Azonao sary an-tsaina ve ny mpanao mofo? Tsy azoko - mankahala ny eritreritro aho. Soa ihany fa tsy fisainana goavana mihitsy izany mandritra ny fivorian'ny andron'i Cheryl sy Griffith, roa amin'ireo olona malaza indrindra eran-tany, ary roa amin'ireo mpanao mofo tsara indrindra eran-tany. Tsy tianao ve izany rehefa mitranga izany rehetra izany? Izy ireo no mahavariana mahavariana amin'ny Bakeries Day ao Savannah, GA izay miaina amin'ny anarany satria toerana iray ahafahanao mahatsikaiky, mahavariana, mahavariana ny entam-barotra ary zavatra hafa mahavelona, izay hampahatsiahy anao avy any ivelany.
Azonao atao ny manamboatra sandwich efa tranainy, toy ny Farmwich miaraka amin'ny rononon-tantely, mofomamy maranitra, carrot, radish, cucumber, mofomamy mena, siramamy, menaka oliva, na Pimento ary ny Pig miaraka amin'ny tsaramaso pimento vita avy any an-trano sy appel mamy. Saingy mazava ho azy fa tsy ny tena zava-dehibe. Ny zava-nitranga lehibe dia ny entana vita amin'ny mofo, anisan'izany ny mofo, ny mofomamy toy ny Cupcakes ao amin'ny tsiro malaza toy ny Red Velvet sy Milk Chocolate, ny Cookiana Hanna, ny voankazo coconut, ny Star Brownies, ny poti-mofo Bourbon ary ny fialan-tsasatra an'i Cheryl sy Griff tamin'io andro io. Mbola tsy mbola teo aho, na dia efa maty aza aho hitondra ireo ankizy, fa izaho sy ny zandriko kosa no nanao ny zavatra tsara indrindra manaraka, izay tokony hampifangaro ny sombin-tsakafo siramamy siramamy siramamy siramamy siramamy siramamy avy amin'ny bokin-tsakafo farany indrindra ny Sakafo maraina: Natao tamim-pitiavana, ary zarao amin'ny namana. Nampifanarahiko tamin'ny fomba tsotra ny solaitrako tamin'ny alalan'ny fampiasana sôkôla semi-sweet siramamy fa tsy ny chips.
Cheryl and Griff dia manamarika fa ny cookie kilao dia fotoana tsara indrindra. Azonao atao ny manamboatra ny tsiro hatramin'ny iray volana mialoha-satria be dia be ny dibera, izany dia maharitra ela kokoa noho ny ankamaroan'ny koba. Azonao atao ny mamolavola azy ao anaty cookies ary avelao izy ireo hijanona ao anaty kamiao mandritra ny 30 minitra, ary aforeto izy ireo ary afafazo ao anaty fitoeran-jiro matevina, vonona ny handohalika isaky ny mifoka rivotra.
Raha manan-janaka ianao, azonao atao ny manamboatra cookie na mamokatra bebe kokoa - jereo ny www.chocolatechipcookieschool.com sy ny Boky Chocolate Chip Cookie School mba hahalalanao ny fofona cookie ho fomba mahafinaritra hampidirana ny fisainana mahazatra ho an'ireo mpianatra ambaratonga faharoa. Ao amin'ny Sekoly Cookie School Chocolate Chip , ny ankizy 8 na ny zokiolona dia mandeha amin'ny fotoana sy toerana mba hahitana ny tantaran'ny tantaran'ny tantaram-pianakaviana, ny loza, ny asa mafy sy ny tantara ao ambadiky ny nahatonga ny cookie ankafizintsika indrindra. Ary satria ny ankamaroantsika mahafantatra ny ray aman-dreny, ny fianarana dia mamy foana rehefa misy sôkôla voakasika.
Inona no ilainao?
- 1/2 pound (tapa-kazo 2) alikaola, amin'ny efitra fisakafoanana
- 1 sotro feno hazavana mena
- 1/2 sespoon kosher sira
- 1 1/2 teaspoon purple vanilla extract
- 2 1/4 kaopy tsy misy lafarinina
- 1/2 sotro kafe semisweet siramamy na semisweet mini chocolate chips
- Azo ekena: 1/4 ny siramamy vita amin'ny grated (ho an'ny fofona amin'ny fampiasana cookie cookie)
Ahoana no fanaovana azy?
1. Amboary ny raki-tsoroka eo afovoany sy ambany ambany amin'ny oven ary manadio ny oven amin'ny 350 ° F. Omeo takelaka cookie roa miaraka amin'ny parchment.
2. Ao anaty vilia misy menaka mitsangana miaraka amin'ny fihodinan'ny paddle (na ao anaty fitahirizana lehibe mifangaro, mampiasa fitaovana fampiasa amin'ny tànana), mametafeta ny dibera, siramamy mena, sira ary vanila amin'ny haavo mahazatra avo lenta mandritra ny 5 ka hatramin'ny 7 minitra , mandra-pahazavana sy hafetsena. Aza maika ny dingana.
3. Ampio ny lafarinina amin'ny ampahatelony, miondrika mandra-panorenana. Ampio ny solaokolon'ny chocolats ary mifangaro mandrapifanarahana fotsiny. Ampiasao tsangambato kely iray mba hanamboarana cookies, sakafomam-baravarana 1 isaky ny boribory, ary apetraho eo amin'ny takelaka cookie voaomana, mamela 1 inch eo anelanelan'izy ireny mba hamelana ny fielezany. Sasao ny mofomamy cookie miaraka amin'ny sora-panoratana cookie miorina amin'ny siramamy vita amin'ny menaka, na mitsipitsipika moramora amin'ny sisin'ny baoritra matevina mipetaka amin'ny tsiranoka tsy mitongilana ary manempotra ny tampoka.
4. Maka ny kitay mandritra ny 10 ka hatramin'ny 12 minitra, manodina ny rambony eo anelanelan'ny fotoam-baka, mandra-pahatonga azy ireo volamena volomparasy. (Raha manamboatra cookies avy amin'ny frizidera ianao, dia handany roa minitra fanampiny izy ireo.) Avelao hivoaka tanteraka ao anaty fehezan-koditra.
5. Ny fitoeram-pamokarana dia azo alamina ao anaty fitoeran-jiro mavesatra mandritra ny 3 andro.
Navoaka tamin'ny Bakalalan'ny Bakkiesa natao tamin'ny alàlan'i Cheryl Day sy Griffith Day (Artisan Books). Copyright © 2015. Sary avy amin'i Angie Mosier.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 155 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 21 mg |
| Sodium | 112 mg |
| gliosida | 16 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 1 g |