Ho an'ny sakafon-tsakafo manitra tsara, miomàna amin'ny hafanana ambony
Ny sakafom- boankazo dia mihoatra noho ny fomba iray hanomanana ny sakafo manaraka anao- ny kitapo mahandro ao amin'ny giro dia ny mitady ny fahalavorariana. Ary rehefa tonga amin'ny fanangon-tsakafo sigara iray, zavatra iray izay tsy azo resena lahatra loatra dia ny maha-zava-dehibe ny hahatonga ilay fantsom-pitia ho mafana araka izay tratra.
Ny fanivanana eo amin'ny sira dia iray amin'ireo hevi-diso mahazatra indrindra ataon'ny tokantrano. Ny iray hafa kosa tsy mampiasa hafanana ampy - ary tena marina izany raha ny momba ny fantsom-pisakafoanana.
Indraindray izany dia noho ny tsy fisian'ny hafanana azonao atomboka amin'ny tranokely an-trano dia tsy manasaraka hafanana toy ny fitaovana ara-barotra. Nefa amin'ny tranga maro dia mihomehy kely ny trano fisakafoanana rehefa mahita setroka be dia be na mandre mafy be, ary manodina ny hafanana. Fanehoan-kevitra voajanahary izany, saingy mety hiasa aminao indraindray.
Ny sakafom-bary no tsara indrindra
Ny gilasy no toerana tsara indrindra hanamboarana saka. Ary ankoatr'ireo gorodona matevina ireo, dia misy riaka mivoaka ivelany. Tsara izany, satria amin'ny ambaran'ny mari-pamantarana tianao, dia hitondra setroka be dia be ianao. Ary na inona na inona karazana fantsona anananao, mety tsy tianao ny setroka be ao an-tranonao.
Noho izany, raha mijery ivelany fotsiny ianao, tokony hampiasa gilasy , kitay, na hazo ianao? Ny safidy dia eo aminao (ianao dia mahita olona manohana ny karazany iray hafa), fa na inona na inona karazana giroa ampiasainao dia ataovy izay hahamafy azy fa tena mafana-mafana loatra ka tsy tokony ho vitanao ny mihazona ny tananao Tokony ho eo amin'ny roa segondra eo ho eo ny haavony.
Get the Grill Smoking Hot
Mazava ho azy, tsy te-handoro ny sakafonao ianao na hanomboka afo, fa rehefa manangom-bazaha ianao dia tena zava-dehibe ny mampiasa ny hafanana ambony indrindra azonao entina. Izany dia satria mihamafana haingana ny haavo, ary raha kely kokoa ny sakafonao mandany sakafo, dia mihalalina kokoa izany.
Antony iray hafa ilaintsika ny hafanana avo dia ny hany fomba tokana hamokarana ny fihetsik'ity Maillard ity , izay dingana simika tompon'andraikitra amin'ny famolavolana ny moron-tsakafo mena eo ivelan'ny saka.
Raha tsy mafana ny pany aman-taninao (na raha manandrana manamboatra sigara mangatsiaka ianao), dia tsy ho vitanao ny hanatratra izany hatsarana matsiro izany. Fa kosa, ianao dia mahazo steak maitso mafy tsy misy tsiro maro.
Hazo mena: Friend na Foe?
Isika rehetra dia mety manaiky fa ny fofona no fomba tsara indrindra ahafahana manamboatra saka, fa tsy ny rehetra no manana na manana fahafahana miditra any amin'ny toeram-pisakafoanana ety ivelany. Soa ihany fa misy ny safidy vitsivitsy. Azonao atao tsara ny manapitra kitay ao anaty lafaoro, ary afaka mikarakara azy amin'ny kitapo ianao amin'ny fampiasana kofehy vita amin'ny vy na gril. Ny fantsom -bokatra dia fomba iray tena tsara ara-drariny hanamboarana saka iray - raha azonao atao tsara ny maka azy. Noho izany antony izany, ny fantsakanao tsara indrindra dia ny iray vita amin'ny vy.
Cast Iron no làlana aleha
Na kitapom-basy na grenady iray, ny vy mamoaka vy no fitaovana tsara indrindra ahafahana manangom-boankazo satria afaka mahatratra haingana be. Raha manana safidy eo amin'ny skillet sy grill ianao dia mandehana miaraka amin'ny kitapo vita amin'ny vy. Ny fantson-drano dia hamokatra marika famokarana, fa ny plastika tsotra dia mahandro mora kokoa. (Mazava ho azy, raha tena mikarakara marika mafy ianao, dia ampiasao ny fantsom-bokatra.)
Na dia mavesatra be aza ny vy ary ny fanaintainana hikarakarana (indrindra fa ny fantsom-boankazo, satria mahatonga azy ireny ho sarotra kokoa amin'ny fanadiovana), ny vy dia mafana, ary ny tena zava-dehibe, dia mafana ny andro.
Rehefa mikarakara vy amin'ny vy, makà antoka fa manokatra varavarankely ianao ary mametaka ny fanjaitra ambony amin'ny lavaka misy anao. Ianao koa dia te-handraraka ny tavin-kena izay manangona ao anaty vilany raha miara-misakafo ianao.
Na mampiasa rongony ianao na kitapom-basy, aza mihetsiketsika ny pan. Ny fitaovam-pandehanana dia mahazaka takelaka roa tsara. Raha miezaka manongotra ny kitapo fahatelo ianao any, dia halatsa-dranomaso ianao.