Rehefa mila sakafo fanasana ianao mandritra ny fialantsasatra na fotoan-dehibe manokana na sakafo mahazatra, dia eritrereto ny fofon'ny zanak'ondry. Fanomanana mora izany, ary manome fampisehoana mahasarika. Sakobidy, sotro-kitrokely, ary zavamaniry vitsivitsy fototra-alohan'ny hanandrana tsara ny zanak'ondry. Ny zavatra rehetra ilainao amin'ny fantsom-bokatra tena mahandro dia tomometera azo itokisana na thermometer amin'ny fotoana mety.
Raha manomana vondrona madinika na fety ianao, dia ho tianao ny lovam-pamokarana azonao atao amin'ny sisa tavela. Omeo lambam-pandehanana ny ankamaroan'ny mpiandry ondry, na ny zanak'ondry sy ny ovy . Na ampiasao zanak'ondry marary na volo ao anaty sandwich jiro ary manompoa azy amin'ny sòs tzatziki . Ampiasao ny zanak'ondry sisa tavela amin'ny famokarana izay miantso ny hodi-kisoa na ronono.
Inona no ilainao?
- 5 kilao amin'ny zanak'ondry (afara eo afovoany)
- 3 tongolo gilao (mizara)
- 3 sasan-tsosoka jona (fresh)
- 2 teatran-tsakafo voanio (na 2 teaspona maina)
- 1 teaspoon thme fresh (na 1 teaspoon maina)
- 1 sespoon kosher sira
- 1/4 teaspoon mainty mainty mainty
- Ho an'ny gravy:
- 1/2 sotro mena maintso (Pinot Noir na Cabernet)
- 1 1/2 kapaoka akoho (tsy misy)
- 1 1/2 dipoavatra lafarina rehetra
- Soso-kosfera ary dipoavatra mainty, manandrana
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy amin'ny 325 ny oven.
- Apetraho ao anaty fonon-tapa-drivotra iray.
- Apetaho amin'ny lamba taratasy ny zanak'ondry. Raha misy siramamy misy tavy matsiro eo amin'ny tavanao, esory miaraka amin'ny antsy maranitra. Manosotra menaka matavy fa avelao ny sasany mba hanananao ranom-boankazo manitra.
- Alao ny tongolo lay. Aforao amin'ny tongotra roa ny tongolo lay vita amin'ny tongolo lay. Soraty ny tongolo lay vita amin'ny tongolo lay ary atokàny.
- Miaraka amin'ny antsy kely maranitra, dia manamboatra kely kely, kely iray - eo amin'ny 1/2-inch amin'ny 1-inch lalina-mitovy eny ambonin'ny rindrina. Ampidiro ao amin'ny tapa-tongotra ireo tongolobe.
- Atreho ny zanak'ondry miaraka amin'ny ranom-boankazo.
- Omeo rosemary sy tsimokely (na rosemary maina menaka) ny rosemary sy ny thme.
- Ao anaty vilia kely iray, ampiasao ny tongolo lay miaraka amin'ny zavamaniry, 1 teaspoon sira kosher, ary 1/4 teaspoon dipoavatra mainty mainty. Amboary ny tongolo lay sy ny voangon-java-manitra eo ambonin'ny sehatry ny zanak'ondry.
- Apetraho eo ambony ravin-tsakafo manify ny tavy, manaparitaka tavy.
- Ampidiro ao amin'ny faritra mamy indrindra ny hena fitsaboana hena, fa tsy mifady tavy na taolana. Mofomamy ao anaty lafaoro efa ho 25 ka hatramin'ny 30 minina isaky ny pound, na mandra-pamoakan'ny thermometer amin'ny vatomamy 145 F (mahazatra mahazatra) hatramin'ny 165 F (tsara atao), arakaraka ny fanao mahavariana anao.
- Esory ny roatra ho any anaty vilia ary avelao hijanona mandritra ny 15 minitra alohan'ny fanaovana sary.
Ho an'ny gravy fanampiny
- Esory ny kofehy amin'ny roapolo. Mialà sasan-tsasatra avy amin'ny drippings ary apetraho ny hafanana amin'ny hafanana midadasika be.
- Ampio ny divay mena ary hikaroka mandritra ny roa minitra eo ho eo raha manodina ireo tapa-bozaka manomboka amin'ny tendrony.
- Ao anaty vilia madinika, manambatra ny kaopy 1/2 misy ny lafarina miaraka amin'ny lafarinina; japoney
- Ampio ny tahom-bozaka sisa sy ny lafarinina sy ny tahon-tsolika ao amin'ny roatokely ary andrarao mandra-paharidriranitra, mampihetsi-po matetika. Fotoan-tsiro amin'ny sira sy dipoavatra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1182 |
| Total Fat | 75 g |
| Fatin'ny sira | 32 g |
| Fatina tsy manasitrana | 31 g |
| kolesterola | 354 mg |
| Sodium | 1,085 mg |
| gliosida | 21 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 97 g |