Tena mahafinaritra, ity recipe hena BBQ ity dia milaza hoe "oh yeah" amin'ny sakafo manontolo! Ny sòs dia mamy, mamy ary mangarangotra kely avy amin'ny vinaigera pòm. Andramo ao amin'ny kitapo manaraka anao - ny vahiny dia azo antoka fa haverina bebe kokoa.
Inona no ilainao?
- For Basting Sauce:
- 1 kaopy / 120 mL sauce tazo
- 1 kaopy / 120 mL sotro baraka (ny marika tianao)
- 1/4 kaopy / 60 mL
- 2 teatrany / 30 mL tantely
- 2 sasan-tsigara / 30 mL siramamy mena
- 1 lala-mainty / 15 litatra eo ho eo
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL fotsy fotsy
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL sauce tsara
- 1 tongolo lay (voatabia)
- Rib Rub:
- 1/3 cup / 80 mL siramamy mena
- 2 teaspoons / 10 mL sira
- 2 teaspoons / 10 mL paprika
- 1 teaspoon / 5 mL fotsy fotsy
- 3 pounds / 1.3 kg voanio kafe
Ahoana no fanaovana azy?
1. Manomana sotro: Mampifangaro ny sira rehetra ao anaty saosy iray. Avelao ny menaka tonga amin'ny vay ary avy eo dia mihena ary avelao hiasa mandritra ny 5 minitra. Raha sotro loatra ny saosy, dia asio rano 2 ka hatramin'ny 3 sotro. Esory ny sira amin'ny hafanana ary atsaharo.
2. Hanomana ny taolam-paty: Raiso ny taolam-paty amin'ny fonosana ary ampidiro ao anaty vilany lehibe miaraka amin'ny rano. Apetraho ny taolam-paty mandritra ny 5 minitra ary esoroy ao anaty tavoahangy. Mety mila manao ireo taolam-paty ianao amin'ny ankapobeny satria izy ireo dia mety ho lehibe.
Rehefa tapitra ny taolan-tehezana, dia ampiharo ny taolan-tehezana amin'ny elatra tsirairay.
3. Mitenena mafy. Apetrao ny koban-kena eo amin'ny gilasy ary hikaroka hafanana hafakely. Mivilia ary manapaha tsabatra isaky ny 15 minitra, mandra-pahavitany ny sakafo, eo amin'ny 1 1/2 ora. Esory avy amin'ny hafanana ary manompoa avy hatrany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 978 |
| Total Fat | 60 g |
| Fatin'ny sira | 26 g |
| Fatina tsy manasitrana | 28 g |
| kolesterola | 202 mg |
| Sodium | 1,433 mg |
| gliosida | 53 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 56 g |