Ireo taolam-borona tsotra ireo-ao anaty nonon-trongan'ny henam-borona dia mamono sakafo matsiro isan'andro. Ny fofona amin'ny taolana dia lafo kokoa sy mamy kokoa noho ny tsy misy ilomanosana, ary ny hoditra dia mitazom-bolo. Ny nonon'ny akoho dia mameno ny fahalavorariany amin'ny tongolo gasy, ny koba ary ny menaka oliva kely.
Miaraka amin'ny fikarakarana kely kely ary 35 ka hatramin'ny 45 minin'ny fotoam-pisakafoana, ity akoho ity dia vita tanteraka amin'ny alin'ny herinandro. Ny akoho dia manao sakafo hariva tsara alahady koa. Na, alao ny akoho ary ampio amin'ny salady na ampiasaina ao anaty vilany, savony, na sandwich.
Aza misalasala manova ny endrikao mifanaraka amin'ny tsapan'ny fianakavianao. Ho an'ny nono troboky ny ronono sy tongolo lay, esory ny menaka oliva amin'ny dibera voapoizina ary alao ny menaka sy ny cayenne dipoavatra. Na hanolo ny oregano maina miaraka amin'ny sacha misy menaka maina. Misy karazana herboa maromaro fanampiny ho an'ny akoho. Diniho ny fanoloana ny oregano miaraka amin'ny amboadia vaovao voatoto, ny teôsina maina, ny sage, na ny basil. Ampiasao ireo tsiro tianao.
Raha tianareo ny akoho na akoho tongotra dia ampiasao ho solon'ny nono akoho. Ny kirihitr'izy ireo dia miha-matavy kokoa, ka toy ny mamono izy ireo - ary mbola mamela heloka bebe kokoa izy ireo raha miteraka.
Ny haavon-tsakafo farafahakeliny ho an'ny akoho dia 165 F (73.9 C). Ho an'ny taovam-pamokarana tsara indrindra, dia manomboka amin'ny 170 F (76.7 C) ho an'ny nono akoho ary manodidina ny 180 F (82.2 C) ho an'ny hena maivana, toy ny fefy, elatra ary tongotra.
Inona no ilainao?
- 4 split hen-boalavo (hoditra, hoditra)
- 1 1/2 tepoka menaka oliva virjina
- 1 teopy organo maina
- 4 tongolo gilika (voatoto sy voatoto
- 3/4 sesin-kosotro sira
- 1/8 sotro ravin-tanety kely misy menaka
- 1/4 teaspoon mainty mainty mainty
Ahoana no fanaovana azy?
- Atolory ny oven amin'ny 450 F (230 C / Gas 8).
- Mipetraha ranom-boasary na volkano fanosotra amin'ny alàlan'ny fantson-tsakan-tsakan-tsakafo na manosotra menaka amin'ny menaka.
- Esory ny hafanana tafahoatra avy amin'ny trongan'ny akoho miaraka amin'ny lamba manitra.
- Amboary ny menaka oliva, oregano, tongolo gasy, sira, ary cayenne ary mainty mainty. Manaova pasteo; Mipetraha kely amin'ny volo eo amin'ny hoditry ny akoho ary ny sisa amin'ny hoditra.
- Apetraho eo ambonin'ilay kitapo manitra ny hoditra, manaparitaka ny hoditra.
- Manao 35 minitra eo ho eo ny akoho na mandra-panoratana 165 F (73.9 C) farafaharatsiny ao amin'ny faritra mamy indrindra amin'ny hena, tsy manohina ny taolana.
- Manompoa ireo nonenan'ny akoho amin'ny tsiron-tsakafo miaraka amin'ny bakteria, voatono, na mashed mashed sy broccoli, tsimok'aretin'i Brussels, volomparasy, na lovia legioma amin'ny ankohonanao.
Hevitra sy variation
- Ny sakafo thermometer azo antoka dia fitaovana ilaina amin'ny lakozia rehetra. Ny tandrom-pihinanana sakafo dia hisoroka ny tsy fahitana sy ny fijerena. Ampiasao ho an'ny hena na volon-drongon-tsakafo ny fitsaboana voatokana ho an'ny sakafo, ary ampidiro ao amin'ny ampahany kely indrindra amin'ny sombin-tsolika, fa tsy manohina ny taolana na ny feny. Raha tsy ara-dalàna ny endriky ny akoho dia andramo ny sasantsasany amin'ireo akoho mba hahazoana antoka fa samy mahatratra ny hafanana azo antoka avokoa izy rehetra.
Sakafo ara-boajanahary sy sakafo ary sakafo ara-tsakafo
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1416 |
| Total Fat | 81 g |
| Fatin'ny sira | 22 g |
| Fatina tsy manasitrana | 34 g |
| kolesterola | 474 mg |
| Sodium | 886 mg |
| gliosida | 12 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 151 g |