Avocado raita no endriky ny guacamole Indiana ary mahatsikaiky sangisangy amin'ny zava-drehetra. Ity karazan-tsakafo indiana avocado ity dia mampifangaro zava-manitra sy yogora indiana ho an'ny tena samihafa, ary afaka mamoaka ny hafanana ianao amin'ny fanampiana poofa mena sy chili maitso.
Zavona kely momba ny raita: dipoavatra vita amin'ny yogourt sy ny zava-manitra hafa mifangaro amin'ny legioma na legioma na voankazo indraindray. Raita dia tsy sakafo indianina fotsiny; Sakafo avy any Pakistana sy Bangladeshi izany. Ny endri-panahin'ny raita dia ny yogourt, izay fantatra ihany koa amin'ny karandoha.
Raita dia matetika lazaina ho fimailo, saingy tsy mitovy amin'ny fombafombam-pahaizana araka ny ahafantarantsika azy ireo any amin'ny firenena Tandrefana. Raita dia ampiasaina mba hisakafo na hanohanana ireo zava-manitra mafana ao anaty kiraro sy kebabs any amin'ireo katsaka any Azia. Ao India, dia ampiasaina matetika izy io toy ny dipoavatra ary matetika mifangaro amin'ny saka na platbread, miaraka amin'ny chutneys sy pickles.
Ny karazan-tsakafo isan-karazany dia afaka miditra ao raita, arakaraka ny recipe na ny faritra avy amin'ny toerana ito azy. Anisan'izany ny voaniho kimavo, mena, chaat masala na koriander. Cilantro dia mpisolo toerana mahaliana hafa ho an'ny raita. Misy karazan-tsakafo raita misy, avy amin'ny raita raita sy ny raita raita amin'ny karita raita ary ny raita raita. Mango raita, banan raita ary ampongabendan raita dia karazana voankazo mahazatra voankazo misy ra.
Inona no ilainao?
- 2 voan'ny avocados
- Zana-tsokajy 1 avo lenta (tena voatoto)
- 2 voatabia voatabia (voatoto tsara)
- 1 chili maitso (tena voatoto)
- 1/2 menapila menaka redila
- 1 poine kely cumin
- 1/2 sotro ravin-kisoa novonoina
- 1 sasan-tsakafo misy menaka (siramamy sifotra antsasaka)
- 1 kaopy yogora (vao mainka, tsy azo hanina, mipetaka mandra-pahamamy)
- Dash sira (na tsiro)
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory ny nofo sy ny voa avy amin'ireo avocados ary ampidiro ao anaty tavoahangy mifangaro. Mash ireo zavokà mandra-pahatonga azy ireo ho malefaka.
- Ampio ny tongolo voatoto, voatabiha, kilaoty mainty, ny zava-manitra rehetra, ny ranom-boankazo ary ny koriandriaka. Avereno izany mandra-panangonana ny zavatra rehetra.
- Ampio ny yogourt, sira mba hanandrana sy hampiakatra azy io mba hanamboarana azy miaraka amin'ny voanio avocado.
- Ario ny hafanana ao amin'ny vata fampangatsiahana ary manompoa.
Ity nomerika Avocado Raita ity dia azo ampiasaina miaraka amin'ny parathas ho sakafo mahasalama. Azonao atao ny manampy tsotsotra hafa na maka vitsivitsy. Ny iray manandrana dia cilantro, izay azo ampiana izany ho an'ny tsirony bebe kokoa. Ny olona sasany dia mampiasa buttermilk na sour cream ho solon'ny jogora. Afaka mifangaro amin'ny tanana izy ireo na mihazakazaka amin'ny processeur sakafo ho an'ny tontolon'ny sary.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 135 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 4 mg |
| Sodium | 72 mg |
| gliosida | 12 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 3 g |