Na dia mety ho malaza indrindra aza ny maha-saosy azy ao Huevos Rancheros , io no iray amin'ireo karazan-tsakafo mahazatra indrindra Meksikana. Ranchera sauce dia mifangaro amin'ny henam-boasary, henan'akoho, na kisoa, miasa ho toy ny sauce ho an'ny voamadinika vita amin'ny vilona, ary azo alefa amin'ny hamburger na alika mafana.
Aza misalasala ny manao ny ampahany roa amin'ny Ranchera Sauce, satria mihasalama tsara mandritra ny andro maromaro ao amin'ny vata fampangatsiahana izany - na volana vitsy monja - ary tsy ho ela ianao dia hieritreritra fa misy fomba matsiro be dia be hanararaotra ny vola fanampiny. Jereo soso-kevitra fanampiny ampiasaina amin'ny faran'ity recipe ity.
Inona no ilainao?
- 2 dipoavatra menaka solika na katsaka
- 1/4 kaopy maina
- 2 tongolo gilaozy, voatetika
- 1 serrano vaovao na jalapeño chile,
- voangom-bary ary vovoka
- Ny kaopy 3 dia nofafàna ary voatetika voatabia voatabia
- 1 diloilo maina maina
- 1/2 teôlô gera maina (tsy azo atao)
- Salt to taste
Ahoana no fanaovana azy?
Atsaharo ny menaka na tavy ao anaty fonosana midina midina amin'ny hafanana midadasika. Ampio ireo tongolobe, tongolo gasy ary ranom-boasary vaovao; Sasao mandritra ny 2 na 3 minitra, manoka indraindray mba hanalefahana ny ingredients fa tsy mena.
Ampiheno ny hafanana mankany ambany. Ampio ny voatabia ary hikaroka mandritra ny 5 na 6 minitra, indray mandeha indray mandeha, mandra-pahatonga azy ireo ho malefaka. Mety mila fotoana bebe kokoa ny tomato rôma, satria tsy mahalana izy ireo ary tsy "manala" mora foana.
Ampio ny oregano, ny tassel ny tany (raha mampiasa), ary ny sira mba hanandrana; tongotra mandritra ny 5 minitra eo ho eo.
Ampiasao ny sauce tahaka ny - raha tianao ny sary, na avelao hivezivezy sy hivezivezy ao anaty milina (mifangaro rivotra, raha tianao) raha tianao kokoa ny saosy sotro.
Variana amin'ny Ranchera Sauce
Ho toy ny "saosy mangotraka" ho an'ny sakafom-boankazo na bibilava matevina (kisoa katsaka)
Miaraka amin'ny tsiranoka ho toy ny topping amin'ny mofo boribory
Ampianaro amin'ny sira tsotra, legioma, na pasta
Amin'ny sosis fototra ho an'ny pizza Meksikana tena izy
Nifangaro tamin'ny henam-bozaka na heniheny ho toy ny tako feno
Ho toy ny fiakanjo ho an'ny kômainkao (miaraka amin'ny saosy na tsia) na legioma hafa voankazo
Tsy manana jalapeño vaovao na serane chile? Ampiasao ny tahirin-tsakafo feno voankazo na voatabiha.
Ampiasao ny sombintsombin'ny rustic fanampiny amin'ny saosinao amin'ny alàlan'ny fanosorana ny voatabia amin'ny voalohany. Mametrahana voatabia manontolo amin'ny menaka maina (tsy misy menaka), zozoro, na kofehy amin'ny hafanana mafana. Avelao ny voatabia handraraka, haverina indraindray, mandra-pahatonga ny hoditra manodina volomparasy na mainty ary mihosotra ny nofo. Biby voatabia, manaisotra ny hoditra rehetra, ary ampiasaina ao amin'ny recipe izay voalaza.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 102 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 21 mg |
| Sodium | 59 mg |
| gliosida | 10 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 9 g |