Ireo zana-koditra kakazo Thai dia mora mora ary ny tsirony dia tena tsara. Na ny zanakao aza dia lasa adala ho an'ireo elatra katsentsitra Aziatika, izay mivoaka avy ao anaty voankazo miaraka amin'ny garola sy sòs kely mamy.
Mandroo azy eny an-kalamanjana, na manondraka azy ary manolotena azy ireo ao anaty lafaoro - na izany fomba izany, mamoaka fofom-po izy ireo. Ny elatra Chicken dia safidy malaza foana mandritra ny sakafo hariva, na mandritra ny herinandro na mandritra ny faran'ny herinandro, mafana faran'ny herinandro mafana. Azonao atao ihany koa ny mankafy azy ireo ho toy ny andrana lalao andro.
Inona no ilainao?
- Kitapom-borona kely misy elatra 12 (12-24 elatra)
- 2 sasan-tsakafo soja
- 2 tepoka
- sokatra trondro
- 4-5 tongolo lay (minced)
- 3 dipoavatra
- Thai Sweet Chili Sauce (azo jerena amin'ny tambajotra lehibe indrindra ao amin'ny fizarana Aziatika)
- 2 sasan-tsigara siramamy mena
- 1 sotro lava lais
- 2 dipoavatra saosy saosy
- 1 tepoka tomato ketchup
Ahoana no fanaovana azy?
- Miangona daholo ireo fitaovana marinadina miaraka ao anaty vilia kely iray, ny zava-drehetra ankoatra ny elatry ny akoho: sokatra soja, sokatra trondro, tongolo gasy, sòsamy mofomamy mamy, siramamy mena, jiro saline, saosy sauce, tomato ketchup, red chili. Tsara ny mamongotra siramamy.
- Apetraho eo amin'ny vilia lehibe ny elatry ny akoho ary atsipazo eo ambonin'izy ireo ny saosy.
- Tsara ny mikopakopaka akoho miaraka amin'ny saosy.
- Avelao ny elatry ny akoho hanamboarana 10 minitra na mihoatra raha mbola manasatra ny giro na ny oven. Azonao atao ny mamela azy ireo hanomboka 24 ora raha tianao.
Famaranana:
Rehefa vonona ny hihinana gilasy ianao, ary mafana ny giro dia apetraho eo ambonin'ilay giro ny elatry ny akoho. Mitefika ny elany, manosotra azy ireo indray mandeha miaraka amin'ny marinadia sisa tavela avy eo ambany farafaharatsiny.Oven fomba:
Apetraho ny elany ao anaty lovia vita amin'ny baka ary ataovy ao anatin'ny fantson-kitay efa haingana amin'ny 350 F mandritra ny 30 minitra. Esory avy ao amin'ny lafaoro izy ireo. Avy eo dia atodiho ny oven ao amin'ny faritra "Broil". Apetraka ny elany eo amin'ny tapa-bovoka ary apetraho amin'ny elatrao ny elatra eo amin'ny iray amin'ireo trano ambony. Jereo tsara ireo elatra, satria mora levona izy ireo. Avereno daholo ny 5 minitra mandritra ny 15-20 minitra, na mandra-piravaka sy manitra. Atsangaro azy ireo indray mandeha miaraka amin'ny marinadia sisa tavela eo ambany farafaharatsiny.- Manompoa ny elany tahaka ny, na amin'ny vary eo amin'ny andaniny sy ny serviety maro. Ankafizo!
Afaka mifehy ny hamafin'ny hafanana mafana ianao amin'ny fampiasana bebe kokoa ny chili mena. Ny sakafo mahazatra Thai dia matetika mampiasa ny tsimok'ozy an'ny vorona, izay tena mafana. Azonao atao ny manolo ny dipoavatra mena, izay matetika ny cayenne dipoavatra ary hita amin'ny ankamaroan'ny toeram-pivarotana.