Ny fofomamy ny turkey amin'ny Thanksgiving amin'ny endriky ny lechón ( kisendrasendra ) dia fomban-drazana any Puerto Rico hatramin'ny naha lasa Commonwealth Amerikana ny fankalazana ny fety. Ny teny hoe pavochon dia ny endriky ny teny Espaniola ho an'ny turkey, pavo , ary ny teny lechón .
Ao amin'ireo nosy Espaniôla miteny Espana, ny sakafon'ny safidy amin'ny fialan-tsasatra dia natono ho an'ny kisendrasendra. Noho izany dia tsy misy afa-tsy ny fampifangaroana ny fomba amam-panao amin'ireo nosy miaraka amin'ny fomba amam-panao Amerikana ary ny servisy dia mampahatsiahy ny henan-kisoa natono ho an'ny Thanksgiving . Ity karazana tsiro mahafinaritra ity dia hanaraka tsara ireo fanararaotana tena manavakavaka.
Inona no ilainao?
- 1 tongolo lay (akanjo voasokitra sy nesorina)
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1 tavoara mainty fotsy mainty
- 3 Tabloka adobo
- 2 Olon-diloilo menaka
- 2 sotro ravin-tsiramamy vita amin'ny siramamy
- 1 14-pound turkey
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova akanjo tongolobe sy sira amin'ny pasteo amin'ny pilonina (mormar ary pestle).
- Ampio ny peppercorns sy ny adobo ary atsipazo ireo entana ireo.
- Mametafeta ny menaka oliva sy ny vinaingitra vita amin'ny vilany.
- Atsofohy eo ambanin'ny hoditra ny ao anatiny, ao anaty lavaka, ary atsipazo indray ny ambim-bary eo ambony hoditra.
- Mandroo ny turkey araka ny fomban'ny mpanafatra sy ny mari-panaovana. Ny zana-trondro 14 hatramin'ny 16 isan-jato dia tokony halaina 2 ka hatramin'ny 2 ora 1/2 ora.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 876 |
| Total Fat | 30 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 10 g |
| kolesterola | 403 mg |
| Sodium | 4,169 mg |
| gliosida | 35 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 113 g |