Inona no tanjon'ny fitaovana an-dakozia?
Inona no famaritana ny endriky ny chinois, ary inona no mampitaha azy amin'ny zavatra amboaram-bozaka hafa? Amin'ny alalan'ity fanadihadiana ity, mianatra bebe kokoa momba ny tanjon'ny Chinois sy ny fomba ahafahany manompo anao amin'ny dingana fanaovana sakafo.
Raha tsorina, ny chinois dia metaly vita amin'ny metaly vita amin'ny metaly misy metaly tena tsara. Antsoina koa hoe capitaine china, ny chinois dia ampiasaina mba hikolokolo ny tahirin-tsakafo, ny saosy, ny sombin-tsakafo ary ny zavatra hafa izay mila manana fiaraha-miasa tsara.
Raha manao mofomamy maitso ianao, ohatra, dia mila ilomanosana ianao mba hialana amin'ny voa. Io ihany no mandeha ho azy ireo amin'ny jams na ny sombintsombin'ny taolana.
Raha mahandro fitaratra mahazatra ny mpahandro ny amboara, ny sefon'ny chinois dia fitaovana tsara indrindra amin'ny chef profesora. Nahoana? Ireo fitaovana nentin-drazana frantsay nentin-drazana dia mahomby kokoa amin'ny famokarana sakafo amin'ny voan-tsimparifary sy bits-matevina hafa, ka mahatonga azy ireo ho vita tsara.
Ahoana no ampiasaina ny Chinois Sieves
Misy sinoa iray (prononcée shin-wah) indraindray ampiasaina amin'ny holatra hazo izay aterina ao anaty sakafo, miasa amin'ny alalan'ny masin'ny chinois. Ny tanjona dia mitovy amin'ny kapa kina, izay manana endrika mitovy amin'ny hoe chinois saingy vita amin'ny metaly lava fa tsy mesh.
Ny teny hoe chinois sy china cap dia ampiasaina amin'ny fomba samihafa, saingy fitaovana roa samy hafa izy ireo. Tahaka ny an'ny Chinois, ny kapa kina koa dia ampiasaina miaraka amin'ny kitay hazo mba hanosehana ilay sakafo amin'ny alalany.
Manao ahoana ny vola lany amin'izany?
Amin'ny ankapobeny, ny sezan'ny chinois dia farafahakeliny amin'ny vidiny kely avy amin'ireo tanora ambony kokoa hatramin'ny $ 40. Mandritra ny salan'isa, manantena ny handany farafahakeliny 30 $ amin'ity fitaovana kulinar ity. Ny zava-misy izay tsy manimba ny banky dia midika fa raha mpilalao amboara ianao, dia azonao atao ny mandoa ny koba mba handoavana ireo zavatra ireo ary manapaha hevitra anao raha mendrika ny volanao sarobidy izy ireo na tsia Raha mahalasa tsara kokoa ny zavatra ilainao ny fanodinana nentim-paharazana iray.
Ireo trondro ireo dia mety mitentina 4 dôlara eo ho eo ary hatramin'ny $ 10 eo ho eo, noho izany mazava tsara ny siansa chinois dia tripling or quadruple the price. Saingy raha manamboatra sakafo manokana ianao ary afaka manaparitaka izany, dia tsy misy antony tena ilàna ny sivana avo lenta kokoa.
Ny sevie dia tsy voatery haneho ny fitaovana mahavariana ao amin'ny lakoziao. Mety hamolavola ny tsimok'aretina, ny sombintsombiny ary ny zavatra hafa avy amin'ny voankazo, ny tahiry ary ny sakafo hafa tsy dia ilaina loatra. Raha toa ka tsy zakanao ny tahiry sy ny toy avy amin'ny scratch, dia mety tsy mendrika ny fampiasam-bola ny sehatry ny chinois. Alohan'ny hividianana iray dia manontania tena hoe impiry ianao no mampiasa azy io. Raha misalasala ianao dia hametraka ny fitaovana ampiasain'ny olona mihoatra ny indray mandeha isan-taona, na dia tsy izany aza, mety ho tianao ny handalo.
Amin'ireny fotoana ara-pahasalamana ireny, anefa, maro kokoa ny olona manomana sakafo avy amin'ny tabilao mba hisorohana ny sodium sy ny fikojakojana. Raha manahy momba ny fahasalamanao ianao dia nanosika anao haniry hanamboatra ny jambesinao sy ny jiosy ary ny tahirin-tsakafo, dia hividy sinister chinois tsy misy fahotana.