Garlic Chicken dia sakafo lovia Thai izay nanjary nalaza tamin'ny fisakafoanana Thai any Amerika Avaratra. Saingy tsy mila mivoaka hankafy ity lovia ity ianao - Fomba haingana sy mora atao ao an-trano amin'ny fampiasana ny oveno (azonao atao ihany koa ny mampitony azy amin'ny tranokely toy ny ataony any Thailandy). Ny vokatra dia ny vovoka, akoho maitso miaraka amin'ny sòsam-pokonolona mahavokatra izay ahitana holatra betsaka, voaongotra miaraka amin'ny lohataona lohataona. Manompo miaraka aminà vary jasmine , ity sakafo akoho hena Thai ity dia mahafinaritra ny manao ary ny ravinkazo dia tena mamy ny ampitso. ANKAFIZO!
Inona no ilainao?
- 1 lb./.5 kg. akoho (tongotra na rojo, hoditra miala eo)
- 6-8 holatra (shiitake na porcini, na miaraka amin'ireo holatra maina sy maina)
- 4 tongolo gibika (manontolo)
- 1-2 chili (madinika madinika kely)
- 4 sifotra kalsa (sigara tsy mety)
- 1 zana-trondro maina
- Ho an'ny Marinad:
- 7-8 tongolo gilao (voatoto)
- 1 chili (mena mena, na 1 tsp. Siramamy vita amin'ny vilona)
- 2 tbsp. sòs oyster (antsoina koa hoe saosy 'oyster-flavored')
- 1 tbsp. soy sauce
- 1 tbsp. siramamy mena
- Ho an'ny saosy:
- 1 dia ronono voanio 14 oz
- 1 tbsp.
- Golden Mountain Sauce (na
- sokatra trondro )
- 1 tsp. siramamy (mena)
- 1 tbsp. sira saline
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanadio ny fatana hatramin'ny 350 degre. Raha manadio ny oven, dia ampifandraisina ny fitambaran'ny marinade miaraka amin'ny tsiranoka mismose mahazatra, mamporisika ny famonoana siramamy. Ampio kitapom-basy ary miverena amin'ny akanjo. Atsaharo izany.
- Ao anaty vilia iray hafa, mampifanaraka ny rantsan-kazo 'Sauce': ronono voanio, trondro hazandrano / sotro, siramamy mena, ary ranom-boasary.
- Fandefasana akoho marika eo amin'ny latabatra fisakafoanana (manakaiky malalaka sy lava). Mamy saosy izay nataonao sy ny manodidina ny akoho. Ampio ny akanjo tongolobe manontolo sy ny chili miaraka amin'ny holatra, manoka moramora ao anaty saosy. (Fanamarihana: mipetaka ny hoditra ankehitriny, fa ny holatra dia hampihena hatramin'ny antsasak'izy ireo.) Fonony amin'ny volkano na ny takelaka ary asio ao anaty lafaoro. Rehefa afaka 30 minitra, sotro ronono misy siramamy. Mialà eo amin'ny fo ary avereno ao anaty oven mandritra ny 30 minitra.
- Alohan'ny hanompoanao, andramo ny sokatra. Tokony hanandrana fofomamy kely izy ary kely amin'ny sira amam-borona, miaraka amin'ny zava-manitra (tongolo gasy sy chili) mivoaka. Raha marary loatra, siramamy misy menaka salope na siny. Manompoa miaraka amin'ny sakafom-bary sy ny akoho ambony miaraka amin'ny saosy avy any amin'ny fantsom-bokatra, sasantsasany amin'ireo holatra, ary zana-pokontany maitso na ranom-boasary miavaka. ANKAFIZO!
Soso-kevitra mialoha: Azo alefa any amin'ny vata fampangatsiahana ny akoho mandritra ny 24 ora alohan'ny handrahoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 730 |
| Total Fat | 42 g |
| Fatin'ny sira | 26 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 105 mg |
| Sodium | 1,724 mg |
| gliosida | 52 g |
| Fiovan'ny diabeta | 10 g |
| proteinina | 46 g |