Mamy sy mahasalama ny karaoty marefo ao amin'ny zaridaina, ary maniry tsara izy ireo na mofomamy (mafana) na mofomamy.
Ny karaoty dia tsy mahatsiaro ho matsiro afa-tsy ny menaka fisakafoanana irery, izy ireo dia zavatra manan-danja eo amin'ny mirepoix , izay matetika dia mifangaro lolo, tongolo ary karoty. Azo jerena ao amin'ny sakafo maromaro ihany koa izy ireny, avy amin'ny casserole sy ny sipa mba hikolokolo, sotro, ary voamaina.
Ahoana no hiomanana?
Esory ny tadin- tsoaky ny karaoty ary aforeto. Manafosafo na manangona ny karaoty na mamela ny karaoty rehetra. Mandro an-damosina amin'ny rano mangatsiaka mangatsiaka.
Ahoana ny fandroahana
- Mitondrà vilany lehibe iray miaraka amin'ny rano 1 galona iray amin'ny vay.
- Fenoy ranom-boankazo na vilany misy ranomandry sy rano ary atsipazo.
- Asio karaoty kely iray ao anaty kitapo matevina raha misy iray.
- Rehefa tonga any amin'ny vay feno rano ny rano dia ampidiro ao anaty rano ilay sobika manondraka na manampy ny karaoty eny amin'ny rano. Atombohy ny fotoana hitrangany rehefa miverina amin'ny rano tanteraka ny rano. Fotoana mibaribary:
- Karoty voasesika na voatetika - 2 minitra
- Karazany kely iray manontolo - 5 minitra
- Atsipazo eny ambony rano ny sobika na ampiasao sotro lehibe iray hanala ny karaoty; alaina avy hatrany any amin'ny ranomandry izy ireo mba hampitsahatra ny fizahana sakafo.
Ahoana no Fomba Fulful
- Esory ny tadin-tsoaky ny karaoty ary esory izy ireo. Kitapatsapa, dice, na manapaka azy ireo ho dity. Na avelao kely ny zaza (kely).
- Mitondrà rano kely ho an'ny fofom-bozaka ao anaty fonosana midina. Manampia karaoty eo amin'ny 1 kilaometatra, manaràha ny fonosana ary manomboha fotoana. Fotoam-pikarakarana:
- 1/4-inch diced or slices - 8 hatramin'ny 9 minitra
- Strips - 5 hatramin'ny 6 minitra
- Baby carrot - 8 hatramin'ny 10 minitra
Torolalana maimaim-poana
Mofo marefo
- Rehefa voadio tanteraka ny karoty fotsy, esory ary apetrany amin'ny kitapom-basy matevina, manala ny rivotra miala amin'ny gony. Raha manana rafitra fanotanam-poitra ianao dia ampiasao izany. Ny karaoty dia maharitra ela kokoa ao amin'ny frizera raha misy vaksina mihidy.
- Raha mamafaza azy ireo anaty tahirin-tsakafo ianao, dia avelao miditra 1 ha. Ao amin'ny fitambaran-tseza vava, avelao miditra eo amin'ny 2 ha. Zava-dehibe indrindra izany raha mampiasa fitaovana fitaratra ianao satria ho tapaka izy ireo raha tsy ampy ny karaoty.
- Manorata ary alaivo ny kitapo na ny fitoeran-drano ary maimbo hatramin'ny 12 volana.
Karaoty voankazo
- Esory tanteraka ny karaoty ary manindry ny kitapo na ny entona manaraka ny torolalana maitso ho an'ny karaoty marefo.
- Azonao atao koa ny te haka haingana haingana azy ireo, indrindra raha mampiasa rafitra famehezana vakina ianao. Mba hanamaivana azy ireo haingana dia alefao ny karaoty eo amin'ny ravina vita amin'ny baka ary apetraho ao anaty frizidera. Esory ny karaoty mangatsiaka ary alaharo amin'ny rafitra fametahana vakoka na kitapo na fitoeran-drano manaraka ny torolàlana maivana ety ambony.