Pan-Fried Abalone

Ny tsy fahampian-tsakafo mafana dia ny fomba tsara indrindra hankafizana ny tsiron-javatra mampiavaka sy mampihetsim-po - zavatra iray eo amin'ny fifampitohitratra eo amin'ny menaka sy ny voankazo. Ilaina ny fotoana hanamboarana ireo sombin-drakitra rehetra, saingy dingana iray tena manan-danja izany: raha tsy misy azy dia ho mafy sy malemy ny hafanana raha tokony hampihetsi-po. Karatra na dibera? Izany no fomba tsara indrindra hanoritsiana ny fahasamihafana misy eo amin'ny dikan-teny mialoha sy amin'ny endriny.

Ny habetsaky ny savoka dia azo alaina amin'ny faritra sasany, miaraka amin'ny fahazoan-dàlana, ary manaraka fitsipika henjana. Tsy azo vidiana ara-dalàna izy ireo. Na izany aza, ny zavatra azo vidiana dia ala voajanahary. Izy ireo dia kely kokoa noho ny bibidia fa toy ny sakaizam-borona. Koa satria be ny fambolena dia zandriny kokoa noho ny savoka (voaaro aorian'ny taona vitsivitsy izy ireo, ary hitazona ireo mponina marefo mahasalama izay lehibe lavitra noho izany, mety hitrandraka ny trondro efa be taona), manana tsiranoka marefo izy ireo, izay miavaka kokoa na miiba, arakaraka ny habetsahanao tianao.

Na voavolavola na fambolena, mila mitandrina sy mendri-piderana alohan'ny hanina. Raha mbola tsy nanao izany ianao dia jereo ireo mpitari-dalana momba ny fanadiovana an-keriny sy ny fomba hanomanana ny Abalone ho an'ny antsipirihany, dingana arahina amin'ny torolàlana feno fitarihana.

Inona no ilainao?

Ahoana no fanaovana azy?

  1. Arovy ny abalone: ​​Ampiasao ny sobasy vita amin'ny hazo na spatula mba hamoahana ny voankazo avy ao amin'ny akorany, tapaho sy esory ny masirasiran'ny dipoavatra, esory ny hodiny ary esory ny kibony amin'ny sisin'ny vatosokay, manadio ny sisa tavela madio na manapaka ny mainty icky manodidina ny sisiny.
  2. Mitefina haingana ny fanariana madio . Ampiasao ny tolotra fanenon-koditra: ampiasao mpihinan-kena na, tsaratsara kokoa, ny lamosin'ny siny lehibe metaly mba hikirakina amim-pitandremana ny elatra tsirairay mandra-pahatonga ny tora-pasika hiala amin'ny henjana mba hambolena. Fanamarihana manan-danja: Maro ny taps mora no tsara kokoa sy mahomby kokoa noho ny pound.
  1. Ao anaty tavoahangy midadasika na rakotra malalaka dia mampifangaro ny lafarinina, sira, ary dipoavatra. Ampidino ny voankazo marevaka ao anaty voankazo, manangom-bary lafarinina, ary apetraho ao anaty tara-bozaka iray ny taratasy matevim-bary, eo amin'ny tsato-kazo, kitay, na platter. Azonao atao koa ny manamboatra menaka ao anaty kitapo plastika lehibe iray, ampidiro ny felam-boninkazo, ary manaova akanjo lava.
  2. Ao anaty fonosana na fantsom-bozaka lehibe, dia miempo ny dibera sy ny menaka amin'ny hafanana matevina. Vantany vao vita ny ronono ary atsipy ny loto, dia ampidiro ao anaty fonosana ny plastika iray, ary mahandro hatramin'ny volamena, 2 ka hatramin'ny 3 minitra. Amboary ny kofehy ary hamefy mandra-pahatongan'ny volamena eo an-daniny, 2 ka hatramin'ny 3 minitra. Avereno miaraka amin'ny taratasy kely sisa. Manompoa milomano.

Bibilao marevaka marevaka be dia be amin'ny azy manokana, ary angamba misy solifara fotsiny. Miasa ho toy ny fanandramana tsotra sy mahazatra izy ireo. Manompoa azy ireo an-tampon'ny salady tsotra mba hiakanjoany kely. Raha te-hanindry azy ireo ianao, dia aleo any anaty ravina mayonnaise miaraka amin'ny ravina lettuce sy voatabiha voatabiha mba hanamboarana mofo sandoka tsara tarehy.

Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude)
kaloria 159
Total Fat 9 g
Fatin'ny sira 4 g
Fatina tsy manasitrana 3 g
kolesterola 21 mg
Sodium 665 mg
gliosida 16 g
Fiovan'ny diabeta 2 g
proteinina 3 g
(Ny fampahalalana momba ny sakafo amin'ny fomba fitsaboana dia ampiasaina amin'ny fampiasana tahirin-tsakafo ary tokony ho raisina ho tombanana.