Ny voankazo avy any Lucca, na La Salsiccia di Lucca: Ny iray amin'ireo tombony amin'ny fananana mpihinam-bilona teo aloha ho rafi-rafi-rafi-pahaizana dia ny hahafantarany ny toerana ahafahana mahazo sombin-tsakafo voalohany.
Raha ny marina, naniry ny hivarotra ny tsara indrindra izy. Ary na dia efa nisotro ronono aza izy dia mbola eo am-pandraharahana ihany ny mpamatsy azy. Tsy tahaka ny vintana akory anefa ny rehetra. Ity karazana voankazo misy Tuscan vaovao avy any Lucca ity dia tena tsara.
Inona no ilainao?
- 2 1/4 pounds (1 k) hohanina, 70% amin'izy ireo dia tokony ho henan'alika ary ny sisa tavela
- 1 clove
- tongolo gasy
- Ny ony iray (25 g) sira goavam-be voamaina - tokony tokony ho sarisary misesĂ´ka izany
- kitrokely misy tsiranoka kisoa (fifangaroan'ny
- jiro ,
- cinnamon , nutmeg, ary allspice)
- kisoa
- Ny mofomamin'ny hena miaraka amin'ny fantsom-panafody dia azonao afatotra ny fatorana
Ahoana no fanaovana azy?
- Mandrobona ny hena, mitandrema mba hanafoanana ny zavatra rehetra misy ra. Apetraho amin'ny bibin-tsakafo ny bibikely, manangòny ny hena ao anaty vilia, ary mampifanaraka azy amin'ny zavatra hafa. Misorata tsara.
- Apetaho eo amin'ny fonon-tsofin'ny mololo na saosisy ny kitapo ary atsofohy ny fitoerany; Cassandra Vivian dia mampitandrina ny tsy hikorontana ny fatorana raha tsy izany dia nizara avy hatrany na tamin'ny sakafo.
- Na ahoana na ahoana, rehefa vita ny famenoana ny fitoerany, afatory ny sisiny misokatra mifatotra amin'ny kofehy ary fehezo ny fatorana amin'ny rohy rehetra 4-5 santimetatra; Tokony hahazo karazana 14-15 ianao. Afaka manina avy hatrany izy ireo saingy hahazo tombony amin'ny 3-4 andro mendrika ny fahanterana amin'ny toerana mahafinaritra.
Ankoatra ny fitomaniana na ny fikarakarana, dia manamboatra fofona tsara ho an'ny akoho homana izy ireo: mofomamy iray ary manindrona azy ao anaty lavaka. Ary mahafinaritra izy ireo miaraka amin'ny fagioli all'uccelletto, tsaramaso tomatoey Tuscan.