Hazo roat miaraka amin'ny Thai tòf! Ny akoho Lemongrass dia sakafo malaza manerana an'i atsimo atsinanan'i Azia, ary ny tsako masira avy amin'ny tsiron-tsakafo Thai dia tena mamy sy mamy. Mankasitraka ny tsiron-tsakafon'ireo voankazo sy laisoa ianao, dia hahita io sotro ronono matsiro io, na manompoa miaraka amin'ny saosy mamy malemy ho an'ny Thai mahafinaritra izay ny fianakavianao sy ny namanao (anisan'izany ny ankizy!) Dia tena ho tia!
Inona no ilainao?
- Kitapom-bary 4 isa, na akoho kely iray manontolo
- 2 stalks
- ranom-boankazo vaovao
- 1/4 sotro dodea, voatoto tsara
- 4 tongolo lay, voatoto
- 1 tavoahangy bitika galangal OR ginger, matevina na matevina
- Kolo mainty maitso, voatoto
- 2 tepoka
- sokatra trondro
- 2 sasan-tsakafo soja
- 1 sarisary siramamy mena
- 1/2 dia ronono voankazo matavy
- Kima manify toy ny garnish
- For The Sauce:
- 1 kaopy rano
- Sakafo 1/2 vita sokitra
- 2 dipoavatra ranoka vinaingitra
- 1 haavom-paingotra galangaly na ginger, voatoto na voatosika
- 2
- tongolo gasy, voatoto
- 3 sasan-tsakazo sokatra trondro
- 1/3 kaopy misy tantely
- 1 heapina voaniho voaniho, voapoizin'ny rano 3 sotro
Ahoana no fanaovana azy?
- Fadio ny lemam-bary ary atsipazo araka izay tratranao (azonao atao ihany koa ny mampiasa processeur iray na hividy sakafo ho an'ny fitrandrahana). Manaova toy izany amin'ny tongolo, tongolo gilanalo, ginger sy chili.
- Apetraho ao anaty roatra na hodi-boan-tsakafo ny akoho ary manangom-bokatra manerana ny hoditra, ny lafiny rehetra. Mipetraha moramora amin'ny sira sy dipoavatra.
- Arotsaka ary avelao farafahakeliny 1/2 ora farafahakeliny na farafahakeliny afaka misambotra.
- Manadio ny fatana amin'ny 350. Raha miakatra ny fatana dia manambatra ny saosy trondro, sotro soja, siramamy mena ary ronono voanio. Miaraha aloha mandra-pahavitrihana ny siramamy.
- Mandrobona izany amin'ny akoho, mihodina amin'ny harona. Miezaha manamboatra soavaly betsaka amin'ny hoditry ny akoho.
- Ampio rano 1/4 ny rano fantsom-bokatra manitra sy ny akoho.
- Afangaro ary aforeto eo afovoan 'ny fantsonao mba hamokarana 45 minitra.
- Esory 20 minitra ny tapa-damba, mandra-pahatonga ny akoho ho volon'ondry volom-boasary.
- Ambony amin'ny voankazo misy menaka sy siramamy vaovao, raha ilaina, na manompo fotsiny.
- Miaraka amin'ny vary maimay Thai jasmine sy ny saosy salady mamy (ambany) eo anilany.
- Raha manitra ny akoho dia ataovy ny saosy. Ao amin'ny fonosana, ampio ny kitay rehetra afa-tsy ny varimbazaha. Mitondrà vovoka ary atsipazo ny hafanana.
- Kitapo fofona ho an'ny mamy sy sira, manafana tantely bebe kokoa raha tsy mamy ampy, na saosy sotro kokoa (fa tsy sira) araka izay ilainy. Raha tianao ny sakam-pako, dia asio siramamy vita amin'ny siramamy na chili .
- Ampio ny varimbazaha sy ny rano. Mandrobà mandra-pahavaratra. Manompoa miaraka amin'ny akoho mamomamo ary ankafizo!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 758 |
| Total Fat | 33 g |
| Fatin'ny sira | 18 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 105 mg |
| Sodium | 2,464 mg |
| gliosida | 80 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 43 g |