Na dia misy fiovana maromaro aza ny sasany amin'ireto fomba manaraka ireto, dia ireto no dingana ankapobeny amin'ny fanaovana sakam-pasika madio avy amin'ny legioma vaovao toy ny carrot, cauliflower, selery, asparagus ary toy izany.
Fotoana ilaina: 30 min
Toy izao
- Hevero kely ny dibera amin'ny hafanana ambany ao anaty vilany.
- Atsaharo ny tongolobe sy ny aromatika hafa (ohatra: leeks ary / na tongolo lay) miaraka amin'ny santionany voa maina avy amin'ny lasopy, ao anaty menaka bitro kely noho ny hafanana mafana ao anaty vilany boribory. Rehefa afaka minitra vitsy dia tokony havaozina izy ireo, ary tokony hitazana ny tongolobe. Ity dingana ity dia antsoina hoe sweating ny legioma.
- Ampio divay fotsy maina toy ny sherry, vermouth, chablis, na chardonnay. Mofomamy mandritra ny minitra vitsy, mandra-pisakafoanana ny divay.
- Ampio tahiry (toy ny tahiry fotsy, kitapom-bary na hazo fihinam-boa) ary voatoto. Mitondrà volo, ampidino ny hafanana ary mamony mandra-paha-mihinana ny legioma sy ny ovy ary azo atao tsipìka amin'ny antsy, fa tsy manempotra na misaraka.
- Esory avy amin'ny hafanana ny lasopy ary esory ao anaty milina izy, ary arakaraka izay ilaina.
- Alefaso ny kitapo amin'ny vilany ary manitsy ny tsy fitoviana raha ilaina izany amin'ny fampidirana rano bebe kokoa.
- Miverena any anaty ala. Azo atao koa ny mamono mafana amin'ny diany raha ilaina. Amboary ny sira miaraka amin'ny sira sy kosora Kosher , ary manompoa akanjo mifanaraka amin'izany.
Tips
- Rehefa mamindra ny legioma amin'ny dingana 2 dia aza avela mena. Ny tanjon'ny fifindran'ny legioma dia ny hanalefaka azy ireo ary hamotsotra ny hamafiny.
- Ampiasao ny fikarakarana rehefa manamboatra zavatra mafana amin'ny blender amin'ny dingana 5 raha toa ka ny riaka mafana dia mety hipoitra tampoka ny fatoran'ny blender. Atombohy amin'ny haingam-pandeha miadana miaraka amina rindrina kely kely mba hamoahana ny dipoavatra rehetra, ary fehezo ny kofehy ary ampitombo ny vitaminam-bary.
- Ny voanio voanio voajanahary dia mety hanampy ao aorian'ny Dingana 5, mialoha ny hamerenana ny lasopy amin'ny savony.