Henoy ny teny hoe gilasy ary matetika ny eritreritrao no mitodika any ivelany, ny fahavaratra sy ny lakandrano. Fa manova ny fomba fijerinao. Aza adino ny mouquitos, ny toetr'andro mivoatra ary mitsangatsangana eo ambony latabatra miaraka amin'ny tavoahangy rano mba hanamaivana ny lelafo.
Raha ny marina, ny giro dia sombin-tsakafo iray mahandro izay misy ny fantson-tsakafo dia mifototra amin'ny tranokely misokatra na ratra miaraka amin'ny loharano hafanana ety ambany. Miankina amin'ny karazana giro, ny loharanom-pahasalamana dia mety ho lelafo misokatra (na gazy na saribao) na elektrika.
Sakafom-bary mivantana eo amin'ny seha-pandrika na ranomamy ny gilasy, ka ny sakafo tsara indrindra amin'ny fihinanana amin'ny giro dia mihinana sakafo sy sakafom-biby, na dia misy trondro matanjaka aza, marenina, ary legioma ihany koa dia azo atao ao anaty giro.
Noho ny fofona iray mahandro amin'ny hafanana maina , ny fihinana izay atody amin'ny giro dia tokony ho fihinanana henan-tsakafo be dia be , ary afaka manampy amin'ny fitandroana ny fahamendrehana ny marinated.
Indraindray ny teny grill dia azo ampiasaina amin'ny teny hoe barbecue-fa tsy any atsimo. Ao Dixie, raha miteny ianao hoe "barbeque", dia midika tsara kokoa ny henan-kisoa voangona ao anaty saosy azo avy amin'ny vina ary lavaka sady lava. Fa ara-teknika, amin'ny ankamaroan'ny firenena, ny fambolena dia fomban-tsakafo amin'ny hazo na saribao.
Ny iray amin'ireo toetra mampiavaka ny sakafom-boankazo vita amin'ny giro dia ny marika an-davaka avy amin'ny kirihitra na rack. Ity vokatra azo ity dia azo amin'ny alalan'ny fampiasana fantsona iray natao manokana atao hoe grill. Ny fantsom-boankazo iray dia nanangom-bokatra izay afaka mamokatra marika famokarana, fa ny fihinanana amin'ny fantsom-boankazo dia tsy tena mihinana, hoy ny purist.
Ahoana ny fomba fambolena ivelany
Raha mampiasa jiro saribao ianao, ny fitsipika No. 1 dia ny manomboka amin'ny fitaovana madio. Midika izany, ary ataovy izay hahazoana antoka fa tsy misy lavenona ao ambany elanelany ary madio ny kofehyo-tsy misy sakafo vita amin'ny metaly.
Ampio ilay saribao ao anaty vala kely. Ampio hazandrano kokoa ny hazandrano ary hazavao izany.
Aza manamboatra afo. Avelao hiredareda ny saribao fa ny volony dia mena ary mamelatra azy ireny araka ny tokony ho izy. Atsofohy eo amin'ny gilasy ny jironao ary miomàna hanina.
Miaraka amin'ny famolavolan-gazy fivoahana amin'ny entona entona, hazavao ny burners ary avelao izy ireo hafana mandritra ny 10 minitra. Aorian'izay dia asio izay tianao holazainao amin'ny labozia ary miezaha miasa.
Na inona na inona fomba ampiasainao, dia ataovy azo antoka fa manana fitaovana mety ianao. Ny fonon-tsela maranitra tsara dia ilaina, toy ny tongs mba hampiakatra ny sakafonao. Tsy te hanipy hena, trondro, na veggies ianao.
Grilling Indoors
Raha tsy manana iray ianao, dia manapaha-bolo lehibe. Ny tsara indrindra dia vita amin'ny vy (vita amin'ny vy) na alim-by. Fidio tsara ny tavoahangy ho an'ny gazoalinao, elektrika, na cooktop. Etsy andaniny, te-hanamafy tsara ny fantson-kiran'ny fanenan-tsakafo ianao alohan'ny hanombohanao.
Inona no azonao atao?
Ny fanontaniana tsara kokoa dia izay tsy azonao andoavanao. Eritrereto ny trondro - tsy misy manisy salomon, halibut, tonimaso ... azonao ilay hevitra.
Ny steaks sy roatenina, sakamalao, legioma, kebabs dia mandray tsiro maromaro rehefa manitra. Ny hany zavatra tokony hialana dia zava-poana; Raha toa ianao nanosotra tongolo sy holatra, ohatra, dia asio lavaka mialohan'ny sakafo izy ireo, fa na dia ireo aza dia azo atao sakafo.