Ny biriky dia tsy raharahaina amin'ny fisian'ny kulinarina maro. Heveriko fa izany dia ampahany noho ny fahatsapana azy ireo. Mavomavo ny tsirony ary maingoka haingana izy ireo ary manindrona mora foana. Raha ny tena marina, ny bandy dia manome totozy malefaka tsara ary ny hatsaram-pahazavana maivana dia manome ampy ampy kely somethin 'fanampiny.
Ny famoahana ny boka dia ahafahana manangom-bokatra voajanahary mba hisotroana ny tsiron'ny ranom-boasary sy ny fanamarihana manarapenan'ny anana sy ny kintana . Miara-miasa izy io (tsinontsinoavina) eto miaraka amin'ny koban-kisoa mba hamenoana ny tsiron-tsakafon'io karazana hena io.
Amin'ny ankapobeny dia tiako ny mihinan-kanina Bartlett mena ary ampiasao ny bozaka Bosc mba handrahoana, na izany aza, arakaraky ny azonao omena anao, mandehana ary ampiasao izany hatsaram-panahy izany. Ny antony hampiasana iray ho an'ny sakafo ary ny iray ho an'ny sakafo dia ny mombamomba ny tsiro tsirairay. Ny bikan'ny Bartlett dia mazàna mamy sy mahavoky raha ny poezia Bosc dia mihamalemy kokoa amin'ny fahamoram-pitiavana ary mihamalemy kely.
Inona no ilainao?
- 4 sobika vita amin'ny kisoa, voankazo
- 4 boribory, Bartlett na Bosc
- Kaopy 2 kaopy no manapaka
- Zato avy amin'ny antsasaky ny lais
- 1/3 sotro ny siramamy
- 1/2 sotro rano
- 2 legioma manitra rehetra
- 3 anisa an-kintana manontolo
- 1/4 kaopy vita amin'ny volon'antsala
- 1/4 teaspoon
- kanelina
- tongotra sira
Ahoana no fanaovana azy?
- Arosoy ny boka efatra, mamela azy ireo manontolo sy ny tsokany tsy manan-kery. Atsaharo izany.
- Aorian'izay, dia ampifandraiso amin'ny sotro-trondro misy akorandriaka, sira salady, siramamy, rano ary zava-manitra (ao anatin'izany ny saka sira) ao anaty fonosana mena. Ampidiro ny fitaovana mba hampifangaro azy ireo. Apetaho amin'ny rotsa-drivotra ny hafanana ary ento amin'ny vay. Avelao izy handevona mandritra ny 7 minitra.
- Vantany vao tonga ny vinaingitra, ampio ny pears ary alao 15 minitra eo ho eo. Ampidino ny bika indraindray mba hanamboarana ny lafiny rehetra.
- Tokony ho dimy ambin'ny folo minitra eo ho eo, dia tokony hivezivezy ao anaty siropitra ny ranon-tsavony ary tokony hodongadina ny volomaso. Asio ranom-boasary avy amin'ny loharano mafana ary avelao hivoaka dimy minitra.
- Apetraho eo amin'ny fanompoana ireo takelaka kisoa ireo ary apetaho misy pira ambony iray isaky ny kisoa kely tsirairay (mariho fa tokony misy paoma iray ho an'ny kisoa tsirairay).
- Aorian'izay dia zarao ny siramamy sy ny tsiranoka ho an'ny ampahany tsirairay avy amin'ny patsa sy poti-kisoa. Farany, makà akalalaina nokapaina ary manadio ny sakafo tsirairay. Azonao atao koa ny mamafy kely amin'ny kanelina kely tsirairay, mba hanampiana singa mahafinaritra kokoa ho an'ny sakafo vita amin'ny sakafo. Farany sy avo indrindra, manompo sy mankafy!
- Ireo boka ireo ihany koa dia azo avy amin'ny tenany manokana na miaraka amin'ny gilasy lavanila lava ho an'ny mamy sy mamy mamy! Raha misakafo toy ny tsindrin-tsakafo dia afaka misotro maimaim-poana siramamy kely siramamy eo amin'ny tampony ho an'ny tsiranoka marefo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 313 |
| Total Fat | 11 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 33 mg |
| Sodium | 109 mg |
| gliosida | 44 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 13 g |