Ity kalita manitra mamy matsiro ity dia mora ny manamboatra sy manandrana tsara.
Nokapaina ilay squash ary avy eo nopotehiny ny atody sy ny lafarinina ary ny tsiranoka lalina amin'ny fahalavorariana volomparasy volamena.
Sakafo tsara tarehy izany na lovia eo anilany. Manompoa azy miaraka amin'ny saosy marinara na fomba fanao amin'ny fambolena an-tsokosoko.
Amboary ny sira sy dipoavatra misy ranom-boankazo, na ampiasao siramamy vita amin'ny sira na loko.
Inona no ilainao?
- 4 atody lehibe (voadaroka)
- Ràmby 3/4 kaopy
- 1 1/4 siramamy kely sira
- 7 kalôty amin'ny lohataona mandritra ny fahavaratra (matevina kely, manodidina ny 1/4-inch)
- 2 1/2 kobam-bary lafarina rehetra
- 3 ka hatramin'ny 4 kapoaka menaka (na volavola ilaina)
- Ny sira sy ny mainty dipoavatra hanandrana (na mamy sira na loko)
Ahoana no fanaovana azy?
- Manempotra diloilo eo anelanelan'ny 2 ka hatramin'ny 3 santimetatra eo amin'ny voaniho mirefy 360 F na, na manamboatra fryer.
- Amboary ny atody, ny ronono ary ny sira ao anaty vilia iray ary ento mivembena.
- Apetraho ao anaty vilia iray na vilia lehibe ny lafarinina.
- Asio kobam-bary ao anaty tavy ary atodiho ny kobam-bary ao anaty lafarinina mandra-piboridana tsara.
- Afangaro ao anaty vovobony ao anaty tavy mafana lalina, manodidina ny 360 F, mandra-paharivan'ny volom-borona.
- Mialà amin'ny lamba fanasana.
- Amin'ity sehatra ity dia mitazatazana sira sy dipoavatra na voamadilo voamaina na tsiro.
Toro-hevitra ho an'ny Deep-Frying
- Hetezo ny sakafo araka ny tokony ho izy araka izay azo atao mba hahatonga azy ireo hahandro tsikelikely. Raha matevina loatra, dia mety ho mena ny ao anatiny rehefa vita ny ivelany.
- Raha mahatratra ny toerany sigara ny solika ary manohy manasatra ianao, dia mety handratra izany. Raha toa ka mitranga izany dia atsaharo ny hafanana na afindrao ilay vondrona ary alaivo an-keriny ny takelaka metaly eo ambonin'ny vilany mba hialana amin'ny lelafo. Mitazona takelaka metaly foana eo akaikiny, ary aza mampiasa rano amin'ny afo mahamay !
- Mampiasà fitaovana vy; hividy plastika.
- Mampiasà sobika madinidra kely na sotro mihinam-bilona mba hampidina ny sakafo ao anaty fryer ary hampiakatra azy.
- Tazony kely ny ampahany kely mba tsy hikasika ny sakafo. Ny antonony kely ihany koa dia miantoka fa ny haavon-tsolika dia miakatra haingana kokoa amin'ny haavo. Aorian'ny fandroana sakafo kely dia andraso ny solika mba hiverina amin'ny hafanana alohan'ny hanampiana sakafo bebe kokoa.
- Esory ny sakafo matsiro amin'ny kitapo taratasy na eo amin'ny fitoeran'entana avy hatrany rehefa avy nesorina tamin'ny menaka mafana.
- Mba hihinana sakafo mahamay rehefa misakafo an-tsokosoko, dia asio tavoahangy vita amin'ny menaka vita amin'ny menaka ary manadio ny oven amin'ny 200 F. Fafao ny sakafo matsiro mankany amin'ny voankazo voarara ao anaty lafaoro.
- Mitazona solika ampiasaina amin'ny trondro mangatsiaka misaraka amin'ny menaka ampiasaina amin'ny sakafo hafa.
- Fadio ny menaka fihinanana ampiasaina ary afangarao ao anaty vata-nify iray ao anaty vata fampangatsiahana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 131 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 120 mg |
| Sodium | 646 mg |
| gliosida | 12 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 7 g |