Aza manipy azy io, fa atsipazo amin'ny menaka
Raha tsy hoe ilay recipe dia manao antso ho an'ny boaty feno pasta, dia mora ny tsy mahandro mihoatra noho izay ilainao. Saingy fantatsika rehefa mipetraka tsara ny pasta efa nomanina, dia lasa marefo sy mifangaro, ary misy zavatra tokony hatao ve mba hitehirizana izany amin'ny hoavy?
Soa ihany, misy fomba maro samihafa hanavotana ny pasta efa vita mba hampidirana azy any aoriana any. Azonao atao izany miaraka amin'ny karazana pasta rehetra, avy amin'ny spaghetti mba handraraka amin'ny kalsa kely; Azo atao ny miantoka ny lozabe lasagna sy ny siny lehibe amin'ny famokarana, saingy tsy miasa toy ny karazana pasta kely.
Ny mangatsiaka sy ny mangatsiaka, ny pasta tsotra na ny pasta misy saosy dia manamboatra sakafo hariva haingana amin'ny herinandro (na volana).
Manangona Pasta Plain ao amin'ny Fridge
Ny iray amin'ireo antony tena manan-danja indrindra amin'ny fanangonam-bokatra ho an'ny sisa tavela dia ny hanangona azy atsy ho atsy aorian'ny famolavolana ny pasta dia tsy tokony hipetraka mandritra ny roa ora mahery mba hisorohana ny poti-tsakafo mialoha ny fotoanany. Raha tsy izany, ny zavatra rehetra ilainao dia birao iray misy kofehy matevina na zip-top-kitapo sy menaka kely na menaka.
Apetraho ao anaty fitoeran-javatra na kitapo ny pasta sisa tavela miaraka amin'ny menaka oliva kely na mifangaro miaraka amina dibera kely, manosotra tsara mba hahazoana antoka fa tsy miara-mikambana ny pasta ary voafafa be. Ny karazana solika dia manoloana anao-Mampiasà menaka oliva raha fantatrao fa hameno ny lovia hanomana anao; Raha tsy azonao antoka izay hampiasanao ny pasta, dia misy solika tsy misy dikany toy ny canola na legioma dia safidy tsara.
Na ny fampiasana menaka na dibera, dipoavatra iray na roa (arakaraka ny habeny ny pasta) dia tokony hanao ny fanitsakitsahana. Ny tanjona eto dia ny mitazona ny voalavo amin'ny fifamihinana. (Raha manangom-bokatra namboarina namboarina namboarina namboarina ianao, dia makà lafarinina kely fotsiny.)
Raha mbola mafana ny pasta, ataovy azo antoka fa mangatsiatsiaka tanteraka alohan'ny hanakatanao ilay container.
Zava-dehibe tokoa fa ny fehezan-dalàna na ny kitapo dia tena voaisy tombo-kase satria ny rivotra ao anaty pasta voatoto dia mamorona ny tontolo tonga lafatra ho an'ny bakteria sy fingotra mba hitombo. Raha mampiasa kitapo fanatobiana, dia asio arakaraka ny habetsaky ny rivotra izay azo tanterahina alohan'ny famehezana.
Ny pasta efa vita dia tokony maharitra telo ka hatramin'ny dimy andro voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana. Aorian'izany dia hamoy ny tsirony izy ary hitombo ny hamolavolana.
Manangona Pasta Plain ao amin'ny Frizidera
Raha mila mitandrina ny pasta mandritra ny fotoana maharitra ianao, dia afaka manamboatra pasta efa namboarina ao amin'ny frizidera. Ny kitapo fonosana dia miasa tsara ho an'io fomba io, satria tsara kokoa ny fitaovana maoderiny noho ireo rindrina maintin'ny tahirin-tsakafo. Tahaka ny fomba famerenana amin'ny laoniny, mila asiana menaka kely na dibera ny pasta ary manaisotra ny rivotra ao anaty kitapo mialohan'ny famehezana.
Ny pasta alaina dia mety maharitra telo volana na mihoatra, fa ho an'ny hatsaran-tarehy tsara indrindra, te hihinana ny poti-tsakafo ao anatin'ny roa volana ianao-ny sakafo matsiro tsara toy ny pasta dia afaka mirehitra raha toa ka ela loatra. Tsara ny manala ny pasta ao amin'ny vata fampangatsiahana, izay haka ora vitsivitsy.
Manangona pasta miaraka amin'ny saosy
Azonao atao ny misafidy ny mitahiry ny saosy avy amina pasta vita amin'ny voatoto na mampifangaro azy ireo alohan'ny hidirana ao amin'ny vata fampangatsiahana na ny frizidera.
Ny tombony amin'ny fametrahana azy ireo manokana dia ny fahafahanao misimisy kokoa aorian'izay ary afaka mampiasa ny pasta ho an'ny sakafo hafa. Ankoatra izany, rehefa mipetraka ao anaty saosy ny pasta, dia mety hanjary manempotra mandritra ny andro vitsivitsy. Na izany aza, raha mihevitra ianao fa hampiasa ny pasta ao anatin'ny iray andro, ny sokatra sy ny pasta mifangaro dia mamela ny tsiron-tsakafo hitsambikina ny poti-tsakafo ary mety hahazoana sakafo matsiro kokoa. Arovy amin'ny fitoeram-bidy na kitapo matevina amin'ny alàlan'ny rivotra haingana toy ny azo atao.
Mampiasà Pasta Pastana
Raha mitaky mangatsiaka na mangatsiaka mangatsiatsiaka ny recipe, toy ny ao anaty casserole, salady pasta , na frittata pasta, dia asio pasta avy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Raha mila ny poti-tsakafo ianao, dia afaka manadio ny pasta amin'ny alàlan'ny famoahana azy ao anaty vilany haingana amin'ny rano mahamay mandritra ny 30 ka hatramin'ny 60 segondra, manomboka amin'ny hafanana. Ataovy azo antoka fa avelao ny pasta ao anaty rano mandritra ny iray minitra raha mihoatra ny iray minitra, na oviana na oviana!
Atsangano ny saosy ary esory miaraka amin'ny pasta mafana araka ny tokony ho nataonao raha toa ka nataonao izany.
Raha manasitrana pasta voankazo ianao, dia tsara ny manao izany ao amin'ny oven amin'ny 350 F mandritra ny 20 minitra ary handrakotra ny lovia amin'ny alim-bary alimina mba hitazonana ny hafanana ary hisakanana ny pasta tsy ho maina. Azonao atao ihany koa ny manafatra ny pasta voa maina eny ambony kitapo-ataovy izay hampatanjaka matetika anao mba tsy hifikirana. Mety ho mora ny mikraoba, nefa mety hiteraka tsy fahampian-tsakafo izany ary mahatonga ny sakafo hahavery ny tsirony.