Tadiavo

Raha tsara vintana ianao ka manana habaka fanangonana, ny ankamaroan'ny legioma mangatsiatsiaka tsara. Ny karazana legioma sasany dia mangatsiaka kokoa noho ny hafa, ary saika ny tsara indrindra dia ny mampiasa ny faralahy sy ny ankamaroan'ny vokatrao. Ireto misy toro-làlana vitsivitsy, miaraka amin'ny torolàlana sy ny fanamafisam-peo ho an'ny legioma tsirairay.

Blanching

Ny fandroahana dia dingana lehibe. Ireo tandrokazo izay miteraka legioma mahavaha ny lokony sy ny tsirony dia hitohy na dia aorian'ny angona aza ny legioma.

Ny fanarabiana dia manakana ireo enzymes ireo. Ny ankamaroan'ny legioma dia mipoitra amin'ny rano mangotraka, fa ny doma dia miasa tsara amin'ny vitsivitsy. Misy ny tranga; Ny legioma sasany dia tsy maintsy atao tsara ary misy vitsivitsy afaka ahandroina sy matevina.

Famaranana amin'ny rano mangotraka

Fenoy rano misy rano 1 litatra na mihoatra; mitondrà rano mankany amin'ny fofona maimbo. Aza avela mihoatra ny 1 isa ny legioma isaky ny 1 galona ny rano. Mampiasà harona, trondro na trondro (alikaola iray na latsaky ny legioma ao anaty ranom-boasary) mba hanondrahana legioma ao anaty rano mangotraka. Raha tsy miverina ao anaty vay ny rano ao anatin'ny 1 minitra dia ampiasao kely ny ampahany manaraka. Arotsaho ny vilany ary atsofoka amin'ny fotoana voatondro (jereo ny legioma tsirairay, etsy ambany) avy eo dia manaisotra haingana ary manondraka vilia lehibe iray na dobo misy rano sy ranomandry mba handalovana haingana ary hampiato ny sakafo. Rehefa mihanina ny legioma, esory, atsofoka ary mihinam-paty. Tohizo ny hafanana ao amin'ny vata fampangatsiahana raha tsy ho tafapetraka avy hatrany izy ireo.

Famaranana amin'ny dipoavatra

Ampiasao ny kitapo lehibe misy rack. Tokony tokony ho 1 1/2 ka hatramin'ny 2 santimetatra ny legioma. Mitondrà rano ho vay, ary asio legioma ao anaty sobika amin'ny sehatra iray. Esory ny kesika ary tazony ambony ny hafanana amin'ny fotoana voafaritra. Esory avy hatrany any amin'ny ranomandry ny rano; Mafana tsara, misotro ary mangatsiaka.

Tohizo ny hafanana ao amin'ny vata fampangatsiahana raha tsy ho tafapetraka avy hatrany izy ireo.

fonosana

Azonao atao ny manangona legioma mihinam-bokatra ao anaty fitoeran-drano, fa ny fonosana maina dia hanampy amin'ny fisorohana ny fifandonana ary hampihena mora kokoa ny fampiasana vola kely avy amin'ny entona. Manaova legioma mipoitra, mihandrona eo amin'ny taratasy mivalona na plastika amin'ny sehatra iray. Mamafaza amin'ny -20 F., na haingana araka izay hamerenan'ny frizideranao. Rehefa avy nigadra, dia asio fonosana na kitapo.

Fikarakarana sy fanakanana legioma manokana ho an'ny frizo

Asperza
Beans, Lima
betiravy
Black eyed peas
Broccoli
Brussels Sprouts
karaoty
Seleria
Maitso
holatra
tongolo
Peas, Green
voatavo
Rutabaga
Squash, Summer
Squash, Winter
Sweet Potatoes
Turnip

Fikarakarana ny voankazo mangatsiaka: Toro-hevitra ankapobeny

Amin'ny ankapobeny, tsara ny mampiasa rano kely araka izay azo atao, ary mahandro mandra-pahavitan'ny legioma ho afa-po. Tsy voatery ny hanapotika ny legioma mipetaka aloha, fa mety te hanaparitaka volo kely fotsiny ianao mba hanavahana ravina. Ho an'ny ankamaroan'ny voankazo mangatsiaka, misotro rano 1/2 sotro rano ho an'ny legioma tsirairay.

Exceptions notable:

Ampiasao rano 1 kaopy ho an'ny kaopy 2 lima rehetra.
Ny katsaka eo an-kobam-bary dia tokony homana miaraka amin'ny rano ampy mba hifehezana tanteraka.

Ny haben'ny legioma dia mety hampihena na manitatra ny fotoana mahandro.

Indreto misy foto-kevitra vitsivitsy:

• Spinach - 3 hatramin'ny 4 minitra
• Volo fotsy - 15 hatramin'ny 20 minitra
• Voly hafa - 10 ka hatramin'ny 12 minitra
• Tavoahangy Summer na Zucchini - 8 ka hatramin'ny 12 minitra
• Bibidia lehibe lima, manapaka tsaramaso sns, broccoli, carrot, kilaometatra, varimbazaha ary ahi-maitso - 3 ka hatramin'ny 10 minitra.