Ity misy torolalana ho anao chocoholics any. Tsy vitanao ny manampy ny sôkôla amin'ny sôkôla ao anaty torte, fa misy ihany koa ny ganache mainty maizimaizina. Aoka ho azo antoka fa mihinana tsikelikely ny fankafizana ny hatsaran-tarehin'ny sôkôla.
Inona no ilainao?
- 1 2/3 sotrokarin-tsakafo semisweet
- 3/4 mofomamin'ny kaopy
- 1/4 kaopy poaka tsy misy sakamandimby
- 1 teaspoon kafe eo ho eo (na vovo-dronono)
- 5 atody lehibe
- 1 sotro ny siramamy
- 1 kapoaka sotrokao mainty
- 1/2 sotro mena
Ahoana no fanaovana azy?
Atolory ho an'ny 350 degre eo ho eo ny fatana. Fehezo ny sora-tanana vita amin'ny peta-drindrina mba hialana amin'ny tendrony fanosotra 9-inch. Mofomamy ny sisiny sy ny sisin'ny vilany. Apetraho eo ambany elanelany ny faribolana parchment. Mofomamy ny tampon'ilay parchment papers ihany koa.
Apetraho ao anaty boaty roapolo ny ronono ao anaty rano. Ampio ny poti-tsakafo ao anaty pany. Raha vantany vao vita ny ronono sy ny chips, alaivo izy ireo mandra-pahatongany.
Avy eo, mamon-kisoa amin'ny kakaô sy kafe. Mialà eo amin'ny 10 minitra farafahakeliny ny roapolo sotro.
Afeno ny atody sy ny siramamy ao anaty vilia lehibe iray, mandra-pahamaika, eo amin'ny 6 minitra eo ho eo amin'ny fitaovana elektrônika na fandoroana. Ampio kely ny sira miaraka amin'ny siramamy ho an'ny atody. Ataovy haingana ilay izy. Mipetraha ao anatin'ny ambim-bavan'ny sira miaraka amin'ny sôkôla. Manaova endrika lamaody 8. Apetaho eo am-poton-kitapo ny kitapo.
Sakafom-bake mandritra ny 42 minitra. Ny fitsapana mofomamy dia tokony hivoaka kely kely mba tsy hihoatra ny torte. Mialatsiny ao anaty vilany eo amin'ny kitapo fisakafoanana mandritra ny ora iray farafahakeliny. Mety mitombo kely ny foibe. Raha lavo ny foibe, tsindrio ny sisiny mba ho eo afovoan 'ny torte. Makà dibera an-dibera ary atsipazo manodidina ny sisin'ny roapolo mba hamaha ny mofomamy amin'ny sisiny. Esory ny sisin'ny ranomandry. Atsofohy amin'ny mofomamy iray ny mofomamy amin'ny faritra ambany. Raha azo atao, esory ny papier parchment mandritra ity dingana ity. Atsaharo ny toronto tanteraka alohan'ny hampidirana ny ganache.
Raha milamina ny torapasika dia ataovy ny ganache. Apetraho ao anaty vilia baolina mainty ny sôkôla matevina ary asio izy ireo. Atsaharo ny kofehy ao amin'ny fatana na ao amin'ny mikrô fiary raha tsy efa mipoitra manodidina ny sisiny. Mitandrema mba tsy handoro na handoro izany. Raha vantany vao mihandrona ny krôma ary misy bubbles manodidina ny sisiny, dia arotsaho ao anaty sotro ny sôkôla matevina ao anaty vilia. Aforeto amin'ny tavoahangy plastika ny vilia ary asio 15 minitra. Mandra-pahamendrehana ilay fitotoana. Apetaho ny fingotra manomboka amin'ny fampisehoana miorina manomboka eo afovoan-tanàna. Ahitsio ny tampony amin'ny spatula.
Ho an'ny vokatra mahafinaritra dia avelao handrava ny sisin'ny torapasika. Mamafaza azy io mandra-pahatongan'ny fafana. Mila adiny iray izany. Manompoa amin'ny voankazo voamaika vaovao .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 465 |
| Total Fat | 32 g |
| Fatin'ny sira | 19 g |
| Fatina tsy manasitrana | 10 g |
| kolesterola | 142 mg |
| Sodium | 74 mg |
| gliosida | 38 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 6 g |