Gluten-Free Diet sy Eggs

Tena mahavoky tokoa ny atody. Vaovao tsara izany ho an'ny kafe tsy misy gluten satria ny atody dia fitaovana ilàna azy amin'ny ankamaroan'ny fantsom-bokatra tsy misy gluten. Mamoaka ranon-tsavony sy tsiranoka izy ireo, mangahazo sy mamy be dia be ary mazava ho azy, ny atody dia mitovy amin'ny sakafo maraina nentim-paharazana.

Saingy fantatrao ve fa ao anatin'ity zava-mahatalanjona kely sy ara-toekarena ity ny natiora dia nanangona proteinina tena manan-danja antsoina hoe amino asidra izay manohana ny hery fiarovana tsara, mitazona ny hozatry ny fahasalamana, hoditra sy volo ary ilaina amin'ny fampidirana ireo enimôsina sy hormones?

Eny, tsy mampino ny atody.

Ny atody koa dia loharano vitaminina B, vitamin D, iodine mineraly trace, selenium sy molybdenum, choline - sakafo mahavelona amin'ny fiasan'ny atidoha sy ny fahasalaman'ny sela ary ny luteine ​​sy zeaxanthin, ny sakafo ara-pahasalamana roa izay manohana ny fahitana tsara.

Ny tahirin-tsakafo Avy amin'ny USDA National Nutrient Database amin'ny Default Reference - 23

• Ny atody lehibe iray dia misy 72 calories, proteinina 6,3 grama, 4.75 grama matavy, kobam-behivavy 0.36 gram ary 71 mg sodium.
• Ny atody iray lehibe dia loharano mafana ao Choline. Ny menaka misy 125 mg.
• Ny atody koa dia loharano tsara amin'ny lutein sy zeaxanthin, loharanom-pihinanana roa manan-danja izay manohana ny fahasalaman'ny maso. Misy atody iray lehibe 252 mcg.
• Ny atody lehibe iray dia ahitana kôlesterola 185 mg (Fanamarihana: ny USDA dia nanova ny cholesterol izay misy atody iray avy any amin'ny Standard Reference Data teo aloha)

Eggs sy Choline

Ny akorandriaka Egg, fa tsy fotsy ny loharano dia loharano an'ohatra choline . Choline dia ampahany amin'ny acetylcholine neurotransmitter izay manohana ny fahatsiarovan-tena ary manampy ny rafi-pitabatabana sy ny hozany mifampiresaka.

Ny choline dia ampiasaina ihany koa ao amin'ny rafitr'ireo sela sela ary ho an'ny homocysteine ​​salama tsara, ilaina ho an'ny fahasalaman'ny foza. Mazava ho azy, ny choline dia sakafo mahavelona amin'ny VIP ary ny atody dia loharanon-tsakafo tena tsara amin'ny choline!

Ny fangatahana fanafoanana isan'andro (AI) ho an'ny Choline:

Ankizy 0-6 volana - Lehilahy 125 mg Females 125 mg
Ankizy 7-12 volana - Lehilahy 150 mg Females 150 mg
Ankizy 1-3 taona - Lehilahy / Vehivavy 200 mg
Ankizy 4-8 taona - Lehilahy / Vehivavy 250 mg
Ankizy 9-13 taona - Lehilahy / Vehivavy 375 mg
Adolantsento 14-18 taona - Lehilahy 550 mg Vehivavy 400 mg
Adults 19 taona no ho miakatra - Males 550 mg Females 425 mg
Ny fitomboan'ny taova rehetra - 400 mg
Ny fiterahana amin'ny fiterahana Alohan'ny taona rehetra - 550 mg

Ireo mpikaroka ao amin'ny Oniversiten'i Iowa dia nanadihady ny tsenan'ny olona tany Etazonia ary nahatsikaritra fa mihoatra ny 90% ny Amerikanina dia tsy ampy amin'ny choline! Ny valin'ny fandalinany, Choline amin'ny Diary ho an'ny mponina ao Etazonia dia navoaka tao amin'ny FASEB Journal, 2007.

Eggs sy Cholesterol

Ny atody dia fantatra amin'ny votoatin'ny kololaly avo. Ny vaovao tsara dia ny fikarohana fa mampiseho fa ny kolesterola amin'ny sakafo dia tsy toy ny zava-mitranga mampidi-doza ho an'ny aretim-pivalanana ho an'ny foza. Ho an'ny ankamaroan'ny olona iray dia tsy hisy fiantraikany ratsy amin'ny sela ra ny atody iray na isan'andro.

Araka ny filazan'ny American Egg Board, "Fikambanana iraisam-pirenena misahana ny fahasalamana maromaro - anisan'izany ny Health Canada, ny Fondation Heart and Stroke Canada, ny Australian Heart Foundation ary ny Irish Heart Foundation - dia mampiroborobo ny atody ho anisan'ny fihinana sakafo mahatsapa, sakafo mahavelona. "

Ankoatra ny gluten-free, nify ary mahasalama ny atody mba tsy hihinana glutenina dia fomba mahafinaritra hihinana salama raha ankafizinao ny tombontsoa rehetra amin'ny fomba fanatsarana ny atin'ny gluten-maimaim-poana!

Delicious gluten-Free Recipes

• Gluten-Free Eggs Benedict Recipe
• Glue-Free Deviled Eggs ho an'ny ankizy
• Fomba handrodana ny atody iray - Torolalana amin'ny dingana

• Sakafo Devoly
• Ahoana ny fomba fanaovana zezika Boil tsara
• Fitaovana omelety ho an'ny ankizy
• Chocolate Pecan Meringue Cookies

Sources:

USDA National Nutrient Database ho an'ny Standard Reference 23
Choline: Linus Pauling Institute, Oniversite State Oregon
Ny sakafo mahasalama eran-tany
Ny FASEB Journal