Manampia tsiron-tsakafo ho an'ny fofona balsama
Sakafom-bozaka ny sakafo matsiro, ary ny mpifoka sigara no mora sy mora. Ny zavatra rehetra ilainao dia ny mpifoka sigara, ny kitapo sasao, ary ny tanko angadinasa mba hanaovana ny fifohana sigara ao an-tokotany na any amin'ny toeram-ponenanao satria tsy mila manahy momba ny fananana herinaratra elektrika eo akaiky ianao.
Ireo mpifoka sigara avy any ivelany dia mamela ny kibonao hikolokolo burgers sy trondro, raha toa ka misy ihany koa ireo mpifoka sigara no mety hitera-bozaka, noho izany dia hampitsahatra ny habakabaka ao amin'ny toeram-ponenanao ianao miaraka amin'ny fitaovana tsy dia ilaina mba hahitanao toerana. Na inona na inona safidinao, dia tsy ho ela ianao dia mifoka sigara, akoho, trondro ary bebe kokoa. Eto, ireo mpifoka sigara tsara indrindra hividianana ny tokotaninao.
Best Large Capacity: Masterbuilt 20050614 44-inch propane smoker
Io mpifoka sigara io dia manana haavo 2,000 eo ho eo amin'ny sakafom-bary amin'ny sigara efatra mifono sigara, raha toa kosa ny endrika roa-varavarana dia mahatonga azy io ho mora amin'ny fidirana amin'ny sakafo raha mitazona hafanana bebe kokoa. Ny thermometer ao an-tampon'ny varavarana dia mahatonga azy ho tsotra hanaraha-maso ny hafanana anatiny rehefa mifoka sigara ianao, fa ny varavarankely eo anoloana dia mamela azy hijery ny sakafo tsy mila manokatra varavarana.
Mba hiatrehana ilay toerana mahandro sakafo dia misy 8.250 BTU vongan-kerim-bolamena. Ny fanindronan'ny fanindronana dia mahatonga azy ho mora ny manomboka ny afo, ary ny plastika kitapo kitay sy ny fantsom-panovozan-drano dia manana patina varahina mba hahafahan'izy ireo ho madio hatrany.
Ity mpifoka ity ihany koa dia azo alaina amin'ny vidiny.
Best Portable: Masterbuilt 20050116 Portable Gas Smoker
Raiso ny mpifoka anao eny an-dalana mankany amin'ny picnic, amin'ny fialantsasatra, na any an-tokotanin'ny mpifanolo-bodirindrina miaraka amin'ity mpifoka sigara. Izy io dia mampiasa cylinder propane 1-pound, izay tsara ho an'ny portability, fa afaka mividy adapter koa ianao mba hahafahanao mampiasa ny tavy lehibe 20-pound raha mitazona azy ao an-trano ianao. Ny tongony dia miankina amin'ny fitaterana mora foana, na amin'ny fitehirizana rehefa tsy ampiasaina. Na dia kely aza izy io, dia natao hamokarana ranom-boasary na hena na sombin-tsavoka na hoditra ho an'ny sakafo hariva.
Manana baoritra BTU 5,000 izany, ka tsy toy ny maotera toy ny modely lehibe kokoa, fa ny hafanana ambony dia tsy voatery ho an'ny fifohana sigara. Ny fandrefesana ny mari-pana eo am-baravarana dia mora vakina, ary azo alaina ny fitoeran-tsakafo sy ny fantson-kitay mba hanamora ny famenoana sy ny fanadiovana.
Tsara indrindra amin'ny tapany atsimo: Cuisinart COS-244 36-inch sigara
Amin'ny etona 14 metatra miala amin'ny efamira misy rindrina ary 5 metatra toratelo toradroa, ity sigara ity dia manana toerana malalaka ho an'ny taolam-paty, mamy ary misimisy kokoa, raha manana dian-tongotra mampifamadiro izay mitahiry toerana malalaka eo amin'ny toeram-ponenanao. Ny rivotra dia miorina eo an-damosin'ilay mpifoka, mba hahafahanao mampiasa ny tampon'ny mpifoka toy ny latabatra fampiasana fitaovana, saosy, na takelaka.
Ny trosan'ny 40-inch sy ny mpandrindra dia manome anao lava ampy hametrahana ny gazetin'ny gripa amin'ny toerana tsara, ary ny plastika miaraka amin'ny rano vita amin'ny embona sy ny kitay dia mahatonga ny fifohana sigara kokoa. Ny thermometer eo amin'ny varavarana fidirana dia manasarotra ny manara-maso ny hafanana anatiny.
Ny famatsian-drano dia miovaova, ka afaka mifehy ny habetsahan'ny hafanana vokatra, ary ny varavarankely aoriana dia afaka misokatra sy mihidy ny fifehezana ny hafanana sy ny habetsahan'ny setroka izay mamela ny oven. Ny varavarana dia miorina mafy tsara amin'ny fihodinan'ny kofehy.
Fiaraha-miasa tsara indrindra: Mpandroba mpikatroka mirefy 16 metatra mirefy
Ity dia mpifoka saro-bidy tena izy miaraka amin'ireo singa lehibe mifoka sigara, ka tsy ho an'ny toerana kely ihany. Manana fantsom-pandam-baravarana roa izy io ary fanaraha-maso hafanana mifehy ny sigara amin'ny 18000 BTU, raha ny valifaty telo (ny iray eo ambony, ary ny iray eo amin'ny andaniny roa) dia mamela ny tsara sy ny setroka. Ny mari-pamantarana fandrefesana dia mamela anao hijery ny hafanana anatiny ary mamaky hatramin'ny 50 ka hatramin'ny 550 degre, noho izany dia fantatrao rehefa tonga lafatra ny fanitsiana nataonao.
Raha tsy mifoka ny pastrami anao ianao na tsia, dia azo ampiasaina koa izany mba hanaovana mofo, pies, ary bebe kokoa. Ny tabataba mifono sigara dia ahafahanao manamboatra ny volonao manokana, ny akoho na ny ranomasimbe ao anatin'ny fotoana fohy. Ny lelafo miparitaka dia manazava ny afo mora foana.
Ny fantsom-pirafitrana fantsom-panafina, ny alim-bidy, ny kitapo matevina ary ny alikaola dia manadio mora foana rehefa vita ny sakafo. Ity koa dia misy amin'ny haben'ny 24-inch. Misy fonosana mifoka sigara iray misaraka
Best Double-Door: Dyna-Glo Double Double Door Propane Gas Smoker
Ny mpiloka baoritra mafonja no manampy amin'ny fizarana ny hafanana amin'ny sakafo, noho izany, ny sakafo dia mahandro mitovy, fa ny varavarana roa dia manome fahafaha-miditra amin'ny sakafo, tsy manokatra ny anoloana manontolo ary miala ny hafanana. Ny fantsom-peo eny amin'ny tampony sy ny sisiny dia mampihetsi-po ny fanamafisana ny hafanana sy ny setroka tahaka ny sakafo mahandro.
Manana toerana 784 metatra toradroa eo ho eo amin'ny efamira efatra miovaova misy karaobesina ary afaka mahatratra hatramin'ny 100 kilao amin'ny sakafo. Misy sakafo maivana betsaka, misy bateria BTU 15,000. Ny boaty misy kitapo kitay dia manana tanana mitaingina izay mora ampiasaina mba hamenoana sy hanadio.
Ny famolavolana lehibe dia manjary mora ampiasaina, raha toa kosa ny mari-pamantarana fikarakarana fandrefesana tsara dia tsara raha mbola mahomby hatrany. Ny ravin-kazo mainty hoditra mainty dia manana tavy vita amin'ny vovony sy ny loko avo be izay mety tsara mandritra ireo taona maro ho avy.
Best Infrared: Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill
Mihoatra noho ny mpifoka sigara fotsiny ihany, ity fikarakaram-batana ity dia miasa toy ny rooster sy grille, mba hahafahanao manafaka toerana malalaka. Raha miresaka momba ny toerana dia mety hahatratra 25 kilao ny sobika mofomamy ary mety hitovy amin'ny turkey iray manontolo, na azonao ampiasaina ny safidy dual-stack hanamboarana sakafo madinidinika amin'ny rivotra be dia be. Misy ihany koa toerana 180 santimetatra ho an'ny toerana fanasan-tsakafo amin'ny haran-jiro tsy misy fangarony mba hikolokolo ny burgers na trondro.
Ny bakteria mpifoka sigara 1/2-pound dia manampy tsiro fofona amin'ny sakafo izay mety ampiasaina amin'ny pensilihazo na pellets, ary mamorona setroka tsy mila fantson-drano na fantsom-basy. Ny mari-pana dia afaka ampifanarahana amin'ny 9.000 hatramin'ny 18.000 BTUs ho an'ny sakafo mahavelona na haingana sy fifohana sigara. Mampiasa teknolojia tsy mahomby izy io fa tsy fampifandimbiasana, ka tsy misy fiahiahiana momba ny fofom-bolo izay afaka mamokatra tsiranoka tsy mahafinaritra, raha toa ka mihanalefaka ny hafanana ary mamafa ireo faritra mafana na mangatsiaka.
Ny brenin-tsolika manokana dia manasitrana ny rindrina anatiny amin'ny mpifoka ary miteraka hafanana hafanana hafahafa izay mahandro sakafo, raha toa kosa ny rivotra mafana dia manala ny tampon'ny efitrano fikarakarana mba hisakafo ilay sakafo.
Izany dia mitazona horonantsary mahafinaritra, tariby miverimberina, ary mifehy ny mari-panaovana hafana. Tafiditra ao anatin'izany ny fanangonana fanangona fanangon-java-trondro, karazana roatrany roapolo, ary thermometer hena.
Fofona mahatsara fofona sy giro tsara indrindra: Oklahoma Offset Propane Smoker & Grill
Ity gilaola sy mpifoka sigara roa ity dia mamonjy anao amin'ny toerana misy ny fofona sy mpifoka fialan-tsasatra izay mitazona toerana eny amin'ny toeram-ponenanao. Izy io dia manolotra toerana malalaka miisa 1060 hektara ho an'ny mpihira 40 eo ho eo, miaraka amin'ny 750 santimetatra ao amin'ireo efitrano roa lehibe ary fanampiny 310 metatra ao amin'ny efitra fisakafoanana.
Ankoatry ny fanolorana ny safidy hifoka na gila, ity ihany koa dia manome ny safidin'ny gazy na ny charcoal ho solika.
Ity mpifoka sigara ity dia manome fifehezana tanteraka ny fizotry ny fifohana sigara, miaraka amin'ny varavarana fidirana sy ny fiaramanidina. Ny efitrano fatoriana dia mirehitra ny hazo na ny saribao, ary io efitrano io dia mampifandray amin'ny efitrano lehibe hitifirana, setroka ary hanina ny sakafo rehetra, ahafahana mahandro mora sy tsy mifoka sigara.
Ny efitrano dia misy fonosam-bozaka vita amin'ny varahina, ary misy fiaraha-misakafo fanampiny ao amin'ny efitra fisakafoanana, noho izany dia misy toerana malalaka ho an'ny sakafo rehetra. Ny lohataon-tsokajy maimaim-poana amin'ny lohataona telo dia ho mafana hatrany hatrany na dia misy afo aza.
Ny efitra lehibe dia manana 12000 BTU balsam, raha 12.000 BTU fanampiny no mamelana lasopy mafana na mahandro sakafo iray, ary misy fepetra fitsitsiana telo mba ahafahanao manara-maso ny sakafo rehetra. Mba hifehezana ny hafanana ao anaty kitapo, dia azonao atao ny manangona na manodina ny kofehy na manitsy ny fantsona hifehy ny hafanana sy ny setroka.
Ny varavaran'ny fanadiovana dia manasarotra ny hanesorana lavenona avy ao anaty kitapo na hampiditra angovo bebe kokoa.