Io mayonaise fototra io dia mahatonga ny sandwich lehibe hiparitaka, ary afaka mamorona fototra ho an'ny fitafy salady toy ny Blue Cheese, Thousand, ary Ranch.
Raha te hahalala misimisy kokoa ianao, dia jereo ity lesona notsoahina momba ny fomba atao hoe mayonnaise ity .
Ankoatra izany, misy toro-làlana momba ny fanavahana ny atody .
Ny solika maivana sy tsy misy atahorana toy ny safarano, ranon-tsavony na menaka soja dia hanome ny vokatra tsara indrindra, fa ny menaka mifangaro miaraka amin'ny "menaka solika" na "menaka salady" dia hanao ny fihetsika.
Farany, tsy azo lazaina matetika loatra ny hoe: Ampiasao ny atody tsy mitongilana ho an'ity sy ny fiomanana hafa izay misy atody tsy mety.
Inona no ilainao?
- 3 Ejipsa (noho ny antony ara-piarovana, mampiasa atody pasteurisma)
- 1 menaka solika
- 1 lanjan-tsakafo (mihoatra ny 2 tsp vine wine)
- 2-3 tsp. siramamy
- 1 teaspoon
- Ny sira Kosher (na manandrana)
Ahoana no fanaovana azy?
- Avelao ny setroka rehetra hiditra ao amin'ny efitrano fatoriana alohan'ny hanombohanao.
- Ampiasao ny fitaovana famokarana herinaratra elektrika, mitsangàna tavoahangy na jiro marefo, manozongozona ny zana-koditra mandritra ny iray minitra na roa, mandra-pahatonga azy ireo hokapohina mafy.
- Ampio ny vinaingitra 2 tsp ary ento miditra mandritra ny iray minitra eo ho eo. Ampio ny sira, ary ny cayenne raha ampiasanao izany, ary kapohy mandritra ny 30 segondra na mihoatra.
- Amin'izao, miaraka amin'ny mpikirakirana mandeha haingana (na amin'ny sandrinao milentika mafy araka izay azony atao) ampidino moramora ny solika, toy ny dingana kely amin'ny fotoana iray.
- Rehefa manomboka mamorona ny emulsion , dia afaka manampy haingana haingana ny solika ianao, fa mitandrema amin'ny zotom-panafody . Ny fampidirana solika haingana dia hamotika ny mayonnaise anao.
- Rehefa mameno ny emulsion dia ampio menaka kely na vinaingitra mba hamenoana izany. Tohizo hatrany ny solika, ary atsaharo faingana ny vinaingitra raha toa ka mihamitombo loatra ilay izy.
- Ataovy miaraka amin'ny ranom-boasary ny sira, ary andramana kely ny tangom-bovoka ary manatena azy tsara.
- Manantona ampahany tsy ampiasain'ny ao amin'ny vata fampangatsiahana, izay tokony hitazonana azy mandritra ny iray andro na roa.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 46 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 78 mg |
| Sodium | 321 mg |
| gliosida | 0 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 3 g |