Io fomba mahazatra grika nentim-paharazana, fantatra amin'ny anarana hoe youvetsi (yoo-VEH-tsee), dia azo atao amin'ny henan'omby na ny zanak'ondry. Ny hena dia vita amin'ny sokatra voatabia maniry miaraka amin'ny pasta orzo ary vita amin'ny tsaram-bary mofomamy kefalotyri ambony.
Raha tsy misy manana bakera vita amin'ny seramika ianao, dia aza manahy. Ity lovia ity dia azo atao ihany koa ao amin'ny oven iray nentim-paharazana holandezy . Ny fanimbana tsara indrindra amin'ny henan'omby sy ny zanak'ondry ampiasaina amin'ity sakafo ity dia ny fihenanam-bidy toy ny kapa na ny soroka izay mahasoa amin'ny lava, mahandro mora.
Inona no ilainao?
- 1/2 menaka oliva (mizara)
- 3 ½ kilao osy na zanak'ondry (marin-tsaka 2 heny)
- Sakafo sy dipoavatra (manandrana)
- 1 diplaoma lehibe (volo)
- 4 tongolo gilao (voatoto tsara)
- 1
- Lehibe lehibe (nodiovina, voaaro ary tapaka ny antsasany)
- 1 karôta lehibe (nopotehina ary napaka tamin'ny fahatelo)
- 1/2 sotro fotsy maina fotsy
- 3 hatramin'ny 4 manitra rehetra
- 1 (28-ounce) dia afaka manely voatabia
- 1 sirikan'ny siramamy
- 1 kilaometatra
- 1 pound orzo pasta
- Voankazo masaka kefalotyri na
- Pecorino Romano
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy ny oven amin'ny 350 F.
- Amin'ny kitapo holatra holandezy matevina na fonosana lavalava, hafanana 1/4 ny menaka oliva . Ampiasao ny sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra ary mahandro amin'ny hafanana midadasika, mandra-pahavaratra azy tsara 7 ka hatramin'ny 10 minitra. Esory avy amin'ny vilany ny henan'ilay menaka ary atsipazo eo amin'ny vilia iray.
- Ampio ny oliva ambolena menaka oliva ambolena ao anaty vilany ary asio ny tongolobe mandra-pitenenana, 5 minitra eo ho eo. Hanampy ny tongolo lay ary hanjary hanitra mandrapahatonga 1 minitra. Ampio ny vilany, ny karôtina, ary ny divay amin'ny vilany ary hikapokapoka izay tapa-kazo izay mety ho tavela amin'ny farany ambany.
- Ampio ny voankazo manitra, voatoto tomombana, siramamy, ary rano kelin'ny rano. Aoka ho tonga amin'ny vinaingitra izany ary ampidino ny hafanana mankany ambany. Simmer nivoaka 5 ka hatramin'ny 10 minitra.
- Avereno ny hena (amin'ny jus) mankany amin'ny vilany. Mialà sasatra ary mifangaro hafanana hafanana mandritra ny adiny iray eo ho eo na mandra-pahafaty ny hena.
- Esory ny sombin-tsigara sy ny karôtina avy amin'ny saosy ary mandefa ny hena sy ny saosy any amin'ny mpanao mofomamy vita amin'ny seramika na manohy mampiasa ny holatra holandey.
- Mandrobà amin'ny pasta orko tsy nilaozana ary ampio rano 1/2 isa ny rano raha ilaina. Fotoan-tsiro amin'ny sira sy dipoavatra.
- Fonony ary apetraho ao anaty lafaoro. Mofony 45 minitra ka hatramin'ny adiny iray, mamporisika ny votoaty indraindray mba tsy hisakanana.
- Esory avy ao amin'ny oven, esory ny voankazo manitra rehetra ary manandra-peo miaraka amin'ny fofona manitra. Aforeto ary avelao hialan-tsasatra mandritra ny 15 ka hatramin'ny 20 min eo alohan'ny fanompoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 965 |
| Total Fat | 53 g |
| Fatin'ny sira | 19 g |
| Fatina tsy manasitrana | 26 g |
| kolesterola | 186 mg |
| Sodium | 217 mg |
| gliosida | 59 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 59 g |