Ny teny hoe cube steak dia manondro ny fihenan-tsakafo izay notontosaina tamin'ny mpanao fanentanana mekanika, nantsoina hoe kafe na sifotra vy. Ny saka enta-mavesatra enti-milaza azy dia antsoina hoe steaks kibay, na saka mpitrandraka, noho ny fanjavonan'ny kibay nataon'ilay mpanentana.
Azonao atao ihany koa ny mamolavina tsiranoka tsy mihinan-tsakafo, na ombin-kisoa indraindray, ao anaty kitapo kibay ao an-trano amin'ny alalan'ny famoahana ny hena miaraka amin'ny tranom-piraketana fanenoman-tena mba hamokarana ny endriky ny kibay.
Amin'ny ankapobeny, ny kibay dia nalaina avy amin'ny fihodinana voapoizin'ny hoditra , izay henjana, na avy ao amin'ny foibe, izay avy amin'ny vatomamy . Nefa azo atao ny mampiasa tsirin-tsakafo henjana.
Lean Beef
Satria ny kibon'ny stef dia tsy ahitana sombin-tsakafo na maranitra be dia be, moka manify, noho izany dia tsy hahazo siramamy avy amin'ny kibonao ianao. Amin'ny ankapobeny dia manisà kaontim-bazaha 21 grama amin'ny servisy 6-ounce raha mametaka ny kibonao ianao. Raha tsy misy ny fifandonana, dia tsy hanandrana betsaka avy amin'ny kitapoo ianao.So dia tsy mahazatra ny mampiasa azy io toy izany toy ny kitapo mofomamy mofomamy, akipy, ary amin'ny resipeo izay ahitana fasika. Ao no misy ny kaloria.
Soso-kevitra momba ny sakafo
Ny teboka farany amin'ny kibay dia ny famerenana hena henjana . Noho izany dia tsy te-hanamboatra kibatra avy amin'ny kalitao avo lenta sy lafo vidy kokoa ianao, toy ny saka hoditra na ny taolam-paty .
Ny kibon'ny kibonao dia azo atao an- kovitra , maniry na manitra .
Azo atao mihitsy aza ny mofomamy ao anaty fitoeran-pokontany na miakatra lava ary miadana ao anaty lavaka mangotraka. Ohatra avy amin'ny fantsom-bozaka kibon'ny omby ny sakaizan'ny Soisa, ny steak avy amin'ny akoho , ny sakafom-barotra, ny henan'asan'i Beijing ary ny resaky ny tsinainana Sinoa hafa.
Tsy mila ny kitapom-bary ianao mba hikoropaka, ka aza manisa azy amin'ny sakafo matsiro, casseroles ary ny toy izany.
Ampiasao ny eritreritrao, fa ny ankamaroany dia te hanamboatra ny kitapo kibao na haingana ianao na miaraka amin'ny zavatra hafa, toy ny tongolobe, holatra, ary voatabiha ary tsikelikely tsikelikely.
Fividianana Cube Steak
Azonao atao ny mahita steak kibatra ao amin'ny toeram-pivarotan-tsakafo tianao indrindra na hividy azy amin'ny mena. Azonao atao koa ny mividy azy amin'ny fonosana sy ny mofomamy ary mipoitra ny kibonao toy ny ilanao azy. Na dia any amin'ny faritra sasany ao amin'ny firenena sy any Kanada aza ny fiantsonan'ny kibay dia antsoina hoe "steak" minitra, tena zavatra roa samihafa izy ireo. Fotoan-tsakafo minitra matetika ny tendrony matevina matevina mare.Orona vongan-dranomandry koa tsy manana ny famaritana ny kibon'ny steak.
Azonao atao ihany koa ny mahita trondro kobay efa nomanina, fotoana fialan-tsasatra raha toa ka mikasa ny hanamboatra kitapo mofomamy mafana ianao, ohatra. Satria ny kibon-kibon'ny omby dia avy amin'ny fihenan'ny hena mafy kokoa, dia fividianana lafo vidy lavitra noho ny habeny izany fa ny fihenan'ny voankazo kokoa.