Ny roulade avy amin'ny alemà dia vita amin'ny ronono bitika izay mihodikodina manodidina ny salohim-bary, ny voanio, ny tongolobe ary ny mixon bacon, ka amin'izany dia ho fantatra amin'ny hoe rindsrouladen .
Nopotehina izy ireo, avy eo nokarakarain'izy ireo, nampiasa tsy fahampian-tsakafo tsy misy vidiny izy ireo ary nanova azy ireo ho toy ny sakafo matsiro. Ny sauce dia mety ho tsotra (boheo ny henan'omby) na sarotra kokoa amin'ny legioma sy ny crème. Ity divay ity dia mampiasa divay mena kely ho an'ny tsiro, saingy afaka manamboatra ilay lovia tsy misy divay.
Ireo adjectives hausfrauenart (ara-bakiteny, "fomba fomban'ny vehivavy") ary hausmannskost (ara-bakiteny, "ny fihinanan'ny lehilahy na ny sakafo") amin'ny anaran'ny lovia iray dia midika izany fa famolavolana tsotra ampiasaina ao an-tokantrano, matetika atao tsy misy resipe.
Inona no ilainao?
- 2 pound beefana (na rump, malemy kely)
- 1 gony 2 hoho (akorandriaka maitso, na 1 marin-diloilo kely)
- 1 onion
- 2 slices / 40 grama bacon (
- speck )
- 2 teatran-tsakafo
- Lehibe metatra ny taolam-paty (na butterschmalz)
- 1/2 menaka dosa menaka (na bebe kokoa butterschmalz)
- 1 karôta (diced)
- 1 kaopy 2 sela (voapetaka)
- 1/2 divay mena (maina)
- 1 ravina Bay
- 1/2 siramamy kely (mihoatra ny tsiro)
- Pusty mainty hoditra
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy ny elanelana eo amin'ny elany iray metatra eo ho eo amin'ny velarana lehibe (horizontal). Izany dia azo atao amin'ny milina fihenam-bidy na ny mpihinam-bary, na amin'ny tanana miaraka amin'ny antsy maranitra . Izany no tsara indrindra rehefa voapoizina ny hena. Tokony ho afaka 4 hatramin'ny 6 ianao avy amin'ny hena. Aforao ny ronono.
- Ampiasao ny lantom-pivarotana amin'ny lavaka, ny dipoavatra ary ny bikônina tsara indrindra ary atokana.
- Aparao amin'ny voan-tsimparara ny voan-kafe tsirairay, fenoy ny sisiny iray misy tsaramaso 2, 1 hatramin'ny 2 dipoavatra misy tongolobe, ary ny voankazo matsiro.
- Mialà eo amin'ny farany feno ary mifamatotra amin'ny kofehy (mifamatotra toy ny manangona fanomezana ianao na manamboatra kofehy mofomamy), na mampiasa lasaka turkey (any Alemaina antsoina hoe rouladennadel ) mba hitazonana azy ireo.
- Mametafeta ny dibera sy ny menaka ao anaty saosy fantsom-paty na holandeana ary manaloka ny varavarankely ao anatiny. Esory any anaty fiara ny fiaramanidina.
- Ampiasao ny karôta sy selera voakaly , izay fantatra amin'ny hoe suppengrün na mirepoix , ho toy ny roapolo vita amin'ny ravina. Sauté mandritra ny minitra vitsy, mandra-pahamontsana.
- Apetraho eny an-tampon'ireo legioma ireo vy beefina, ampio ny divay mena sy rano kely, mba hahazoana halimo eo amin'ny halavany.
- Ampidiro ny ravin-javona , 1/2 teaspoon sira (miankina amin'ny habetsahan'ilay bibikely) sy ny mofomamin'ny dipoavatra, manarona sy manitra amin'ny hafanana ambany mandritra ny 2 ora, na mandra-pahatonga ny henan'omby.
- Esory ny ranom-boankazo ary tazony foana. Sakafo madio sy kitroka (fakan-kevitra) miaraka amin'ny menaka kely, siramamy na mofomamy antsoina hoe Wondra (antsoina hoe sossenbinder any Alemana).
- Fotoan-tsakafo mba hihinana sira sy dipoavatra bebe kokoa raha ilaina. Atsangano ny ranomandry ao anaty saosy mandra-pahatongan'ny fotoana.
- Manompoa siramamy mofomamy ( dampfkartoffeln na parsley parsley) na savony spaetzle sy kôlina mena .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 235 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 4 mg |
| Sodium | 365 mg |
| gliosida | 40 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 11 g |