Zucchini History
Latsaky ny telopolo taona lasa izay, ny zokiny, izay matetika antsoina matetika hoe squash italiana maitso, dia tsy nekena tany Etazonia. Ankehitriny, tsy dia fantatry ny ankamaroan'ny olona fa ny ankamaroan'ny mpikaroka any an-trano ihany. Na dia eo aza ny fitomboany ara-boajanahary, ny lazany dia angamba noho ny ampahany betsaka amin'ny fahafaha-maha-isan-karazany azy amin'ny maha-legioma azy ary amin'ny mofo sy ny tsindrin-tsakafo.
Zucchini, Cucurbita pepo, dia mpikambana ao anatin'ny fokonolona sy ny melon. Ireo mponina any Amerika Afovoany sy Atsimo dia nihinana zucchini nandritra ny arivo taona maro, fa ny zokiny izay fantatsika amin'izao fotoana izao dia karazana kalsioma fahavaratra natsangana tany Italia.
Avy amin'ny italiana zucchino ny teny zucchini, izay midika hoe squash kely. Ny teny hoe squash dia avy amin'ny Indian skutasquash midika hoe "zava-maitso maitso nihinana." Christopher Columbus nitondra ny voa tany amin'ny faritra Mediteraneana sy Afrika.
Ny Frantsay dia nibitsibitsika nandritra ny fotoana lava mandra-pahaizany ny chefs dia nianatra nifidy voka-tsakafo kely izay tsy dia mena loatra ary tsy misy rano. Ny teny Frantsay momba ny zucchini dia hotsaroana, izay matetika ampiasaina amin'ny kalitaona mavo.
Na dia midika hoe karazana karazana isan-karazany isan-karazany aza ny teny hoe squash mandritra ny fahavaratra, arakaraka ny fitenenanao, dia azonao ampiasaina tsara ny karazana varatra mandritra ny fahavaratra.