Ny Kentucky Derby no sangan'ny ankamaroan'ny karazana soavaly amerikana. Mitondra isan-taona any Churchill Downs any Louisville, Kentucky, ny asabotsy voalohany amin'ny volana Mey. Ny Run for the Roses no hetsika fifaninanana ara-panatanjahan-tena lava indrindra any Etazonia, nanomboka tamin'ny taona 1875, ary avy eo dia mampahatsiahy avy hatrany ny fomban-drazana izay tsy misy ifandraisany amin'izany: fanakanana ny hatsarana ho an'ny vehivavy, famaritana ny vanim-potoana izay nahatonga azy ; mint juleps; hilokana; ny fihirana ny "Kentucky Old Home"; bodofotsy rosiana ho an'ny soavaly nandresy, izay nanome ilay anarana hoe alika hafa ilay hazakazaka; olo-malaza; ary tantely siramamy siramamy borbon.
George Kern dia nanamboatra ny karazan-tsakafo ho an'ny tavoahangy fony izy mpitantana ny Melrose Inn tao Prospect, Kentucky, niaraka tamin'ny fanampian'ny ray aman-dreniny, ary nanjary fety manokana izy io. Ny anarana hoe "Derby Pie" dia nalaza avy amin'ny fianakaviana Kern, izay tena mailo amin'ny fampiasana tsy nahazoana alalana. Ny takelaka Kerns dia tsiambaratelo, saingy io dia mitovy amin'ny dikan-teny malaza nataon'i Melrose Inn, izay fomban-drazana tamin'ny hazakazaka nanomboka tamin'ny taona 1950 tany ho any. Ny tantaran'i Bourbon siramamy siramamy dia mitovitovy amin'ny dessert iray hafa misy pintantsary atsimo, pecan pie, fa miaraka amin'ny tantely sy sôkôla, ary izany fanatobatotra fanampiny izany, noho ny Whisky biriky Kentucky. Foto-tsakafo fotsiny mandritra ny faran'ny herinandro ho an'ny "fantatra amin'ny roa minitra indrindra amin'ny fanatanjahantena".
Inona no ilainao?
- 1/2 mofomamy lafarina manontolo
- 1 sotro ny siramamy
- 2 atody (mora voadona)
- 1/2 menaka bobaka (nipoaka)
- 2 tepoka
- Kentucky bourbon
- 1 kaopy mena (voatabia)
- 1 sotro 1 sotro kalokalo semisweet 1/4
- 1 teaspoon
- vanilla extract
- Pinch sira
- 1 tavoahangy vita amin'ny voninkazo efa vita (ho an'ny 9-int)
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanadio ny fatana ho 350 F.
- Ampiasao ny lafarina sy ny siramamy ao anaty fonosana mifangaro. Ampio ny atody sy ny dibera ary mifangaro mba hampifangaroina. Mofomamy ao anatin'ny bourbon, siramamy, sôkôla, siramamy ary sira.
- Apetaho ao anaty voamadinika tsy misy ravina ilay izy. Manao efapolo 40 na 45 minitra, na mandra-panaovana ny famafazana. Apetraho amin'ny tady ny kitapo ary avelao alohan'ny hanotofana azy.
Manompo soso-kevitra
Manompoa ny voninahiny rehetra raha toa ka mpanadio ny fomban-drazana ianao.
Na ny ambony miaraka amin'ny sakafomam-bovidia mipetaka na crème voakolokolo dia nitsambikina tamina sôkôla sy akalalka, sotro na entana iray manontolo ho an'ny garnish raha tianao kokoa ny akanjo amin'ny tsindrin-tsakafo. Ny mofomamy mofomamy Vanilla eo an-tampony dia safidy tsara foana amin'ny karazan-tsakafo rehetra, ary ny fahasamihafana amin'ny tora-koditra vita amin'ny sôkôlà siramamy ary ny glacé mofomamy dia tena matsiro.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 553 |
| Total Fat | 33 g |
| Fatin'ny sira | 14 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 144 mg |
| Sodium | 361 mg |
| gliosida | 53 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 11 g |