Tzatziki dia akorandriaka fofomamy yogurda grika mahazatra mahazatra izay mahatonga ranom-boankazo mamelana na topper ho an'ny gyros sy sandwich pita, saingy azo ampiasaina ho dipoavatra ho an'ny legioma vaovao na pita mofo. Na dia ny dil vaovao aza dia ny zavatra mahazatra kokoa, ny tzatziki dia azo atao ihany koa amin'ny menaka vaovao. Ny sòs dia azo omena hafanana na ao amin'ny faran'ny efitra fisakafoanana, fa aoka ho azo antoka fa handamina ny fotoana ho an'ny fotoana ilana fadiranovana. Mieritrereta mialoha ny handroahana ny yogourt amin'ny alina.
Na dia misy aza ny tzatziki sasany mandefa ny kôkômbra sy yogora ho an'ny seha-pamokarana mahamay, mamoaka ilay kôkômbra mainty hoditra ho an'ny loko manga sy kokoa.
Inona no ilainao?
- 1-16 ounce container plain yoghurt *
- ½ Anglisy (kisendrasendra), tsy voahosihosy, voaangom-bary ary voatoto (ampongabendanitra vitsivitsy amin'ny garazy)
- 1 sotro rongony ½, afara
- 1 ka hatramin'ny 2 voanjo tongolo vita amin'ny tongolo gasy, voa
- 1 santim-boankazo nohosaina menaka vaovao na dill (fanampiny fanampiny ho an'ny garnish)
- 1 dolara menaka oliva virjina fanampiny
- ½ diloilo divay mena
- ¼ tepoka mainty mainty
Ahoana no fanaovana azy?
- Raha mampiasa yogora tsotra (fa tsy grika-style yoghurt), yogora an-kiana ao anaty sivotra nasiana lamba am-paty na kafe maromaro napetraka eo ambony bowl; mofomamy ary manadio amin'ny alina. Ity dingana ity dia handraraka ny hafanana tafahoatra avy amin'ny yogourt ary hamokatra tery maitso sy mamy. Aoka ho azo antoka ny fanamarihan'i Cook eto ambany ho an'ny fanoloana yogurt voatendry.
- Rehefa tapitra ny jogourt, dia alefaso amin'ny gorodona ambany ny jioga ary esoriny ny rano.
- Mandritra izany fotoana izany, ao anaty colander iray napetraka eo ambonin'ny vilia iray, dia asio siramamy voatoto miaraka amin'ny siramamy kely 1 sapila.
- Omeo kôkômbinina sira ny fandroana mandritra ny adiny iray farafahakeliny amin'ny fahandroan'ny efitra, na hidirana ary hafanana mandritra ny 8 ora.
- Rehefa vita izany dia aforeto ny kôkômbra narotsaka tao anaty servieta ariary ary andosiro ny fanesorana rano betsaka araka izay tratra. Mofo maina miaraka amin'ny menaka fanosotra, ary ampidino amin'ny yogourt.
- Miaraka amin'ny sombin-tsofin'ny chef, ny tongolo lay eo amin'ny vilany iray miaraka amin'ny sira kely misy menaka ½.
- Ampio tongolo vita amin'ny tongolo gasy na dill , menaka oliva, vinaingitra divay , ary dipoavatra amin'ny yogourt sy kôkômbinina ary misotro toaka.
- Aforeto ary afafazo farafahakeliny 2 na 4 ora alohan'ny hanompoana.
- Manompoa ranom-boasary tzatziki na kilaometatra amin'ny efitra fisakafoanana, voapetaka amin'ny voankazo misy kôkômbra sy siny.
* Fanamarihan'i Cook: Ho an'ny tonon-koditra maoderina kokoa, azonao atao ny manolo ny yogourt tsotra anao amin'ny foly yogourt tsotra be, izay hanampy anao hisoroka ny dingana roa voalohany hanenjehana ny yogourt ary hanampy amin'ny votoaty proteinina.
Ny zava-mahadomelina:
Amin'ny lala-mitafo (mampiasa yogora tsotra): manodidina ny 17 kilaometatra, proteinina 1 gram, 1 gramadinina, 1 gram tototra (0 gram satraated), 1 mg cholesterol, 182 mg sodium.
Loharano Recipe: Ny Cookbook vaovao tsara rehetra nataon'i Edan Westmoreland (Hearst Books)
Naverina nahazo alalana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 37 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodium | 200 mg |
| gliosida | 4 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 1 g |