Ity "pesto" an'ny herin'ny lohataona mamela anao hampiditra ny tsiron'ny fresh, pesto toy ny tsirony tsara alohan'ny vongan-dranomamy vao manomboka manao pesto klasika azo atao. Eto ny lohataona ny dill sy mint , nampitomboin'ny parsley tsy misy vanim-potoana, dia manangom- bokatra tsiro mora. Ho solon'ny voankazo matavy be dia be, ity recipe ity dia mampiasa pistache mamy. Raha toa ianao ka manana alika kesika eo am-pelatanana, dia mandehana mialoha sy ampiasao azy ireny, fa fantaro fa lafo be ny pistachios ary manampy mahatsikaiky miavaka izay miasa tsara amin'ireo zavamaniry vaovao ireo.
Raha vantany vao manao an'io pesto io ianao (feon-kira iray izay hitondra anao 10 minitra na mihoatra), dia asio izany miaraka amin'ny pasta (manafana azy amin'ny Parmesan na fofom-bozaka maitso toy ny ricotta na ny tantsaha), manompom-bolo amin'ny roapolo roapolo, manompo Ampiarahina amin'ny legioma misy menaka izy io , na manolotra azy eo an -trondro na mofomamy . Raha te-hihinana azy miaraka amin'ny sotro ianao, tsy misy olona hanome tsiny anao!
Inona no ilainao?
- 2 zana-kiraro maitso
- 1 lemon
- 1 kaopy dill
- Kaopy 1 tavela ravina vita amin'ny ravina vita amin'ny ravina
- Rantsan-tongotra antsasak'adiny
- 1/2 kapoaka pistachios
- 1/2 sesame sotro (1/2 tsy sasan-tsakay) na menaka pistache *
- 1/2 siramamy tsara siramamy
- 1/4 teaspoon fotsy fotsy fotsy na mainty mainty
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsaharo ny rano ary esory ny sisin'ny zana-kirany. Atsangano ary atsipazo amin'ny farango maina maina koa, ary mitahiry betsaka amin'ny tahony maitso maitso toy izay azonao atao. Aforeto ny tongolo gazo maina ary alatsaho ao anaty processeur.
- Apetaho ny voankazo ary esory izany. Ampiasao ny mikromplan na zester mba hanesorana 1 teaspoon zest avy amin'ny citrony. Raha tsy manana Microplane na zester ianao, dia ampiasao tsiranoka ahitra mba hanesorana sombin-doko fotsiny ny volom-borona mavomavo misy ny lemon-misoroka ny sombi-kavoana matevina eo ambanin 'ny mavo! -tafao azy io. Ampio ny zesta amin'ny processeur miaraka amin'ny zana-kirany maitso.
- Pulsa hanetona ny tongolobe sy ny voankazo voarara. Ampiasao ny spatula mba hamehezana ireo sisiny araka izay ilaina.
- Ampio ny dill, parsley, ary mina. Impuls mba hamoronana pesta maitso. Ampiasao indray ny spatula hanaparitahana ny sisin'ny processeur sakafo raha ilaina mba hihazonana ilay fitotoana izay tsy maintsy arovana.
- Ampio ny pistasina sy ny pulses mandra-pahatonga azy ireo miaraka amin'ny herisetra.
- Hetezo ny voankazo voarara amin'ny antsasany. Atsofohy ao anaty voankazo ny saka amin'ny antsasaky ny voankazo.
- Miaraka amin'ilay processeur sakafo mivezivezy, mitsipazo ny ranom-boasary na menaka pistache. Ny pesta maitso
- Volo amin'ny sira sy dipoavatra. Ampio bebe kokoa ny manandrana, raha tianao. Azonao atao koa ny misisika amin'ny siramamy misimisy kokoa, arakaraky ny hitiavanao azy io.
Raha te-hanomana ity pesto ity ianao, dia fantaro fa mitazona, mandrakotra sy mangatsiatsiaka izy io, mandritra ny 2 andro miaraka amin'ny fatiantoka kely amin'ny tsiron-tsakafo (toy izany ny fofom-batana!).
* Mariho fa ity recipe ity dia tsy miantso menaka oliva - ny tsiron-tsakafo mahasalama eto dia mety ho tototry izany. Izany dia milaza, tsara ny menaka oliva virjiny tsara dia tsy handrava ny raharaha, ka raha izany no anananao sy izay tianao, mandehana ary ampiasao izany ho solon'ireo safidy hafa voatanisa.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 436 |
| Total Fat | 42 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 17 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 336 mg |
| gliosida | 15 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 7 g |