Ireo kokety vita avy any an-koditra mahazatra dia vita miaraka amin'ny saosy holatra maina sy henan'akoho. Ny kokety dia feno lafarinina sy mofo ary mofomamy ho an'ny fahalavorariana mahafinaritra.
Ampiasao izy ireo miaraka amin'ny turkey na hena voatetika raha tianao. Manompoa azy ireo miaraka amin'ny saosy bechamel fototra na sakam- boankazo avy amin'ny sauce holatra.
Inona no ilainao?
- Voangory Mushroom:
- 1 1/4 sotro akoho hoditra
- 4 dipoavatra mena
- 4 teatranina lafarinina
- 3 dipoavatra misy holatra maina, tsy azo atao
- sira sy dipoavatra
- 1 teaspoon butter
- Mamono:
- 1 diloilo menaka dibera
- 1 kaopy maina
- 2 1/2 kapa voanio hoditra tsy misy hoditra, voatabia
- 1/4 kaopy maina vita amin'ny menaka
- 1/2 sotrokely menaka
- 1/2 teaspoon maina nohanina
- 1/8 voaniho kely voaniho
- salt to taste
- Crumb Coating:
- 1/2 mofomamy lafarina manontolo
- 1 1/2 cups fresh breadcrumbs
- 2 atody lehibe
Ahoana no fanaovana azy?
Ataovy ny saosy
- Hevero ny tranon'ny akoho raha tsy efa manomboka mamony fotsiny izy; atsangano.
- Mametafeta ny dibera ao anaty voankazo mavesatra sy midina ambany amin'ny hafanana ambany. Manosihosy; Mofomamy, mampihetsi-po hatrany, mandra-pahamaivana be loatra, 3 minitra eo ho eo. Avelao ny roux haingana mandritra ny iray minitra, ary ampidino tsikelikely ao anaty boaty akoho. Raha ilaina dia afafazo amin'ny holatra voatoto. Mamindrà ny saosy amin'ny hafanana ary mahandro tsikelikely mandritra ny 20 minitra, mandra-pahatonga ny fitomboan'ny hafanana matevina mba hamafàna ny lamosin'ny sotro. Aforao amin'ny sira, dipoavatra, ary 1 teaspoona dibera.
Manomàna ny famenoana
- Ao anaty saosy iray misy hafanana mafana, mafana 1 dolara sotro; mamelà tongolo maina. Mofomamy mandra-pihaona ny onion, 7 minitra eo ho eo. Ampio ny saosy misy menaka; cook for 1 minute. Atsofy ao anaty vilia lehibe ny saosy. Ampiasao ny akoho voatoto, parsley, 1/2 menaka dipoavatra, 1/2 teaspoon thyme, tongotra moka ary sira kely, mba hanandrana. Miangona mba hitambatra.
- Aforeto ny vilia miaraka amin'ny fanangonana plastika ary hafindrana mandritra ny 2 ka hatramin'ny 4 ora, mandra-pahafatony mafy.
Tafio ny Croquettes sy Cook
- Volana manify ao anaty fonosana lalina na lalina lalina mankany 370 F.
- Manolora kobam-bary ao anaty takelaka tavoahangy na tavy lehibe. Ampitafao mofo kely ao anaty tavoahangy hafa na tavoahangy lehibe. Mampifanaraka ny atody amin'ny vilia baolina hafa.
- Ampiasao ny fehezam-boninkazo 1/4-kapoaka ho toy ny tavy, aforeto ny tsimokaretin'ny henam-pofomamy mihandrona ao anaty lafarinina ary manadio moramora mandra-pahalorany tsara. Atahorana ny baolina croquette ao amin'ny atody voatifitra ary manindrà ny mofo mofo mandra-panafana amin'ny lafiny rehetra. Rehefa manodina azy ireo ianao, dia mamolavola tsikelikely ao anaty croquette kôlôjika na kodiarana. Tokony hanana 8 croquettes ianao.
- Apetaho moramora 4 croquettes amin'ny menaka mafana; mofomamy mandra-pahamendrehana tsara amin'ny lafiny rehetra, 3 ka hatramin'ny 4 minitra. Esory miaraka amin'ny sotro mihintsan-diloilo ary atsofoka amin'ny lamba fanasan-tanana.
- Avereno miaraka amin'ny 4 croquettes sisa.
Azonao atao koa ny tianao
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 908 |
| Total Fat | 47 g |
| Fatin'ny sira | 18 g |
| Fatina tsy manasitrana | 18 g |
| kolesterola | 371 mg |
| Sodium | 1,585 mg |
| gliosida | 66 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 52 g |