Mivarotra ny fantson-tsakafo tsara indrindra ho an'ny karazana kook rehetra
Ho an'ny sasany, fanosotra iray fanosotra dia fitaovana mahandro iray isan-taona izay ampiasaina amin'ny fampiasana rehefa misaotra ny Thanksgiving. Saingy betsaka tokoa ny fampiasana an'ity lakozia ity raha oharina amin'ny fanosotra kisendrasendra fotsiny. Mahafinaritra ho an'ny lasitra iray amin'ny vilany iray rehefa misakafo ho an'ny vahoaka ianao. Afaka manondraka akoho, zanak'ondry ary legioma koa ianao any. Azo ampiasaina ho toy ny fantsom-bokatra ho an'ny lasagna lehibe na enchiladas.
Noho izany raha nieritreritra ny hanisy fanosotra roapolo ho an'ny lakozia ianao, dia milaza izahay fa mandroso ary misintona ny trigger - dia mora kokoa noho ny azonao eritreretina. Na izany aza, raha tsy azonao antoka hoe iza no tsara indrindra aminao, dia nanangona ny sasany amin'ireo saka tena malaza sy tsara indrindra azo jerena amin'izao fotoana izao. Andao hikarakara sakafo!
Best Overall: Classic Unique 16-inch Rectangular Roaster Classic Cuisinart Chef
Amin'ny rantsana rongony matanja-tsaina, ity fantsom-panirian-drongony mofomamy ity dia tsy vitan'ny fialamboly fotsiny, fa tena mahatalanjona koa. Manana vata-vy tsy misy vy izy io, izay mahatonga azy ho mora entina ao anaty oven. Ny fantsom-barotra misy rongony dia tsara ho an'ny hena na ny sakafom-biby raha toa ka mamela ny hena na ny sakafom-panala handevona rehefa manitra. Amin'ny 16 santimetatra eo ho eo, ny rooster dia afaka mitantana ny karazana turkey, akoho, na boaty lehibe manala azy amim-pahalemem-panahy. Ambonin'izany, ny savaranon-drano, izay mahatonga ny fanadiovana ny rivotra, ary manome ihany koa ny fiantohana maimaim-poana mandritra ny androm-piainany.
Ny mpanjifa izay nividy ity fantsoy ity dia nanary ny vidiny. Ireo mpandinika dia nidera ny fomba amam-panao mahavelona ny sakafonao sy ny fahamendrehana mora. Nilaza ny mpanjifany vitsivitsy fa niandry kely kokoa izy ireo ary ny vy tsy misy fangarony dia mahatsiaro kely kokoa noho ny tavy rongony hafa. Amin'ny ankapobeny, ny ankamaroan'ny mpanjifa dia nankasitraka ity fividianana ity ary nanolotra izany ho an'ny hafa.
Runner-Up, Best Completely: KitchenAid Tri-Ply Edelstahl Brett mit Rack
Ity fantson-koditra tsy misy fefy 16x13x3 ity dia tsy vitan'ny manampy anao hanao lozam-pako matsiro, fa tsara ihany koa ny mametraka eo ambony latabatra rehefa vonona ny sakafo. Vita amin'ny vy tsy misy solontenam-barotra vita amin'ny baoritra izay manome anao ny hagagana mora kokoa ho an'ny fitaterana mora, ary ny adidy mavesatra ampy mba hahatohitra ny hafanana hatramin'ny 500 degre. Ny fitaovan'ny U-mamela azy dia mamela ny hafanana hivezivezy eny amin'ny moron-drongony. Ary ny fanadiovana dia ho tsio-drivotra satria io no savaranon-drano.
Ny ankamaroan'ny mpanjifa dia manome ny fantsom-pitaratra tsara indrindra, manondro ny fiorenana sy maharitra, ary ny halehiben'ny sakafo entina rehefa mampiasa azy. Na dia mety hahatsapa kely mavesatra amin'ny vidiny valo aza izy io dia tsara kalitao ary hanao asa mahafinaritra isaky ny mandeha. Bonus: misy fiantohana voafetra ny fiainany.
Teti-bola tsara indrindra: Wilton Recipe Right Pan roasted
Raha tsy azonao antoka hoe ohatrinona no hampiasanao ny fanosoranao, dia mety tsy te handany betsaka ianao. Izany no toerana ahafahan'ny tranobe malaza avy amin'i Wilton tonga lafatra. Vita amin'ny vy be matevina izy io ary mahatonga ny hafanana sy ny mahandro sakafo. Manana akanjo tsy mitongilana ihany koa izy io izay mahatonga azy io ho mora ny manala ny sakafo any ary mampihena ny asan'ny fanadiovana. Ny tsy fahampian-tsakafo dia tsy azo antoka ny savaranonando, fa ny mpanjifa dia nitatitra fa mora amin'ny fanadiovana amin'ny tanana.
Noho ny halehibeny lehibe, 17 ka hatramin'ny 13 santimetatra, dia afaka mihinana sakafo maimaim-poana any an-trano izy, hoy ny iray tamin'ireo mpandinika. Maro koa no nidera ny haben'izy ireo ho lehibe ho an'ny turkey sy ny fahamendrehany, indrindra ho an'ny vidiny ambany. Misy karazana mpanjifa vitsivitsy dia nitatitra ny tsy fisian'ny tapa-damba faobe. Na izany aza, ny ankamaroan'ny mpitsikera dia tena afa-po tamin'ny fanatsarana sy ny kalitaon'ny roapolo.
Farany tsara indrindra: Calphalon tsy mahazaka 16-inch tsy tapaka miaraka amin'ny roasting rack
Mikarakara sombin-kanina amin'ny tavy fanosotra? Ity iray ity dia safidy lehibe raha mikaroka vokatra tsara ianao. Ny firafitry ny vy tsy misy rindrina dia manodina ny alim-pitomboana mavesatra matevina, manome ny fahadiovana ambony sy ny faharetan'ny farany. Izy io dia manana endrika marevaka tsara tarehy misy V-rack tsy hikirakira, zana-kodiarana tsy misy fefy, ary vaky mazava tsara, izay manampy amin'ny famokarana casseroles na ny fihinanana sakafo hafanana rehefa nesorinao tao amin'ny oven. Ity fantson-tsakafo ity ihany koa dia azo ampiasaina ao amin'ny fatana, ka raha te hanao siramamy be dia be na tsaram-bary ohatra ianao dia afaka manao izany koa. Ankoatra izany, noho ny tsy misy pora, dia azonao atao koa ny mampiasa izay fitaovana ilainao amin'izany. Rehefa tonga ny fotoana hanadiovana dia azonao atao ny manipy azy ao anaty savony. Plus, ianao dia matoky fa raha misy zavatra mitranga aminy, dia misy fiantohana voafetra ny androm-piainany.
Ny ankamaroan'ny mpanjifa dia tena afa-po amin'ny fividianany, midera ny endrika sy ny kalitaony. Olona vitsivitsy no nanana olana tamin'ny fehin-kibo loatra. Fa raha mitady vongana farany ambony ianao miaraka amin'ny famerenana amin'ny ankamaroan'ny fanamarihana, ity no iray.
Best disposable: Catering Essentials Deep Full Pans, Set of 15
Indraindray mila mila fantson-toaka ianao. Angamba handeha mankany am-pisakafoanana iray na bara-pototra ianao ary tsy te-hanosotra ny tsara aminao miaraka aminao. Ny mpiasa iray dia afaka miasa - Aza manantena fotsiny hoe lakolosy sy sifo maro. Ity tsotra ity dia tsara fividianana. Ny fonosana amin'ny 15 isa vita amin'ny alim-pitandremana 65 ary feno kofehy feno ary afaka mihinana sakafo 13 kilao.
Ny mpanjifa iray dia nilaza fa mividy tavoahangy fantson-tsakafo isan-taona izy ireo ho an'ny fikarakarana fianakaviana ary izany no tsara indrindra nividianana azy ireo. Nanampy izy ireo fa tena mafy orina sy matanjaka ny valizy ary tsy mila fanohanana fanampiny amin'ny sakafo mavesatra. Ny iray hafa dia nidera ny vokatra mba hihazonana sakafo mafana mandritra ny fotoana marim-potoana. Mpivady iray no nilaza fa ny sotrokely dia tonga simba. Fa ny ankamaroan'ny mpanjifa dia afa-po amin'ny hatsaran'ny vokatra ary manoro hevitra azy.
Raha tsy mila pena izay lehibe loatra ianao, dia afaka amin'ny antsasak'izy ireo koa izy ireo, fa tonga ao anaty fonosana 30 pans.
Best Cast Iron: Cuisine Classic Cuisine of Cuisinart Chef
Ny vy ao anaty vy dia manana tombontsoa maro rehefa tonga amin'ny fisakafoanana. Mahasalama tsara ny hafanana, ary manome ny fizarana hafanana tsy misy toerana mafana. Ny manohintohina dia hoe mavesatra izany. Tsy maintsy ilaina ny fikarakarana manokana ny vy tsy vita varahina, fa ny fonon-tapa-tavoahangy dia feno vatana, ka afaka manasa azy any amin'ny savony mihitsy aza. Ity iray ity dia misy mason-droa mena na manga amin'ny loko fotsy. Azo antoka koa ny fampiasana azy eo ambanin'ny broiler.
Na dia mahasalama akoho na sira na roapolo na roapolo katsaka aza izy ity, dia kely loatra ny fandroana zavatra toy ny turkey goavam-be iray - ny 10.3 x 18 x 3 ivelany dia ny 10x x 18 x 3 eo ho eo, mba ho azo antoka fa hihinana sakafo ianao.
Best Large Capacity: Granite Ware 0511-3 Covered Rectangular Roaster
Miomana ho an'ny vahoaka? Ity fantsona lehibe ity dia safidy lehibe. Manana fananganana vy sy karazam-baravarankely misy karbôna izany, izay manampy azy hizara ny hafanana. Araka ny filazan'ny orinasa, azo antoka kokoa noho ny rojom-bolana ary afaka manatsara ny sakafo ihany koa. Na dia eo aza ny endriny tsy misy loto, dia tsy hihazona ny tsirony na fofona amin'ny fanaka taloha. Amin'ny fampiasana izany amin'ny Thanksgiving? Mety hitovy amin'ny turkey hatramin'ny 30 kilao izy io raha tsy misy ny fiara, na 24 kilao miaraka aminy. Ny tsara indrindra (raha manana andraikitra amin'ny fanadiovana ianao), ny savaranon-drano dia azo antoka.
Ny ankamaroan'ny mpanjifa dia tia mikarakara zavatra goavam-be miaraka amin'ity rooster ity, miaraka amin'ny maro no milaza fa hihazona ilay turkey lehibe indrindra izay tsy maintsy hividianana azy. Ny fiderana dia nomena ny tsiron'ny sakafo avy ao anaty savony ary ny olona iray dia nilaza fa miaraka amin'ny rakotra, dia mety ho tsara fantsom-pitapoitra koa. Ny hack iray hafa voalaza ao amin'ny fanamarihana dia ny fampiasana azy ho toy ny fanala fanasam-be. Maro ireo fahafaha-manao! Ny mpanjifa sasany dia tsy dia afa-po amin'ny kalitao ankapobeny amin'ny vokatra, fa raha zavatra iray izay heverinao fa tsy ampiasaina dia tsy maintsy manao ny fanitsiana izany.