Raha mpankafy ny sakafo mahazatra Thailandey ianao, tsy maintsy manandrana ity Thai Basil Pork Stir Fry ity. Fahazavana malaza any Thai izany. Amin'ny ankapobeny, ity lovia ity dia vita amin'ny henan-tany, fa ny ankamaroan'ny karazam-bozaka na akoho rehetra dia azo ampiasaina - ho an'ny nomerao dia nampiasaina ny hoditra vita amin'ny kisoa nopetapahina tamin'ny lamba malemy. Misy lakile roa amin'ity lovia ity: aloha, ataovy azo antoka fa mampiasa basilina ampy ianao, ary faharoa, azafady ho anao ity tsiro miafina Thai ity: Golden Mountain Sauce (jereo bebe kokoa amin'ity sauce ity eo ambanin'ny resipe). ANKAFIZO!
Inona no ilainao?
- Lozam-pako 1/4 lb., Manapaka amin'ny tendro matevina (OR na akoho)
- 4-5 tongolo lay, tsara lena
- 1-2 chili mena maitso, voa tsara (OR substitue 1/2 hatramin'ny 3/4 tsp. Chili maina voatoto)
- 1/4 kapila tongolo gasy
- 1 egy
- 1/4 hatramin'ny 1/2 cup basil (be zotom-po)
- 4-5 zana-trondro maintso
- 2-3 tbsp. solika ho fanosihosena
- Garnish: 1 red chili mena, voasintona
- STIR-FRY SAUCE:
- 2 tbsp. oyster sauce
- 2-3 tbsp.
- Golden Mountain Sauce
- 1 tbsp. sokatra trondro
- 1 tsp. sokatra soja maitso
- 1 tbsp. siramamy mena
- 2 tbsp. ranom-boankazo manitra vaovao
Ahoana no fanaovana azy?
Soso-kevitra ara-tsakafo: Sarobidy gazoola Golden dia mety ho sarotra ny manara-maso ny toeram-pivarotana, fa afaka mividy izany amin'ny Internet mora foana.
- Mampifanaraka ny sira miaraka amin'ny siramamy rehetra ao anaty kaopy. Tsara ny mamongotra ny siramamy. Mipetraha eo akaikin'ny fatana.
- Manaova tavoahangy mofomamy iray na menaka manitra be mafana. Add 2-3 Tbsp. menaka ary mikoriana manodidina, ary ampio ny tongolo lay sy chili. Mandrobà 30 segondra ka hatramin'ny 1 minitra mba hamoahana ny fofona, ary ampio ny hena.
- Mofomamy mandra-pahavitan'ny kisoa (5-6 minitra). Ampio ny antsasak'ilay kitapo eo am-pandrianao-mangatsiatsiaka mba hitazom-bolo sigara. Reserve ny tahiry sisa ho an'ny aoriana.
- Atsipazo ny entana ary atsipazo ny atody ao afovoan'ny wok / pan. Manaova fofona haingam-pako mba hanakanana ny atody, ary aforeto miaraka amin'ireo zavatra hafa.
- Ampio ny saosy mampangatsiatsiaka ary hamporisihina hampiditra azy.
- Ampiheno ny hafanana amin'ny ambany. Avelao ny setroka hampangatsiatsiaka mandritra ny 2-3 minitra (ampianaro kely ny kitapo raha ilaina). Mandritra ny fisakafoanana ilay lovia, esory ny basil.
- Ampio ny kitapom-bolanao sisa sy ny tongolo gasy ary ny basil. Mipetraha tsara.
- Ampiheno ny hafanana ho ambany sy tsiro-tsiro. Fanamarihana: ity lovia ity dia tokony ho eo amin'ny masira sira, ary toy ny feta izay azonao omena. Raha sira loatra ho an'ny tsiron-tsakafonao, dia asio sesehena iray hafa na roa amin'ny sira amin'ny laisoa. Raha tsy salohim-bary ampy, dia asio sòs-trondro sy / na sosa avy any an-tendrombohitra. Hanampy chili vaovao na maina (nampiana vaovao ho an'ity sary ity aho) raha azo atao.
- Manompoa avy hatrany rehefa misy vary jasmine Thai . Tsara loatra rehefa miara-mandeha amin'ny kiraro madio sy mangatsiaka!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 917 |
| Total Fat | 55 g |
| Fatin'ny sira | 13 g |
| Fatina tsy manasitrana | 30 g |
| kolesterola | 301 mg |
| Sodium | 3,210 mg |
| gliosida | 33 g |
| Fiovan'ny diabeta | 9 g |
| proteinina | 74 g |