Ny karaoty na lahanodolmathes (lah-hah-noh-dol-MAH-thes) dia dite grika nentim-paharazana izay natao tamin'ny Avgolemono (Egg-lemon) sauce. Ity dikan-teny ity dia miompana amin'ny hena sy rice mamy miaraka amin'ny sòs-tavoahangy savony. Ny famolahana ny ravina dia mora ny mamaritra. Izany no tena teknika toy ny hoe rolling Dolmathes avy amin'ny ravina voaloboka.
Inona no ilainao?
- 1 koba mainty mainty
- 1/2 zanak'ondry (na kalsioma)
- 1/2 pork
- 1/2 varimbazaha maingoka (varimbazaha maitso, tsy vita)
- 1 diplaoma lehibe (mitefotra)
- 1 tsp. kimera
- 1/2 tsp. zana fennel
- 1 egy
- 1/2 kapoaka (voasoso-tsinay)
- 1/2 dill fresh dill (voatoto)
- 2 tsp. sira
- 1/2 tsp. tany
- 1/4 sotro kesika (manitra malefaka)
- 1/2 menaka oliva
- 1 1/2 sotro voatabia voatabia
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory ny sarona ivelany amin'ny laisoa ary esory izany.
- Amboary ny loha loha ary ampiasao ny antsy maranitra hikapoka ny ankamaroan'ny fotony (arakaraky) araka izay azonao.
- Ao anaty vilany lehibe iray, manondraka rano ampy mba hanamaivana ny lohalika.
- Atsofohy mandritra ny 10 - 15 minitra ny lohalika manontolo na mandra-pahatonga ny ravina ho tsara tarehy ary azo esorina mora foana.
- Ao anaty fonosana lehibe iray, mampifanaraka ireo entana rehetra afa-tsy ny saosy voatabia sy menaka oliva. Miangavy tsara ary atsaharo.
- Esory tsy ho eo amin'ny rano ilay sokatra ary esory ny rano. Esory ny ravina iray amin'ny tsirairay mitandrina tsara mba tsy handrava azy ireo.
- Mipetraha eo amin'ny sarina platina iray ny ravin-kavina, miaraka amin'ny tadim-borona mankany aminao. Esory ny ravin-kazo mba hanesorana ny sisa tavela matevina.
- Miankina amin'ny habetsaky ny ravinao, mametra ny ampahany amin'ny fitotoan-tsakafo ao amin'ny foibe ambany amin'ny ravin-kazo. Mialà any amin'ny sisin'ny ravina mba hiangona mankany amin'ny foibe.
- Raiso ny ravinkazo eny an-tampony (lavitra anao) ary ataovy izay hahazoana antoka fa manery mafy ny famokarana. Ny dingam-pandehanana dia mitovy amin'ny dihin'ny Dolmathes avy amin'ny ravina voaloboka.
- Manampy oliva menaka oliva 1/2 ho an'ny holatra holandey iray na voankazo lehibe misy ravina misy ravina. Apetraho eo an-damosin'ny rindran-damina ny lava-nify. Miezaha hitovy amin'ny maro amin'ny teboka tokana araka izay azo atao.
- Ampio ny saosy voatabia sy rano ampy mba tsy ho afaka hanarona ny tendrony. Mametraha takelaka hafanana ho eny ambonin'ny tampon-kisoa mba hitazona azy ireo anaty rano.
- Alao ny vinaingitra ary alatsaho ny hafanana sy ny masirasira voapotsitra eo ho eo amin'ny 1-1 / 2 ka hatramin'ny 2 ora na mandra-pahavitan'ny ravina ary atsangano ny fanafody.
- Manolora sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra mainty hoditra mba hisafidianana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 133 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 25 mg |
| Sodium | 216 mg |
| gliosida | 8 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 7 g |