Ny marika mafana ao Cumin dia marefo tsara miaraka amin'ny tangom-bary vaovao. Ny salady na legioma tsotra voaomana ao anatin'io vinaigrette cumin-limy io dia mety ho tsara indrindra amin'ny sakafo Meksikana, Amerika atsimo, na indiana. Raha nanontany tena ianao hoe ahoana no fomba ahafahanao miara-maniry salady miaraka amin'ireo katsaka ara-poko, dia vahaolana mora io fiakanjo io.
Ity recipe ity koa dia manao marinade tsara ho an'ny hena, ny sakafom-biby na ny trondro. Raha toa ianao ka hihinana henam-bary, dia hampiditra ny tsikirity mipetaka tsara ny marinade ary hihazona ny hatsembohana amin'ny hena.
Ny tsiambaratelo dia tsotra ihany fa afaka manangona ireo entana rehetra mora foana avy any amin'ny fivarotana entana ianao nefa tsy voatery mividy ny lalao manokana na mankany amin'ny tsena iraisam-pirenena. Ny hany fitaovana ilainao dia sambasamba na salady.
Inona no ilainao?
- 1/4 sotrokely (fisotroana jiro vaovao)
- 1/4 oliva menaka oliva (virjina fanampiny)
- 1 teaspoon cumin (fototra)
- 1/4 hatramin'ny 1/2 sasao kely sira (manandrana)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilia madinika, misoroka ny ranom-boankazo, menaka oliva, cumin ary 1/3 sasohazo sira.
- Amboary ny sira.
Amin'ny fampiasana ny akanjo salady na amin'ny legioma mena
Ampiasaina amin'ny salady salope eo amin'ny salady iray ny alokaloka alaina alohan'ny fanompoana. Mba hampiasana azy amin'ny legioma misy voankazo, dia manosihosy azy amin'ny tendrony.
Amin'ny fampiasana marinade
Amin'ny fampiasana ny fiakarana cumin-lime toy ny marinade, araho ny torolàlana momba ny fisotroana trondro sy ny hazan-dranomasina , ny fihinanana henan'omby , ary ny fihinanana kisoa .
Azonao atao ny mampiasa lozam-pifamoivoizana misimisy kokoa, toy ny voanjo, raozy, safarano na soja fa tsy menaka oliva raha toa ka mihinana ny hena na trondro ianao. Azonao atao koa ny manipy anana miaraka amin'ny legioma alohan'ny hanorohana na hikororohana azy ireo.
Fikojakojana ny akanjo salady
Ny fiakanjo dia azo atao mihoatra ny roa andro mialoha ny fampiasana ary hajaina ao amin'ny vata fampangatsiahana; mitondra ny vinaigrette ao amin'ny efitra fisakafoanana ary alaivo alohan'ny hanompoana.
Mampiasà voanio maitso ho an'ny tsiro fanampiny
Ny kumatina mividy ao amin'ny lava fofona dia hanana tsiranoka faran'izay kely, ary tsiron-tsakafo faran'izay kely kokoa, noho ny mahazo anao raha manomboka amin'ny voan-kimainina manontolo ianao ary manodina sy manodina azy vaovao. Azonao atao ny mahita voanio kumet iray manontolo ao amin'ny toerana fisakafoanana na amin'ny fivarotana iraisam-pirenena.
Manolotena ny masomboly, manasà kiraro ho an'ny hafanana midadasika ary ampio andiam-kumé ny voa. Tsy misy solika na rano ilaina. Mandroso tsimokaretina, mijery rehefa manodina volomparasy. Aza avela ho mainty izany. Ahosoy ny masom-boly ao anaty kafe na miora sy pentle. Azonao atao ny mampiasa tsy dia tsara kokoa noho ny tsirony.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 63 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 110 mg |
| gliosida | 1 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |