Ny fotsy fotsy dia fisotroana espresso vita amin'ny tsindrona espresso ary tapa-tavoahangy roa vita amin'ny ronono. Mitaky fahaiza-manao kely homanina izany, fa rehefa voavolavolanao ity fomba ity dia mora ny manao zava-pisotro fotsy fotsy fotsy.
Ny isam-bolana azo ampiasaina ao amin'ity recipe ity dia ho an'ny fanompoana 1. Ampifanaraho amin'ny avo roa heny, telo heny, na efatra heny izy ireo.
Inona no ilainao?
- 1
- shot espresso
- 2 tifitra ronono
Ahoana no fanaovana azy?
- Manosotra espresso 1.
- Raha misintona ilay tifitra dia manodina ny ronono . Rehefa mamon-drongony ny ronono dia ampiasao sotro iray mba hamenoana ireo mikrôbôbôla avy eo an-tampon'ilay ranomandry manondraka hatrany am-pototry ny saka. Izany dia hamorona tontolon'ny firaiketam-po sy mamy kokoa ho an'ny zava-pisotro misy anao.
- Amboary ny singa roa. ( Latte art optional) Ny fotsy fotsy misy anao dia tokony tokony ho 1/4 santimetatra ny ronono mihandrona ambony.
Flat White vs. Latte
Starbucks dia manoritsoritra ny fotony fotsy tahaka ny "sangisangy bitter ristretto" amin'ny espresso [izay] mahazo ny tsara indrindra amin'ny ronono tsy tapaka mba hamoronana tsy dia matanjaka loatra, tsy dia mamy, tsara tsiro fotsiny. "
Amin'ny ankamaroan'ny cafes, ny fotsy fotsy dia kely kokoa noho ny latte. Saingy tsy midika izany fa ny fotsy hoditra dia kely fotsiny.
Koa raha misy espresso ny fotsy rehetra, dia inona no mahatonga ny fotsy fotsy samy hafa amin'ny latte dia ny fomba amam-pikarakarana ny ronono. Ny ankamaroan'ny olona dia manadino hoe ny ronono tsara dia tsara amin'ny kafe tsara. Rehefa reraka amin'ny rantsan-tanana ny ronono dia misy loko telo izay misy:
- Ronono misy ronono ao amin'ny faritry ny lavaka
- Velvet microfoam eo afovoan'ny lavaka (bubbles tena kely)
- Tazo marefo (bubbles lehibe kokoa)
Ny dingana manan-danja amin'ny famolavolana ny ronono amin'ny alàlan'ny fandokandoka, ny fisakafoanana ary ny fivadibadrana dia atao mba hamenoana ny habetsahan'ny mikrofoam velvetra amin'ny fanovan'ny bubbles lehibe sy ny ronono. Raha tsy mihodinkodina sy mikapoka dia mbola misy mikrofoam, saingy tsy fantatrao velively izany ao anaty kaopy satria very ao anaty rano sy / na ny mofomamy.
Ny tsiambaratelon'ny ravin-tsakafo dia mitazona ny tadim-pasika eo amin'ny ravin-dronono (izay mampitony ny tabataba renao amin'ny café be atao).
Ny fahasamihafana lehibe eo amin'ny fisotro dia mitranga rehefa vita ny fanindronana ary fotoana izao handosoana ny fisotroana. Ny barista tsara dia hampidina ny ronono mihandrona manodidina azy mba hampidirana ny alika hiverina ao anaty rano ary hamorona milina misy ranomainty misy mikrofoam. Ny sasany dia mety hitifitra ilay saka eny an-tsena mba hialana ny ratsy indrindra amin'ireo bubbles lehibe an-tampony (toy ny ampifandrenesana ronono). Saingy tsy ilaina izany raha toa ka mampivelatra tsara ny ronono.
More about Espresso
Espresso dia kafe voangoly amin'ny fanerena ranom-boankazo kely kely amin'ny fanerena amin'ny tsaramaso kafe.
Espresso amin'ny ankapobeny dia matevina kokoa noho ny kafe ateraky ny fomba hafa, manana fifantohana avo kokoa amin'ny solon-tsakafo sy voavaha, ary manana crema amin'ny tampony (ny foam miaraka amin'ny fihinanana tsiranoka).
Vokatry ny fisian'ny tsiranoka manerantany, dia tena mifantoka ny tsiron-tsakafo sy ny zavatra simika ao anaty kaopy cup of espresso. Espresso ihany koa no fototry ny zava-pisotro hafa toy ny latabatra caffé, cappuccino, caffé macchiato, caffé mocha, fotsy fotsy, na caffé Americano.
Espresso dia manana kafeinina mihoatra ny isam-bidy raha oharina amin'ny ankamaroan'ny zava-pisotro misy kafe, fa ny habetsahan'ny kafeine mahazatra dia tsy lanjan'ny kafe mihinana kafe. Na dia ny voka-dratsin'ny kafeinina tena izy amin'ny fisotroana kafe aza dia miovaova arakaraka ny habeny, ny orsa, ny fomba fanodinana sy ny antony hafa, ny vatana kafeine amin'ny karazana port de espresso vs drip brew dia 120 hatramin'ny 170 mg vs 150 hatramin'ny 200 mg.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1195 |
| Total Fat | 64 g |
| Fatin'ny sira | 36 g |
| Fatina tsy manasitrana | 16 g |
| kolesterola | 195 mg |
| Sodium | 846 mg |
| gliosida | 94 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 62 g |