Ny käsespätzle na ny fôsily -noodle casserole dia lovia malaza any Alemana ary ny olona dia tia mamerina izany any Etazonia satria tsotra tokoa ny manomana sy manandrana tsara.
Ity tsiambaratelo ity dia mamoafady raha maka fotoana hanaovana azy io ianao. Spätzle homemade no tsara indrindra ho an'io lovia io, na dia afaka manolo ny poti-tsakafo avy amin'ny fivarotana, raha ilaina.
Ny caramelizing ireo tongolobe dia maka adiny iray eo ho eo, ny poti-kazo dia maka 30 minitra ary tokony hokasaina mandritra ny 35 minitra ilay tavoahangy mba hikarakarana araka izany.
Fanomezana nentim-paharazana ny fofona Gruyère, saingy ny Emmental, ny raclette na ny hafanana mangatsiaka, ny sigara madinidinika kely dia mety hosoloina raha tianao izany.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Zon '
- 2 teaspoons
- menaka oliva
- 1 teaspoon butter
- Zana-kazo roa (voatabia sy voatoto)
- Ho an'ny Spätzle :
- Kaopy 2 ny lafarina rehetra
- 1/2 sirikan'ny sira
- 2 atody lehibe
- 1/2 sotro rano
- Ho an'ny Casserole:
- 1/2 sotro ny mofo (mihoatra ny isany raha ilaina)
- 2 dipoavatra mofomamy (mihoatra ny isany raha ilaina)
- 1/4 teaspoon
- nutmeg (freshly grated)
- Sakafo Gruyère 4 oun
Ahoana no fanaovana azy?
Caramelize ny tongolo
- Atombohy amin'ny fanamboamboarana emboka manitra 1 ora alohan'ny hidirana ao anaty oven.
- Atsaharo ny ronono sy ny menaka ao anaty vilany tsy misy fefy. Asio hafanana ary ampio ny tongolobe. Atao amin'ny minitra vitsy isaky ny adiny iray, na mandra-panao ny tongolobe mena ary mamy ho an'ny tsironao. Ireto misy fampahalalana misimisy kokoa mikasika ny tongolobe karamiasa .
- Esory ny hafanana ary asio ny tongolobe.
Ataovy ny Spätzle
- Ireto misy toro -lalana mitohy amin'ny fanaovana spätzle miaraka amin'ny spätlebrett (hazo hazo ampiasaina hanamboaran-jiro). Azonao atao ny manamboatra paty iray mba hamolavola ny poti-kazo na fitaovana toy ny tavoahangy miaraka amin'ny boaty iray antsoina hoe spätzle maker.
- Apetraho eo ambony vilany lehibe ny rano hosotroina. Azonao ampiana sira raha tianao.
- Mba hanamboarana ny koba, alamino ny lafarinina sy sira ao anaty vilia boribory. Ao anaty vilia kely na môtô no mamono ny atody miaraka amin'ny rano ary ampio ny koban-kana.
- Mianjohy mandritra ny minitra maromaro na mandra-pahatonga ilay farafara malama. Avelao ny taviny mandritra ny 10 minitra, dia andramo indray. Ampio rano na lafarinina mba hanitsiana ny fihenan-tsakafo matevina (kely kokoa noho ny mofomamy brownie).
- Apetraho ny antsasaky ny koba ao anaty fantsom-bokin'ny mpanao spätzle izay napetraka eo ambonin'ny rano misasasasa. Atsangano ary alaivo ny fanontam-bolo, hamorona onja kobay ao anaty fantsom-bokatra. Ny bitika bitika kely dia manosika ny andaniny ary midina ao anaty rano. Izy ireo dia matanjaka sy matanjaka lavitra noho ny sakaizanao amin'ny birao.
- Mianjera mankany amin'ny faran'ny vilany ny nosy, ary avy eo mitsangatsangana. Avelao izy ireo hipetraka mandritra ny 2 na 3 minitra, ary alaivo miaraka amin'ny sotro kely na sivana kely. Atsofohy amin'ny rano mafana ny fotoana fohy, ary aripaho tsara ary atokàny.
- Ampiasao ny tapany faharoa amin'ny koba, manaova andry hafa. Raha mihodina amin'ny tendrony ny poti-tsakafo dia avelao haingana haingana. Tokony hipoitra ambony izy ireo avy eo.
Manangòny ny Casserole
- Ny menaka sy ny tsipika 1 1 / 2- ka hatramin'ny 2 quart miaraka amin'ny mofo penis.
- Rehefa vita ny pèlerina, ampidiro ao amin'ny fonony (mafana) miaraka amin'ireo tongolobe karambato izy ireo. Ampiasao ny voaniho matevina sy ny 3/4 ny siramamy mangotraka ary mifangaro mba hifangaro.
- Nokolokolo tao anaty fantsom-bokatra, nafafy tamin'ny fofona sisa sy varimbazaha, rakotra, tamin'ny 350 F nandritra ny 20 minitra, avy eo navoaka nandritra ny 15 minitra. Raha tianao, dia manetezao ny fofom-bozaka mipetaka amin'ny menaka mandritra ny 5 minitra farany.
- Manompoa milomano.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 456 |
| Total Fat | 28 g |
| Fatin'ny sira | 13 g |
| Fatina tsy manasitrana | 11 g |
| kolesterola | 275 mg |
| Sodium | 743 mg |
| gliosida | 30 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 21 g |