Ity karazana tsakan-tsakazo Rosiana ity dia natao tamin'ny henan'omby, kohaka, karaoty, ovy, лук, ary ravina. Ny rambony sy ny legioma hafa dia azo ampiana, raha azo atao. Mifanohitra amin'ny finoan'ny besinimaro, ny Rosiana dia tsy manonona ny siramamy borety boribory ( fisiarovana japoney) izany ary tena tsy zavaboary Rosiana tokoa (ny Okrainiana dia milaza azy ho azy). Tsy manangom-bokatra mihitsy aza izy ireo, ka ny rabosy Rosiana no tena mahavariana. Izany angamba no mahatonga an'io sipa mitovitovy amin'ny menaka io amin'ny lokanga sy tomato paste, fa tsy mena. Miantso ny harenan-tsakafony barszcz ny polisy ary manana ny loko ruby-mena ny ankamaroan'ny olona miaraka amin'ny lasopy ronono. Miantso ny fantsom-bozaka mangatsiaka mangidy ny Rosiana, izay tena mena ny loko, svekoljnik . Ao Okraina, ny lasopy manitra dia vita amin'ny karazana tsy misy fetra, fa ny sasany kosa dia mitovy amin'ny dikan-teny Rosiana ary antsoina koa hoe borshch . Io sipa io dia tsara amin'ny pirozhki kely (mitovy amin'ny pierogi ), na Okrainiana Caraway Dumplings izay mahandro tsara ao anaty ronono. Nefa marefo tsy misy azy ireny.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny tahon-katsaka:
- 3 ampongabendanitra roapolo kilao na 2 1/2 pound beefôlôka amin'ny taolana, tsara fantsona
- 8 kaopy (2 kilaometatra) mangatsiaka
- Zana-tsokajy 1, voatoto be
- 1 karôta lehibe, naloto ary nokapohina mafy
- 1 sela ravina, voatoto be
- 1 stock sachet
- Ho an'ny lasopy:
- 1 pieds pound, voaaro ary nofafàna
- Karazany lehibe 3, voaofana sy nalalaka
- 1/4 lava lehibe, voasambotra
- 2 lehibe potok'aina sy malemy nohosorana
- 2 tongolo voatoto lehibe
- 2 teatran-tsapa tomato paste
- Sotro lehibe 1 sotro
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
- Sakafo hanandrana
- Dill vaovao hanandrana
- Ny lemon-kisoa no manandrana
- Ho an'ny Slovaky Caraway Okrainiana (fakan-kevitra):
- Kafe 1 kilaometatra
- 2 teaspoon bake vovoka
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1 teaspoon caraway ambioka
- 1/2 kapoaka ronono
- 1 atody bevohoka
- Alefaso hanandramana
Ahoana no fanaovana azy?
- Mba hanaovana ny tahirin-tsakafo: omeo ny henan'omby sy ny rano ao anaty tahirim-bolan'ny hafanana mafana. Mitondrà volo, ampidino ny hafanana ary alamino moramora. Skim top surface mandrapahatonga ireo fahalotoana tsy hita intsony, tokony ho 30 minitra.
- Manampy ny tongolobe, ny karôtina, ny selery ary ny fiaramanidina fitahirizam-bokatra mba handrehitra vilany ary hianjera ao anaty vilany. Simmerina, rakotra, mandritra ny adiny iray na mandra-pitenin'ny hena ny taolana, mampitombo ny rano ilaina amin'ny rakotra.
- Atsaharo ny fametahana sachet ary afindrao. Esory ao anaty vilia ny henan'akoho ary ento ny sakafony amin'ny taolana, atsipazo ao anaty ampahany kely, ary atokàny. Ny tahirin-tsiranoka ao anaty fitoeran-drano madio sy hafanana, manosika legioma mba hahazoana tsiron-tsakafo. Esorina ny legioma.
- Hanamboatra ny lasopy: Mofomamy ireo tsaramaso sy karoty ao amin'ny tahirin-tsakafo, rakotra, mandra-pitenenana, 45 minitra eo ho eo. Esory avy amin'ny zezika, avelao ny hafanana ary alatsaho haingana. Atsaharo izany.
- Raha manadio ny tsimokaretina sy ny karaoty, ampio siramamy, tongolobe ary ovy. Miverena any amin'ny vay ary mioty 20 minitra, rakotra, na mandra-pahazoan-dalana. Ampio tsaramaso sy karoty, tomato paste, ary sira sy dipoavatra. Raha manompo miaraka amin'ny mofomamy misy kaloria dia atodiho ao anaty lasopy ilay siramamy amin'izao fotoana izao.
- Manamboatra dumplings amin'ny karaoty: Ao anaty vilia kely iray, mamony mofomamy, vovo-tsakafo, voamaina ary saran-dalana. Ao anaty vilia iray, misotro ronono sy atody voavolavola. Hanampy kobam-bary ary afangarano amin'ny gripa mandra-pahatonga ny vokatra mafy sy marefo. Ampiasao vilia kely iray na menaka kely kitapo makarakara, alefaso ny tapa-tsakafo mba hikolokolo (tsy mamatra). Aforeto ary avelao handalo 5 minitra. Avereno ny mofomamy ary atsofoka 5 minitra hafa, rakotra. Ampio ny hena natokana ho an'ny lasopy sy hafanana.
- Manompàna balsa mitandahatra miaraka amin'ny puppet of sour cream, dill fresh and lemon wedge, if desired.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 837 |
| Total Fat | 32 g |
| Fatin'ny sira | 12 g |
| Fatina tsy manasitrana | 14 g |
| kolesterola | 360 mg |
| Sodium | 901 mg |
| gliosida | 57 g |
| Fiovan'ny diabeta | 12 g |
| proteinina | 81 g |