Tzatziki, izay nanonona ny sateh-zEE-key (na ao Gresy cha-CHI-key), dia saosy kôkôma miteraka kôkômbinina natsangana tamin'ny fomba nampiasaina tamin'ny ondry nani-mofomamy na mofomamy goatin'ny ronono ary miaraka amin'ny cucumbers, ny tongolo lay, ary ny herbs. Ity recipe ity dia misy ny yogourt sy ny vinaingotra voankazo, izay mety hahatonga ny saosy goavam-be iray; Amin'ny fanesorana ny yogourt amin'ny antsasak'izay, anefa, ary mampiditra tsiro maitso, ny tzatziki eto dia malama sy malefaka, tsy misy mihinana.
Ity dia iray amin'ireo fomba fikarakarana izay tsara kokoa rehefa atao alohan'ny fotoana. Raha azonao atao, avelao ny setroka yogora hipetraka mandritra ny alina (alohan'ny hanampiana ny kôkômbra) ka tsy maharaka ny lokony ny tongolo lay ary mamony tsara. Mandritra izany, mametraka ny kikombom-bary ao anaty paty mba hamela ny rano hivoaka mba hahatonga ny tzatziki tsy manify.
Mangatsiatsiaka sy mamy, ity dipoavatra miteraka kangoroa ity dia ny famenoana tanteraka ny sakafon'ny voankazo sy legioma. Matetika izy io no ampiasaina miaraka amin'ny roatokom- pisakafoana mofomamy mafana, ampiasaina ho siramamy ho an'ny souvlaki, ary mety ho anisan'ny takela-pako.
Inona no ilainao?
- 3 diloilo menaka oliva
- 1 tavoahangy menaka fotsy
- Sakamalao 2, tongolo gasy
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1/4 fotsy fotsy fotsy
- 1 kaopy
- Yogurt grika , sahiran-tsaina
- 1 kaopy mena
- 2
- kôkômbra , voaisa, voaangom-bokatra, ary voatoto
- 1 teaspoon dill vaovao voa
Ahoana no fanaovana azy?
- Mampiasà menaka oliva, vinaigera, tongolo lay, sira, ary dipoavatra ao anaty vilia. Mifangaro mandra-pahafatiny.
- Ampiasao amin'ny jono ny yogourt miaraka amin'ny menaka mitsimoka ao anaty vilia iray. Apetaho ny menaka oliva ho an'ny yogourt ary andramo tsara. Ampio ny kôkômbra sy dill vaovao voa.
- Mafana farafahakeliny 2 ora alohan'ny hanompoana sy hanangom-bokatra amin'ny dill vaovao.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 72 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 9 mg |
| Sodium | 9 mg |
| gliosida | 5 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 1 g |