Anarana grika sy fanononana:
Bahari, μπαχάρι, no miteny bah-HAH-ree
Ao an-tsena:
Ny varotra rehetra dia mivarotra amin'ny endrika voadona sy manontolo. Ny voankazo maina dia natao hamokarana ny vovo manitra. Raha azo atao, mividiana ireo voankazo maina ary manetona ny vovo-dronono ho anao manokana. Ny voankazo maina dia mitazona ny tsirony sy ny heriny lavalava kokoa.
Toetrany ara-batana:
Samy maitso mavokely mena ny volon'ondry sy ny voankazo maina.
Fampiasana:
Amin'ny sakafo mahazatra grika, dia ampiasaina amin'ny takom-bary, sotrokely voatabiha ho an'ny pasta, saosy mena, ary marinadia amin'ny lalao, ny sakafony ary ny trondro. Ny voankazo maina dia tena ilaina amin'ny fanangonana zava-manitra ary matetika ampiasaina amin'ny fikarakarana sakafo sy trondro. Mahaiza mitsitsy; ny tsirony dia mety ho lasa be dia be.
mahasolo:
Ny ampahany mitovy amin'ny sinimôlina, akanjom-bolo ary ny moka
Tantara, Tantara, ary Mythology:
Ny Allspice (Pimenta dioica) dia nahita an'i Christopher Columbus tao amin'ny nosy Jamaica nandritra ny diany faharoa mankany amin'ny Tontolo Vaovao, ary notononin'ny Dr. Diego Chanca. Nampidirina tao amin'ny valan-tsakafo Eoropeana sy Mediterane izy ireo tamin'ny taona 1500.
Ny "Jamaica peper" - anarana iray hafa ho an'ny fanatanjahan-tena - dia mitombo hatrany amin'ny ankapobeny any Jamaika, na dia misy firenena Amerikana vitsivitsy hafa aza manome vokatra mahavariana amin'ny kely vitsy. Ny "hazo" rehetra dia mitovy amin'ny bay laurel amin'ny habe, ny endrika ary ny asany - izy ireo dia sokajina ho karazana hazo maina izay mahatratra haavony eo anelanelan'ny 32 ka hatramin'ny 60 metatra. Samy hafa be izy roa (miaraka amin'ny voninkazo lahy sy vavy amin'ny zavamaniry samihafa) Ny ravina maina dia ampiasaina amin'ny sakafo toy ny tsiran-tsakafo (ny ravina dia nesorina tamin'ny sakafo alohan'ny fanompoana).
Any amin'ny firenena izay heverina ho vokatra eo an-toerana, ny raviny sy ny hazo dia ampiasaina mba hifoka sakafo sy saosisy. Raha efa nanandrana hena na legioma nanandrana akanjo "Karazana hazakaza-tsarobidin'ny Karaiba" ianao, efa nanandrana savony (miaraka amin'ny zava-manitra hafa). Rehefa nampahafantarina voalohany tany Angletera ny palitaon'ny britanika, dia nahitana karazana zavamanitra maromaro - akanjom-bary, doka, kanelina / moustach - rehefa nanatitra sakafo nilaina tamin'ny sakafo; Noho izany, avy amin'ny anarana hoe "allspice" ho an'ny dokotera Doctor Chanca ny "Pimenta dioica" (ny tsaramaso rehetra dia mitovy amin'ny puskorns endrika, "pimienta", teny Espaniôla ho an'ny doka).
Related