Nitady boky aho izay mifantoka amin'ny mpandidy ary ny mahatsara kokoa ny mahandro sakafo; ho an'ireo izay tia salama mahazatra sy olon-kafa izay te-hanandrana fanandramana hafakely.
"Sum Sum Chinese"
Ho an'ny Cook izay nametraka ny fototry ny vola miditra ary te-handeha amin'ny sehatra manaraka, ity boky avy ao amin'ny sekoly Wei-Chuan ao Taiwan ity dia safidy tsara. Miomàna hiasa kely fotsiny amin'ny fiovam-po amin'ny alalan'ny resipe. Paperback.
"Sum Sum: Ny karazana sakafo loko sinoa"
Nosoratan'i Ethel Blonder ity boky ity ho an'ireo vao tonga vao haingana, dia ao anatin'ity boky ity, ilay mpiara-dia amin'ny "Ny Grain of Rice" dia manome mora ny manamboatra ireo karazan-tsakafo rehetra, avy amin'ny Potstickers ho Shu Mai. Tahaka ny ao amin'ny bokiny teo aloha, dia niparitaka be ny akorandriaka manintona.
Dim Sum: A Guide to Pocket
Manambady kely eto aho, satria tsy dia boky mahazatra loatra izany, fa tsy maintsy ampidiriko ao amin'ny fitarihan-dalan'i Kit Shan Li ho an'ny vahiny na ny tsy ampy traikefa. Ity boky ity dia ahitana ny anarana andrefana sy kantônese, sary, ary filazalazana momba ny zavatra efa ho dimam-polo izay nomena alalana tamin'ny servisy iray. Ny fanampim-panazavana fanampiny dia ny haben'ny boky kely - tsara ny mitondra anao any amin'ny trano fisakafoanana.
"Sum Sum: Sakafo maivana fingotra"
Fiona Smith, Stylista sakafo ara-sakafo, dia manolotra fanandramana mahaliana amin'ny sakafo nentin-drazana. Ny tena tiako indrindra dia Bok Choy Rolls miaraka amin'ny Spicy Chicken - fiovaikana mahaliana eo amin'ny sakay vita amin'ny lakandranon'i Lettuce. Tsy azo tsinontsinoavina ihany koa ireo Pearl Pearl vita amin'ny vary mainty sy fotsy mangidy. Hardcover.
"Asan-jiolahy: mora entina amin'ny tànana"
Ny fomba haingana sy mora vidy nataon'i Nina Simond izay mampiasa karazana varotra maro, avy amin'ny nori (algée) mba hanokatra lohataona, siramamy sy pita mofo. Anisan'izany ny lovia shinoa nentim-paharazana, toy ny nandresen'i Szechuan taonina sy dumplings, saingy misy sns any Azia koa. Hardcover.
"Manan-java-madinika"
Ankoatra ny mahazatra ny mahandro sakafo, Evelyn Chau dia nampiditra ny anaran'i Kantone ho an'ny sakafo tsirairay, ka mahatonga azy io ho mpitari-dalana mahasoa rehefa misakafo amin'ny trano fisakafoanana somary matsiro. Paperback.
"Sum Sum" (The Essential Kitchen Series)
Ny Vicki Liley dia manome fototra tsotra sy mora hanarahana ny fomba fitahirizana salantsalany, avy amin'ny Crisp-fried gow gee amin'ny Shrimp Balls, miaraka amin'ny toro-hevitra mahandro sy ny torolàlana momba ny sary. Harona tsara ho an'ny vahiny. Hardcover.