisoba. Mipetraha amin'ny aonori sy beni-shoga alohan'ny hanompoana, raha mampiasa.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 656 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 49 mg |
| Sodium | 703 mg |
| gliosida | 109 g |
| Fiovan'ny diabeta | 36 g |
| proteinina | 36 g |