Thai curry dia fantatry ny tontolo eran-tany ho an'ny fifangaroana mahatalanjona ny tsirony, ary io fomba tsara io dia tena tsara izany. Alao sary an-tsaina ny namanao sy ny vahiny niaraka tamin'io lovia io tamin'ny lanonana fisakafoanana - azo antoka fa handresy ny rehetra. Ny voanio curry dia vita tsara ao amin'ny wok (na ny vilany) mba hanamora ny fanomanana, ary karazana akoho rehetra azo ampiasaina, avy amin'ny ravina amam-borona. Nampiasa menelam-pokon-koditra efa nokapaina aho ary efa vonona tsy nisy fotoana. Tsy nanampy legioma aho, fa nomeko soso-kevitra maro momba ny legioma mba hanampiana araka izay tiany (jereo eto ambany ny soso-kevitra momba ny soso-kevitra). Hitako izany ho fomba mahomby ho an'ny haino aman-jery - Miezaka manampy legioma miaraka amin'ny legioma isan-karazany aho ary mahavariana foana. Manompoa azy miaraka amin'ny vary jasmine Thai ary manaparitaka kisendrasera vaovao ho an'ny sakafo Thai tena mahafa-po ary mahafa-po ny fofona sy ny ratra.
Inona no ilainao?
- 6 roapolo roapolo tsy misy voankazo (tsy misy voany, voatoto)
- 3 akondro tongolobe (voasesika)
- 3 tbsp. onion (minced)
- 1 tbsp. korana (fototra)
- 2 tsp. cumin (fototra)
- 1/4 tsp. tamotamo
- 1/2 tsp. cumin voa
- 1/8 tsp. piso mainty
- 1/4 tsp. dipoavatra Cayenne
- 3 kafiry lamosina kafiry (na siramamy siramamy 1 heny)
- 1 tbsp. tavoahangy madio (nampiasa ketchup aho)
- Kaopy 1,5 santimetatra
- 3/4 ny ronono voanio
- 3 tbsp.
- sokatra trondro
- 1 sifotra kisoa (na cilantro, fresh)
- 1 kaopy
- Sakafo jasmine mba hanompo
Ahoana no fanaovana azy?
- Omeo solika kely ao anaty vilany na vilany lehibe, ary ampio ny tongolo lay sy ny tongolo. Mangalà mafana mba hamotsotra ny tsirony, ary ampio ny akoho. Manaova fofona mangatsiatsiaka fofona kely avy eo, ary ampio ny tahirin-tsakafo sy maina
- Mitondrà vovoka ary atsofoka amin'ny dipoavatra. Hanampy tavim-boninkazo na ketchup, ravin-kafir kaffir na jiro saline ary saosy trondro. Fotoana tsara hanampiana ireo legioma tianao (jereo eto ambany ny soso-kevitra momba ny soso-kevitra). Tohizo manangom-bary mandra-pikatrohana ny akoho, 15 minitra eo ho eo.
- Hanampy ronono voanio ary hampihena ny hafanana amin'ny ambany, mamporisika ny famongorana. Kitapom-bary ho an'ny fifandanjana tsiro. Raha sira na marefo amin'ny fitiavanao dia ampio ronono voanio tsara. Raha tsy ampy tsara, dia asio sòs-trondro misimisy kokoa, na cayenne ho an'ny faka fanampiny.
- Top miaraka amin'ny mpanjono vaovao ary manompo amin'ny Thai Jasmine Rice na ny Easy Thai Coconut Rice .
Fambolena fanampiny Azo alaina amina legioma isan-karazany io voninkazo io. Afaka mahandro azy ireo ianao miaraka amin'ny akoho izay hitako fa tsara (tsy ilaina ny sakafo legioma miavaka!). Manolotra sombin-tsakafo katsaka, voninkazo aho, okra, kôliflower, zucchini, voankazo maitso, na peppera. Mangatsiatsiaka ihany koa ny chili raha tianao izany. Aza misalasala manandrana, manapaha ny safidinao manokana araka ny tsiro sy ny safidy. Ankafizo!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 2916 |
| Total Fat | 160 g |
| Fatin'ny sira | 56 g |
| Fatina tsy manasitrana | 57 g |
| kolesterola | 837 mg |
| Sodium | 2,524 mg |
| gliosida | 79 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 276 g |